한식세계화 검색결과

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송미령 장관 "한식 세계화 정책적 지원 아끼지 않을 것"

송미령 농림축산식품부 장관은 4일 "우리의 한식이 세계적으로 확산될 수 있도록 한식 가치 홍보, 외식업계 해외진출 지원 등 다양한 정책적 지원을 아끼지 않겠다"고 밝혔다. 송 장관은 이날 서울에서 글스 강민구 셰프, 세븐스도어 김대천 셰프, 이타닉가든 손종원 셰프 등 한식 산업 관계자들과 가진 간담회에서 이같이 밝혔다. 이번 간담회는 한식 산업 관계자

2024-11-04 14:00
“유망 스타트업 육성” CJ제일제당, ‘프론티어 랩스 4기’ 모집

CJ제일제당이 유망 스타트업에 대한 지원 체계를 강화하며 혁신적인 미래 성장 동력 발굴에 나선다. CJ제일제당은 CJ인베스트먼트, 한국투자액셀러레이터(한투AC), 한국농업기술진흥원(농진원)과 손잡고 유망 스타트업을 발굴·육성하는 ‘프론티어 랩스 4기’를 모집한다고 24일 밝혔다. 프론티어 랩스는 CJ제일제당과 협업 가능한 혁신적인 기술과 아이디어를

2024-07-24 10:02
팀코리아 ‘밥심’ 책임지는 K푸드...파리 달군다 [유통가 올림픽 마케팅]

파리바게뜨, 프랑스 매장 통해 선수단 훈련캠프ㆍ코리아하우스에 총 3만여 개 제품 지원 ‘2024 파리 올림픽’ 개막이 일주일 앞으로 다가온 가운데 국내 식품·외식·주류 업체들이 한국 국가대표 선수단을 지원하는 한편 현지에서 K푸드 홍보에 열을 올린다. 21일 식품·외식업계에 따르면 CJ그룹(CJ)은 26일 프랑스 파리에서 개막하는 올림픽 기간 현지

2024-07-21 10:54
CJ, ‘K컬쳐’ 국가대표로 파리올림픽 함께 뛴다

CJ그룹(CJ)이 대한체육회 공식 파트너사로서 2024 파리올림픽의 ‘K컬쳐’ 국가대표로 나선다. CJ는 26일부터 8월 11일까지 프랑스 파리에서 열리는 2024 파리 올림픽에서 팀 코리아 선수단에 한식 제품을 지원해 메달 도전에 힘을 싣는다고 18일 밝혔다. 대회 기간 내내 코리아하우스에서 한국의 문화와 음식도 알릴 예정이다. CJ는 7년째 대한

2024-07-18 08:54
CJ제일제당, 미국 뉴욕서 ‘한식의 품격’ 알려

CJ제일제당이 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 통해 한식 문화 확산에 적극 앞장선다. CJ제일제당은 최근 뉴욕의 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘NARO’에서 퀴진케이와 한국을 대표하는 스타 셰프들이 손잡고 ‘팝업 디너’를 진행했다고 27일 밝혔다. 이 행사는 뉴욕 현지 언론ㆍ미국 외식업계 오피니언 리더 등을 초청해 전통한식의 품

2024-05-27 09:08
CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다

CJ푸드빌이 신규 브랜드 '쌈앤볼(SSAMNBOWL)'의 사업화에 앞서 미국 소비자로부터 검증 받았다. 뚜레쥬르에 이어 외식 브랜드로 해외 시장에 진출, K푸드 세계화에 앞장서겠다는 포부다. CJ푸드빌은 10일부터 사흘간 미국 캘리포니아주 새크라멘토에서 열린 푸드페스티벌 ‘푸디랜드(FOODIELAND)’에서 쌈앤볼 브랜드와 한국의 식문화를 알렸다고 20

2024-05-20 09:03
[글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’

“한식 경연대회에 심사위원이 돼주시겠어요?” 한국대사관에서 연락이 왔다. 대사관은 2021년부터 해마다 한식 홍보를 위해 포르투갈관광청과 공동으로 한식 경연대회를 개최한다. 올해는 지난달 22일 이곳 코임브라 시내의 코임브라호텔관광학교에서 열렸다. 행사 지역에서 한식당을 운영하고 있으니 참가자들의 요리를 평가해 달라는 것. 올해는 전국 각지의 호텔관광학

