빙그레가 치즈 시장에 도전장을 내면서 매일유업, 동원F&B 등 전통 유업체가 버티고 있는 국내 치즈 시장에서 치열한 경쟁이 예고된다.
빙그레는 글로벌 치즈 전문회사 벨치즈코리아와 국내 리테일 유통공급을 맺었다. ‘웃는 소’ 치즈로 알려진 래핑카우, 끼리, 베이비벨 등 소비자들이 즐겨 찾던 벨치즈의 제품들이 빙그레와 맞손을 잡고 대형마트, 백화점, 편의점
한국인들의 우유 소비는 줄어드는 대신 치즈 소비는 늘고 있다.
특히 지난해 코로나 팬데믹 여파로 급식 우유 등 B2B 거래가 감소하면서 1인당 우유 소비량은 감소했지만 홈쿡족ㆍ홈술족이 요리 식재료나 술안주로 치즈를 두루 활용하면서 치즈 소비량은 늘어난 것으로 나타났다. 업계는 스낵 치즈, 슬라이스 치즈, 피자 치즈 등 소비자들이 집에서 쉽게 섭취할 수 있
장보기 앱 마켓컬리에서 올 한 해 가장 사랑받은 베스트 상품은 무엇일까. 마켓컬리는 올해 가장 사랑받았던 음식 트렌드를 돌아보며 할인 행사를 선보인다.
마켓컬리는 9일까지 '2019 컬리 결산 All Time Best in Kurly' 기획전을 연다고 2일 밝혔다. 2019년 한 해 동안 가장 많은 선택을 받고, 고객 만족도와 재구매율이 높은
저출산 현상이 심화되면서 성장세가 둔화된 식품 시장에서 키즈 라인을 강화한 역발상 전략에 대박 조짐을 보이는 사례가 속속 등장하고 있다.
최근 국내 연간 출산율은 1명 아래로 떨어진 것으로 나타났다. 베이비부머 시대에는 한해 신생아가 100만명 이상 태어났던 데 비해 현재 연간 신생아 수는 30만명을 밑도는 수준이다. 이같은 저출산은 내수 중심의 식품
매일유업은 치즈 전문 브랜드 상하치즈가 지난달 ‘국제식음료품평원(iTQi)’이개최한 ‘2019 iTQi 국제 식음료 품평회’에서 국내 치즈 제품 중 최초로 4종 제품이 수상의 영예를 안았다고 12일 밝혔다.
상하치즈가 수상한 제품은 ‘상하치즈 더블업 체다’와 ‘상하치즈 리코타치즈’가 2스타를, ‘상하치즈 까망베르 치즈’와 ‘상하치즈 후레쉬 모짜렐라
11번가가 올해 창립 50주년을 맞은 인기 식품 브랜드 동원F&B, 매일유업, 오뚜기와 함께 '3사 콜라보' 상품을 한정 판매한다.
11번가는 '3사 콜라보' 상품을 30일까지 한정 판매하고 3사의 가장 인기 있는 대표 상품을 모아 한 번에 배송해준다고 25일 밝혔다. '3사 콜라보' 상품은 고객들의 요구에 따라 영양 간편식, 키즈 간편식, 야식&간
매일유업의 치즈 전문 브랜드 상하치즈는 온 가족이 매일 가볍게 즐길 수 있는 ‘상하치즈 미니(Mini)’ 3종을 선보였다. 국내 치즈 시장에서 스낵치즈의 경우 주로 수입 치즈 중심으로 한정된 데 비해 매일유업은 소비자들이 일상적으로 쉽게 먹을 수 있는 스낵치즈를 선보이기 위해 신규 설비를 도입했다.
매일유업의 ‘상하치즈 미니’는 소비자들이 치즈
2018 평창동계올림픽대회 유제품 부문 공식 서포터인 매일유업이 동계올림픽의 성공적인 개최와 후원 품목인 유제품 브랜드 홍보를 위해 다양한 프로모션을 진행한다.
