건강과 맛을 동시에 챙기려는 헬시플레저(Healthy Pleasure, 즐겁게 하는 건강관리) 족이 매년 늘면서, 식품업계가 '저당' 제품에도 공을 들이고 있다.
28일 업계에 따르면, 성인 질환과 당뇨병 인구가 늘면서 우리나라 저당 식품 시장의 규모는 3000억 원을 넘어선 것으로 조사됐다.
특히 우리나라의 전통적인 식문화는 흰쌀밥과 과도한 당류
‘런치플레이션’ 영향에 직장인들이 대형마트 델리 코너를 찾고 있다. 합리적인 가격과 다양한 메뉴는 물론, 조리된 메뉴를 바로 테이크아웃 할 수 있어 물가 부담 없이 간편하게 한끼를 해결하려는 고객들의 발길이 이어지는 중이다.
홈플러스는 지난달 5일부터 이달 4일까지 한 달간 델리 코너 주요 매출 변화를 살펴본 결과, 델리 전체 매출은 전년 동기 대비
LF푸드의 간편식 브랜드 모노키친은 지난해 9월 출시한 ‘중화요리 시리즈’ 판매량이 10만개(지난달 기준)를 돌파했다고 14일 밝혔다.
‘중화요리 시리즈’는 베이징, 상하이, 광둥, 사천 등 중국 각 지역을 대표하는 요리를 간편식으로 선보인 제품이다.
‘베이징풍 찹쌀탕수육(500g)’은 3시간 동안 저온 숙성한 국내산 등심만을 사용해 잡내 없이 깔끔하다.
일반 식품에 대한 기능성 표시제가 시행되면서 풀무원이 국내 첫 기능성 표시 일반 식품 1호· 2호 신제품을 출시한다.
풀무원은 식품의약품안전처가 일반 식품에 대한 기능성 표시를 허용하면서 국내 최초 기능성 표시 일반 식품 1호 제품으로 두부에 기능성 원료를 더한 ‘PGA플러스 칼슘연두부’, 2호 제품으로 ‘발효홍국나또’ 신제품을 각각 개발해 등록하고 1월
풀무원이 본격적인 휴가철을 맞아 휴게소에서 캠핑 먹거리를 손쉽게 픽업할 수 있는 서비스를 출시했다.
풀무원의 생활서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 캠핑 또는 주말나들이 고객들이 캠핑 먹거리를 간편하게 휴게소에서 픽업할 수 있는 ‘휴게소 캠핑박스’ 상품 서비스를 전국 휴게소 최초로 선보인다고 12일 밝혔다.
캠핑 박스 상품은 휴가지에서도 간편
한국야쿠르트가 ‘잇츠온 하루두부’ 2종(하루두부, 하루두부 키즈)을 출시하며 간편 대용식 제품 확대에 나선다.
최근 식물성 단백질 소비 트렌드가 확산되며 두부를 찾는 소비자가 늘고 있다. 실제로 1월 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2019 가공식품 세분시장 현황’에 따르면 국내 두부의 소매시장 규모는 2016년 4418억 원에서 20
CJ제일제당은 담백하고 부드러운 연두부와 단팥 소스가 함께 들어있는 ‘행복한콩 모닝두부 단팥’을 출시했다고 23일 밝혔다.
이 제품은 청정 유기농 콩으로 만든 연두부에 달콤한 단팥 소스를 더한 간편 대용식 제품이다. 고소한 맛이 특징인 기존 ‘행복한콩 모닝두부’ 2종(오리엔탈, 참깨)과 달리 이번 신제품은 달콤함을 가볍게 즐기고 싶은 젊은 소비층의
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데 코너에서 산낙지 물회 맛집 '만년횟집'을 찾아간다.
28일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 딱 하나 바꿨을 뿐인데 코너를 통해 대전 서구에서 이름난 산낙지 물회 맛집 '만년횟집'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
대전 서구 맛집으로 이름난 '만년횟집'에서는 산낙지 물회가 이름나 있다
[카드뉴스 팡팡] “대한민국 초밥왕의 초밥 맛을 보고 싶다면”
‘달인의 맛’ 자랑하는 전국 초밥 맛집
-부산광역시 해운대구 ‘문스시’ 2017.4.17. 생활의 달인 방송
초밥 위에 살짝 얹은 ‘성게알 양념장’이 맛의 비법.
성게알을 전복껍데기 안에 넣고 찐 후 백다시마와 단감을 넣어 만들어.
칼도 나름의 비법으로 소독하
당신 음식 좀 잘 먹어요? 그렇다면 이것 좀 쓱 읽어봐요. 이 달에 놓치면 안 될 먹거리니까요.
세븐일레븐 된장찌개 / 김치찌개 도시락
“편의점 도시락의 반가운 진화.”