2023-12-01 05:00
CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다

종합식품기업 CJ제일제당이 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램인 ‘K-Stage(K-스타쥬, 이하 스타쥬)’ 참가자를 모집한다고 13일 밝혔다. 스타쥬는 유망한 젊은 한식 셰프들을 육성하는 Cuisine. K(퀴진 케이) 프로젝트의 일환이다. 한식 파인다이닝 레스토랑에서 유급 인턴 기회를 제공하고 Cuisine. K 프로그램 지원 시 별도 가산점 혜택

2023-10-13 16:39
대상, 마곡에 ‘대상 이노파크’ 오픈…“글로벌 기업 초석 마련”

대상㈜의 핵심 연구시설 대상 이노파크가 본격 가동된다. 대상은 1일 서울 강서구 마곡동에서 대상 이노파크 준공식을 열었다고 밝혔다. 이날 준공식에는 대상홀딩스 최성수 대표이사, 대상㈜ 임정배 대표이사, 대상㈜ 박용주 식품사업총괄 등이 참석했다. 대상 이노파크는 2년여 공사 기간을 거쳐 올해 6월 준공됐다. 연면적 약 3만5000㎡(약 1만587평)

2022-09-01 08:40
프레시지, 코차이나 F&B와 홍콩 시장 진출 가속화

프레시지는 글로벌 식품 유통사 코차이나 F&B와 협력해 홍콩 간편식 시장 진출을 가속화한다고 16일 밝혔다. 코차이나 F&B는 동남아 시장의 종합 물류기업인 코차이나의 자회사로 쿠캣을 비롯한 10종의 한식 브랜드를 제품을 홍콩 지역에 유통하고 판매하고 있다. 작년 4월부터 현재까지 홍콩에 40종의 간편식 제품을 수출해 온 프레시지는 코차이나 F&B와의

2022-08-16 08:53
[대방로] 김규현 국정원장 후보자에게 거는 기대

윤석열 정부의 초대 국정원장으로 외교부 출신의 김규현 전 외교안보수석이 지명됐다. 과거 국정원장과는 달리 윤석열 대통령 측근도 아니고 중량급 정치인도 아니다. 외교·안보 전문가를 국정원장으로 지명하는 윤 대통령의 의중은 해외정보 수집과 분석, 국가위기 대비, 사이버 테러 등 새로운 위기 시대에 대비하라는 것으로 읽힌다. 1961년 중앙정보부를 모태로 탄

2022-05-25 05:00
[K-농업 차세대 원동력②] 캄보디아·멕시코 넘어 몽골·카자흐로…해외 시장 개척 박차

농수산식품 수출 100억 달러 시대가 열렸다. 1971년 수출통계 작성을 시작한 뒤 50년 만의 성과다. 코로나19 확산과 물류난 속에서 이룬 값진 성과다. 한국산 농수산식품은 1990년대 들어 본격적으로 수출길에 올랐다. 이후 2008년부터는 한식 세계화 추진을 등에 업고 한국 음식과 식문화를 세계에 알렸다. 최근에는 'K-팝'을 중심으로 한류 열풍

2022-05-16 10:53
[K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'

코로나19·물류대란에도 지난해 농식품 수출액 역대 최고라면·떡볶이·음료 등 수출 매년 10~20% 성장 코로나19 팬데믹 상황에서 'K-푸드'의 선전은 빛났다. 건강에 좋은 우리 농수산식품 'K-푸드'가 1971년 통계 작성 이후 처음으로 100억 달러 수출을 달성했다. ◇'라면·떡볶이' 세계 속 'K-푸드'…매년 10% 이상 성장 농림축산식품부와

