우크라이나(밀·귀리·설탕 등), 인도(밀), 인도네시아(야자유) 등 세계 35개국이 식품시장을 통제하고 있다. 밀, 옥수수, 콩을 넘어 “다음 차례는 쌀”이라고 한다. 쌀 시장은 여러 가지 특수성을 가지므로 경각심을 높여야 한다, 기후변화로 곡물 생산 기반은 더욱 나빠지고 시장 혼란과 겹쳐져 대형 재난이 우려된다. 데이비드 비즐리 세계식량계획(WFP) 사무총장은...
또한 커피믹스의 원료로 사용되는 야자유는 같은 기간 동안 54.8%, 설탕은 16.7% 상승했다. 이에 글로벌 물류대란까지 겹치면서 원재료의 상승세는 당분간 지속될 것으로 예상된다.
이번 커피 가격 인상은 지난 2014년 7월 이후 8년 만이다. 동서식품은 국제 커피가격을 포함한 주요 원재료 가격의 지속적인 상승으로 부득이하게 이번 가격 인상을 결정하게...
필리핀에서 수입하는 야자유, 커피 등 123개 품목의 관세가 인하된다.
기획재정부는 아세안 회원국이 원산지인 물품에 대한 상호대응세율 고시를 6일 자로 개정했다.
상호대응세율이란 한국과 아세안 회원국 간 자유무역협정(FTA)에 따라 상대국이 일부 품목을 민감품목으로 지정해 높은 관세율을 유지하면 우리나라도 같은 품목에 대해 높은 관세율을 적용하고...
일례로 ‘동구밭 설거지 비누’는 야자유, 옥수수 전분과 같은 5가지 자연 유래 성분과 소금 설탕, 천연 레몬 에센셜 오일 등을 이용해 만든 제품이다. 천연 원료를 1000시간 동안 숙성 건조 시켜 만드는 CP공법을 이용해 풍부하고 조밀한 거품이 생성되는 것이 특징이다.
G마켓 관계자는 “고체비누의 경우 천연 성분으로 만들어진 제품이 다량 출시되고 있는 데다...
야자유, 팜유 등 천연 계면활성제와 라놀린, 히노키티올을 비롯한 자연 유래 성분으로 만들어져 가죽 세탁뿐만 아니라 냄새 제거와 곰팡이 방지에도 효과적이다.
일반 가죽 세제나 클리너와 달리 가죽 유연 성분, 보호 성분을 함유해 가죽을 부드럽고 윤기나게 관리할 수 있어 신발 외에도 장갑, 벨트, 지갑 등 세탁 및 관리가 필요한 모든 종류의 가죽 제품에 활용...
반면 자연에서 드물게 존재하는 단사슬, 중사슬 지방산은 야자유, 아자씨 기름에서 찾을 수 있는데, 특히 코코넛 오일은 중사슬 지방산을 64%나 함유하고 있다. 열대식물성 지방인 중사슬 지방산(MCFA)은 흡수가 빨라 몸 속에 들어 오자마자 간으로 전달되어 에너지로 전환된다. 이 과정에서 지방이 체지방으로 바뀌거나 콜레스테롤로 쌓이지 않고 오히려 신진대사를...
첫 번째는 콩을 갈아 동그랗게 빚은 후 야자유에 튀긴 브라질의 '아라카제'다. 아라카제 안에는 마른 새우와 캐슈넛, 채소, 야자유 양념 등이 들어있다. 야자유는 한 티스푼에 7g의 포화지방을 함유한 것으로 알려졌다.
두 번째는 스페인의 '츄러스'고, 세 번째는 캐나다의 '푸틴'이다. 푸틴은 그레이비 소스와 체다 치즈를 듬뿍 얹은 캐나다식 프렌치프라이로...
아라카제는 콩을 갈아 동그랗게 빚은 후 야자유에 튀긴 음식이다. 이 안에는 마른 새우와 캐슈넛, 채소, 야자유 양념 등이 들어있다. 야자유는 한 티스푼에 7g의 포화지방을 함유한 것으로 알려졌다.
두 번째는 스페인의 '츄러스'고, 세 번째는 캐나다의 '푸틴'이다. 푸틴은 그레이비 소스와 체다 치즈를 듬뿍 얹은 캐나다식 프렌치프라이다. 버거킹에서 파는 푸틴 한...
유지류가격지수(238포인트)도 동남아시아에서의 야자유 생산 증가와 흑해지역에서의 해바라기유가 대풍을 이룬 영향으로 전월(244포인트) 대비 2.3% 하락했다.
유제품가격지수(218포인트)는 버터 3%, 카세인 및 치즈가 각각 1% 씩 하락해 전월(221포인트)보다 약간 떨어졌다.