편의점 도시락으로 찌개까지 먹을 수 있다니, 세상 참 좋아졌다. 세븐일레븐이 된장찌개와 김치찌개가 포함된 도시락을 선보인 것. 원래 찌개는 뜨거운 국물을 호호 불어 먹는 거니까
SNS(social network service)중 하나인 인스타그램의 사각프레임을 가득 메우고 있는 정갈한 음식에 반해 찾아갔다. 한남동 골목에 위치한 일본가정식 전문점 라운드어바웃ROUNDABOUT은 뭉근한 불에 오랜 시간 끓여내는 카레와 소박하지만 맛깔스러운 반찬들이 특징이다. 이곳에서 작은 트레이tray 위에 놓인 큰 정성을 맛보았다.
뜨끈뜨끈한 오뎅국물이 생각나는 겨울이 다가왔다. 요즘같이 추운 날씨엔 친구, 가족, 연인과 함께 따뜻한 곳에서 맛있는 음식을 먹는 것만큼 즐거운 일도 없다.
올 겨울 특별한 사람들과 외식을 준비하고 있다면 그 메뉴로 ‘낙지’를 추천한다. 낙지는 '바다의 산삼'이라는 별명답게 풍부한 아미노산을 자랑하는 보양식으로 인기가 높다.
국내 유명 낙지집으로는
세계적 커피기업 스타벅스 코리아가 '건강식'을 주제로 출시한 곡물 간식 시리즈가 시중 원가보다 최대 2∼10배 높은 가격을 고수해 소비자들로부터 따가운 눈총을 받고 있다.
스타벅스는 과거에도 원두 값을 훌쩍 뛰어넘는 커피 가격으로 논란의 대상이 됐던 상황에서 간식 시리즈마저 고가라는 지적이 잇따르고 있다.
10일 식품유통업계에 따르면 스타
이희준과의 열애를 인정한 이혜정의 과거 인터뷰가 화제다.
이혜정은 지난 2012년 한 매체와 인터뷰를 가졌다. 해당 인터뷰에 따르면 이혜정은 초등학교 4학년 때부터 농구를 시작해 청소년 국가대표 출신이었다.
이혜정은 당시 인터뷰에서 "농구를 하던 시절엔 저에게 다들 '넌 농구를 하기 위해 태어난 몸이다'라는 말을 했다. 한우물만 파는 성격인데 어느 순
'냉장고를 부탁해' 샘킴이 이연복 셰프를 꺾었다.
13일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 이문세 박정현이 출연, 그들만의 색깔이 담긴 냉장고를 공개했다.
이날 이연복 셰프와 샘킴은 이문세의 '셰프가 빛나는 밤에'라는 주제를 놓고 치열한 대결을 펼쳤다.
이후 이연복 셰프는 '납작 탕수육'을, 샘킴 셰프는 '샐러드 올리오'를 요리를 선보이며
스타벅스가 해피아워 이벤트를 진행해 화제다.
스타벅스커피코리아는 14일부터 5일간 오후 3시부터 5시까지 매일 2시간씩 모든 음료를 반값에 제공하는 '해피 아워' 행사를 실시한다.
특히 지난해는 프라프치노 메뉴 반값에 한정됐다면 이번 스타벅스 해피아워에는 모든 음료가 반값에 제공된다. 작년에 비해 기간도 연장됐다.단, 아포가토나 리저브 음료와 같은 프
이효리 블로그
가수 이효리가 자신의 블로그에 오늘의 저녁 밥상을 공개해 화제가 된 가운데 그녀의 블로그 별명인 '소길댁'에도 네티즌의 관심이 모아지고 있다.
이효리의 블로그 별명은 제주 애월읍 소길리에 신혼집을 마련해 이같은 별명을 지은 것으로 보인다.
'소의 길'이라는 뜻의 소길리는 풍경이 아름답고 제주공항과 가까워 관광객들도 많이 찾는 곳으로
'이효리 블로그'
가수 이효리가 자신의 블로그 계정을 통해 오늘의 저녁 밥상을 공개했다.
이효리는 11일 오후 자신의 블로그에 '6월 11일 저녁밥상 완성'이라는 제목으로 한 장의 사진과 함께 글을 올렸다. 이효리는 "흑미밥은 안불리고 했더니 생쌀 느낌, 고사리는 생선굽다 태워버림. 옥돔은 겉은 타고 안은 안익어버림, 찌개용 두부가 아니라 연두부를
라면 활용 요리
라면 활용 요리가 온라인에서 화제다.
최근 온라인 커뮤니티에는 ′라면 활용 요리′란 제목의 게시물이 올라왔다. 라면 활용 요리 첫 번째는 바로 물회 라면. 물회 라면은 비빔면 액상수프에 찬물을 붓기만 하면 된다.
조리된 볶음 짬뽕면 위에 치즈를 올리고 전자렌지에 5분만 돌리면 이탈리아식 라면이 된다.
라면으로 떡 먹는 스프를 만들