2022-05-09 14:19
[이슈크래커] 김건희 '허위 이력' 논란이 당긴 불씨…영부인, 대통령 배우자에 대한 고찰

영부인(令夫人). 사전적 의미로 지체 높은 사람의 부인을 높여 이르는 말이다. 하지만 권위주의 절정기였던 1970년 전후 ‘영부인’이라는 호칭은 대통령 부인에게로 한정돼 쓰이기 시작했다. 물론 민주화 이후 영부인이라는 호칭은 공식적으로 사용되지 않았다. 그런데 이 영부인 호칭이 또 다시 화두에 올랐다. 호칭 뿐 아니라 자격과 역할에 대해서도 말이 많

2021-12-27 17:21
[새 역사 쓴 수출] 코로나 속 'K수출' 열풍…'K-푸드·바이오·팝' 조연 빛났다

의약품 수출 12%↑…음반 2억불농수산식품 첫 100억 달러 수출 코로나19 사태 속에서 먹거리를 비롯해 백신까지 전 세계에 K-열풍이 불면서 사상 최대 수출액 달성에 힘을 보태고 있다. ‘K-푸드, K-제약·바이오’는 역대 최고 수출액을 기록했고, K팝 열풍에 힘입은 한류도 제 역할을 톡톡히 했다. 건강에 좋은 ‘K-푸드’, 우리 농수산식품은 197

2021-12-10 05:00
농수산식품 수출 새 기록…역대 최초 100억 달러 돌파

코로나19 물류대란에도 불구하고 올해 농수산식품 수출액이 역대 최초로 100억 달러를 돌파했다. 농림축산식품부 이달 25일까지 농수산식품 수출액이 101억3000만 달러로 집계됐다고 28일 밝혔다. 농식품은 76억3000만 달러, 수산식품은 25억 달러다. 농수산식품 수출액이 100억 달러를 넘은 것은 관련 수출 통계를 관리하기 시작한 1971년 이

2021-11-28 16:10
면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다

#. 해외에는 전자레인지로 간편하게 데우는 비빔면이 있다. 한국에서는 비빔면 조리시 면을 끓인 후 물을 버리고 비빔소스를 넣은 것이 보편화했지만 해외에서는 다소 생소한 조리법 때문에 접근을 어려워하는 소비자들이 있었다. 농심은 비빔면의 물을 버리지 않고 전자레인지에 한번에 조리하는 제품으로 현지화에 성공했다. #. 고추장은 해외에서 제형을 바꿨다. 대상은

2021-08-06 05:00
[노트북을 열며] '자랑스러운' 라면, '부끄러운' 김치

초등학교 6학년 딸아이에게 주말을 더 특별하게 해주는 음식이 있다. 바로 라면이다. 딸에게 인스턴트 식품을 주기 싫은 엄마 마음 때문에 라면을 먹을 수 있는 공식적인 날을 주말 한번으로 제한해왔다. 딸의 주말 식사 중 한끼는 '라면과 김치'가 공식이 됐다. 바꿔 말하면 라면은 그만큼 아이가 먹고 싶어하는 음식이라는 얘기다. 라면과 김치는 지난해 나란히 수

2021-03-22 05:00
푸드컬쳐랩ㆍ애디드컴퍼니, 협약 체결…한식 세계화 이끈다

K-FOOD(한식) 스타트업 푸드컬쳐랩이 애디드컴퍼니와 ‘김치시즈닝 제품 개발 및 상생’ 관련 협약을 체결하고 한식 세계화에 앞장선다. 30일 푸드컬쳐랩은 이같이 밝히고 이번 협약을 시작으로 김치시즈닝의 국내 판매를 위한 사전 준비에서 나아가 한식의세계화를 위한 제품 공동개발에 착수할 예정이라고 말했다. 김치시즈닝은 푸드컬쳐랩이 자체 개발한 유산균이

2020-03-30 10:41
CJ제일제당 '비비고 만두', 작년 해외 매출 비중 60% 넘었다

CJ제일제당 ‘비비고 만두’가 세계 시장에서 가파르게 성장하고 있다. CJ제일제당은 지난해 ‘비비고 만두’가 전 세계 만두 시장에서 8680억 원의 매출을 달성했다고 19일 밝혔다. 글로벌 매출은 5520억 원을 기록했는데, 이는 전년 매출 (3690억 원) 대비 약 50% 증가한 수치다. 또, 글로벌 매출 비중은 전체 매출의 63.6%를 기록했다.

2020-02-19 09:26

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