육류가격지수(175포인트)는 쇠고기와 양고기는 빠듯한 수급에 따라 소폭...
세계 커피 생산량의 35%를 생산하는 브라질의 경우 금년 생산량의 20%가 감소될 것으로 예상되며, 콜롬비아는 3년에 걸친 가뭄과 홍수 등의 기상이변으로 인해 생산량이 급감했다.
동서식품 관계자는 “국제 원두가 폭등 및 야자유와 설탕 등 원재료 가격 인상이 무려 20%나 된다며 원가 상승 부담을 자체 흡수하는 노력으로도 더이상 어려웠다”고 말했다.
‘프리마’ 는 1974년 동서식품이 국내 최초로 개발한 야자유로 만든 순식물성 제품으로 한국의 커피 크리머를 대표하고 있다. 프리마는 이미 그 품질을 인정받아 1982년부터 수출이 시작되어 현재 러시아, 홍콩, 대만, 싱가폴 등 전 세계 24개 국가에 수출되고 있다.
‘프리마’는 특히 밀크티 형태의 차 문화가 발달한 러시아와 중앙아시아 지역에서 많은...
사용할 수 있는 제품”이라며 “신종 플루나 눈병 등의 전염성 질병으로부터 건강을 지키는 손 씻기를 좀 더 쉽고 편리하게 만들어 줄 것"이라고 말했다.
토코페롤 아세테이트 성분과 알로에 베라 성분이 들어있어 수분의 증발을 막고 손을 촉촉하게 보호해 준다. 콜라겐과 야자유 성분을 함유하여 피부에 영양을 공급하고 매끄럽게 유지해주는 기능도 있다.
이번에 선정된 사업은 10kWh급 가정용 리튬이온전지, 야자유 에너지 등 197개 과제(총지원금 1110억원)를 대상으로 한다.
우선 에너지기술 분야에선 낮 동안 태양광 발전을 통해 생산한 전기를 축적했다 밤에 사용하는 삼성 SDI의 '가정용 리튬이온전지 에너지저장시스템 상용기술 확보' 사업, 귀뚜라미의 '초고효율 콘덴싱 가스보일러 개발' 등 49개 과제가...
중국의 위안화 절상은 인도네시아의 야자유 수출을 최소 21% 증가시키는 효과를 가져올 수 있다고 9일(현지시간) 블룸버그 통신이 보도했다.
인도네시아 야자유협회의 파드힐 하산 이사는 “중국이 위안화를 절상하면 달러화 가치가 하락해 중국의 야자유 수요가 증가할 것”이라며 “올해 야자유 및 부산물의 중국수출물량이 적어도 50만t 더 증가할 것”이라고...
유지 부문 역시 원재료인 대두유, 야자유, 팜유의 가격이 최근에 소폭 상승했지만 작년 하반기에 원재료 가격이 의미있게 하락해 기존의 마진율을 유지하고 있어 Cash Cow 사업부로서의 역할을 지속할 것으로 예상됐다.
이 연구원은 "지난 해 980억원이었던 순차입금은 올해 말 500억원대로 축소될 전망"이라며 "순차입금 축소에 따른...
최근에는 현미와 야자유, 그리고 다른 기름들을 혼합해 만든 FA 튀김유를 선보여 기존의 현미유보다 고소한 맛을 더 올려서 치킨의 맛을 강화했다.
멀티플렉스 치킨전문점 '리치리치'(www.irichrich.com)는 돼지고기를 이용한 메뉴를 개발해 선보이고 있다.
천연 한방재료를 사용해 돼지고기 특유의 냄새를 없앤 돈(豚)프라이드와 돈(豚)강정, 그리고...
이 연구원은 "롯데삼감은 올해 가격 인상을 통해 매출 증가와 수익성 개선을 시현할 것으로 기대된다"라며 "여기에 최근 상품 가격의 하락으로 인해 롯데삼강의 주요 원재료인 유지원유(대두유,야자유, 팜유 등)과 탈지분유의 가격도 동반 하락해 4분기부터는 수익성 개선이 더욱 가속화 될 것"이라고 예상했다.
그는 "빙과 제품은...
이 연구원은 "올해 상반기는 전체 원재료의 대부분을 차지하는 대두유, 야자유 등의 유지원유 가격상승으로 올해 상반기는 빙과류의 가격인상 러쉬가 예상된다"며 "이번 가격인상은 빙과제품의 평균판매가 상승에도 기여할 것"이라고 덧붙였다.
아울러 그는 "지난해 예상 영업실적은 매출액은 전년 동기 대비 각각 14.9%, 276.1...