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[카드뉴스] ‘허세 셰프’ 최현석, 마리텔 출격…‘분자요리’로 백주부에 도전장
‘허세 셰프’ 최현석이 ‘마이 리틀 텔레비전’에 출연합니다. 7일 MBC 관계자는 “최 셰프가 오세득 셰프와 함께 요리 방송을 진행할 예정”...
분자요리는 최현석이 표방하는 요리법이다.
결국 강레오는 소속사를 통해 최현석에게 사과의 뜻을 나타냈고 최현석 역시 이를 수긍하며 일단락됐다. 하지만 강레오는 과거 같은 인터뷰를 통해 "평범한 찌개를 왜 TV로 봐야하는지 모르겠다"며 부정적인 견해를 나타낸 바 있다. 이 역시 백종원을 직접 언급하진 않아지만 백종원이 TV를 통해 김치찌개...
셰프, 강레오 셰프 모두 일이 원만하게 해결되길 바라 해프닝으로 마무리 짓기로 한 것으로 알려졌다.
한편, 강레오는 최근 한 인터뷰에서 셰프들의 방송출연에 대해 “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고”라고 말해 ‘최현석 셰프를 겨냥한 것 아니냐’는 의견이 제시되며 논란이 되고 있다.
강레오 최현석
셰프 강레오가 최현석 분자요리를 디스해 논란이 된 가운데 과거 유명 셰프들의 서열이 언급된 내용이 주목받고 있다.
MBC 라디오스타는 지난 2월 '지지고 볶고 맛보고 즐기고' 를 주제로 방송을 진행했다.
이날 배우 서태화, 셰프 최현석과 맹기용, 가수 브라이언이 출연해 요리와 관련한 다채로운 이야기를 나눴다.
당시 MC김구라는...
방송출연에 대해 “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고”라고 말해 ‘최현석 셰프를 겨냥한 것 아니냐’는 의견이 제시되며 논란이 되고 있다.
최현석 소식에 네티즌은 “최현석, 대세 인정”, “최현석, 강레오랑은 무슨일이야?”, “최현석, 멋지네요 허셰프!” 등의 반응을 보였다.
강레오는 지난 19일 게재된 한 웹진과의 인터뷰에서 '소금 뿌리기' 및 '분자요리' 발언으로 업계 동료인 최현석 셰프를 비난했다는 논란에 휩싸였다.
강레오는 "웃음을 위해 소비되는 셰프의 이미지에 대한 우려였다. 소금은 그중 유명한 예를 든 것뿐이다. 또 분자요리는 누구나 쉽게 배울 수 있는 방식이기에 정석이 아닌 지름길이라는 의미였다...
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유학을 다녀와야 진정한 요리사다? 강레오 셰프의 발언에서 촉발된 요리사 자질 논란이 점차 커지고 있습니다. "한국에서 서양 요리를 배우면 커나갈 수 없다"는 강레오의 발언에 최현석 셰프가 "유학을 다녀왔다는...
방송출연에 대해 “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고”라고 말해 ‘최현석 셰프를 겨냥한 것 아니냐’는 의견이 제시되며 논란이 되고 있다.
강레오 소식에 네티즌은 “강레오, 최현석이랑 어떻게 되는 거야?”, “강레오, 괜히 적을 만드신 듯”, “강레오, 둘째는 언제쯤” 등의 반응을 보였다.
것이다", "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. '분자요리'에 도전하기도 하고" 등 최현석 셰프를 겨냥한 듯한 발언으로 구설에 올랐다.
이후 강레오는 다시 인터뷰를 통해 "최현석 셰프를 디스한 것이 아니며 '분자요리'에 대한 견해를 밝힌 것"이라고 해명했지만 논란은 수그러들지 않고 있다.
분자요리가 관심을 받자 과거 배우 서태화의 분자요리 발언이 재조명받고 있다.
서태화는 2013년 서울 광진구 롯데시네마 건대입구에서 열린 영화 ‘짓’ 제작보고회에서 분자요리를 언급했다.
서태화는 이날 영화를 음식에 빗대어 표현해 달라는 취재진의 요청에 “영화 ‘짓’은 분자요리 같다”고며 “보기에 계란 같은데 먹으면 소고기 맛이 나는 요리가 있다....
분자 요리에 도전하기도 하고"라며 해피투게더에서 분자요리를 선보였던 최현석 셰프를 연상시키는 발언으로 논란이 되고 있다.
분자요리최현석 강레오 소식에 네티즌은 “분자요리최현석, 소신 있으시네요”, “분자요리최현석 강레오, 무슨 일이지 이건?”,“분자요리최현석, 한국 이름 더 좋아요” 등의 반응을 보였다.
강레오, 최현석 분자요리
최현석 셰프 측이 강레오 셰프의 인터뷰 논란에 대한 입을 열었다.
최현석이 소속된 엘본 더 테이블 관계자는 26일 한 매체를 통해 "인터뷰가 나간 후 강레오 셰프 소속사 대표로부터 '죄송하다'는 전화를 받았다"고 말했다.
최현석 측은 "강 셰프가 최현석에게 직접 사과를 하도록 하겠다면서 '그런 의도가 아니었다'며 다시...
2000년 다니 가르시아란 스페인 요리사
강레오가 최현석의 분자요리 발언을 두고 문제를 삼았다. 분자요리는 음식을 분자 단위까지 분석, 음식의 질감이나 조직, 요리법 등을 과학적으로 변형시킨 요리다. 그 시작은 2000년 스페인의 다니 가르시아라는 요리사로부터였다.
그가 개발한 분자요리는 화학시간에 배우는 분자라는 이름처럼 식품의 맛과 향은 그대로...
한편 강레오는 최근 한 매체와의 인터뷰에서 "요리사가 단순히 재미만을 위해 방송에 출연하면 요리사는 다 저렇게 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이 될 것이다"며 "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고"라는 최현석을 겨냥한듯한 발언을 해 화제를 모았다.
특히 최현석은 분자 요리의 선두주자로 유명하다.
최현석 셰프는 2월 방송된 JTBC 예능프로그램 ‘썰전’에 출연해 “유명 셰프들이 대부분 유학파 출신으로 스펙이 좋다”며 “난 거기에 비해서 스펙이라고 할 수 있는게 없다. 최종 학력도 고졸이다”라고 밝혔다. 이어 그는 “하지만 필드에서 나만의 요리 스타일이 있어서 날 존경하는 학생들이 많다”고 덧붙였다....
'분자요리' 최현석 "강레오, 전체적인 비율 안타깝다"…외모지상주의적 발언
강레오 셰프가 동료 요리사 최현석 셰프를 비난했다는 논란에 휩싸인 가운데 최현석 셰프의 과거 발언이 재조명받고 있다.
최현석은 지난 5월 방송된 KBS 2TV '1대100'에 출연해 국내 스타 셰프의 외모에 대해 평가한 바 있다.
당시 최현석은 레이먼킴, 샘킴, 강레오 등 스타...
최현석 분자요리, 강레오 최현석
강레오 셰프가 동료 요리사 최현석 셰프를 디스했다는 논란에 휩싸이면서 그가 과거 방송에서 보인 행동이 재조명되고 있다.
강레오는 지난 2013년 O'live 케이블채널 요리서바이벌 프로그램 '마스터 셰프 코리아2'에 출연해 100인의 오디션을 진행했다.
당시 강레오는 부트캠프 1차 미션 과제 '파 채썰기' 시범을 선보였다. 빠른...