매일유업은 대회 기간 선수단과 취재진 등에게 흰 우유와 떠먹는 요구르트, 치즈 등의 유제품을 공급하기로 했다. 매일유업의 대표적인 흰 우유 브랜드인 ‘매일우유’, ‘소화가 잘되는 우유’ 및
김정완 매일유업 회장이 10여년간 공들인 낙농테마파크 상하농원(전북 고창군)을 개장하고, 농가와 상생 경영을 활발히 펼칠 계획이다. 김 회장은 우유소비 감소로 고통이 큰 지역 농민들과의 협업과 고용창출은 물론 복분자 등 특산품 알리기에도 적극적으로 나서 지역경제 활성화에 이바지한다는 방침이다.
22일 매일유업에 따르면, 이날 개장한 상하농원은 유기농
최근 국내 치즈 시장에서 ‘자연치즈’가 눈에 띄게 성장하는 가운데, 매일유업의 상하치즈 브랜드가 돌풍을 일으키고 있다.
닐슨 코리아가 2014년 10월부터 지난 9월까지 집계한 결과, 매일유업의 상하치즈 ‘후레쉬 모짜렐라’가 최근 2년간 연평균 16% 성장했다. 국내 자연치즈 시장 내 가장 큰 규모인 모짜렐라 치즈 시장에서 약 22%의 점유율로 1위를
매일유업의 치즈 전문 브랜드 상하치즈가 국내 유가공 업계 최초로 큐브 타입의 포션 치즈 제품인 ‘한입에 고다 치즈’, ‘한입에 레몬크림 치즈’ 등 2종을 새롭게 출시했다고 25일 밝혔다.
‘한입에 쏙, 건강하고 맛있는 치즈’를 표방하고 있는 이 제품들은 맛과 영양에 간편함까지 3박자를 모두 갖춘 것이 특징이다.
두 제품 모두 한 상자에 일반 슬라이스 치
한국인삼공사가 올해 식품회사 1조클럽이라는 등용문을 통과할 수 있을 지 업계의 관심이 모아지고 있다. 인삼공사가 1조 매출을 달성하면 1조클럽 식품회사는 모두 16개사로 늘어나게 된다. 식품회사들이 1조클럽에 가입하는 의미는 크다. 사업이 안정적인 궤도에 올라 규모의 경제 효과를 본격적으로 볼 수 있다고 평가를 받기 때문이다. IT나 자동차기업들이 수십조원
여가시간을 활용해 특정한 취미나 관심사에 열정을 바치는 '하비홀릭(Hobby holic)족'들이 늘어나면서 최근 이들을 겨냥한 유통업체들의 이색 마케팅이 주목을 받고 있다. 커피, 치즈 등 다양한 분야의 취미 클래스부터 각종 문화 행사 이벤트, 스포츠 이벤트까지 그 종류도 다양하다. 특히 이러한 행사들은 무료 또는 저렴한 가격에 제공돼 하비홀릭족에게 인기
포르말린 사료를 사용한 우유의 안전성 논란이 해프닝으로 마무리되며 한숨돌렸던 매일유업이 일부 임원들의 사표 수리에 이어 일부 팀장급 인사들의 조직 이탈이 예견되는 등 어수선한 분위기가 이어지고 있다.
지난해 1조 클럽을 공언하며 자신감에 넘쳤던 영업실적이 악화되고 잇따른 분유 안전성 파동과 사업확장에 따른 불확실성 증대로 직원들 마저 불안에 떨고 있
포르말린 우유의 안전성 논란이 해프닝으로 마무리되며 한숨 돌렸던 매일유업이 일부 임원들에 대한 문책 인사를 단행한 데 이어 일부 팀장들의 이탈 움직임이 보이는 등 어수선한 분위기가 이어지고 있다. 지난해 1조 클럽을 공언하며 자신감에 넘쳤던 영업실적이 악화되고 잇따른 분유 안전성 파동과 사업확장에 따른 불확실성 증대로 직원들 마저 불안에 떨고 있다는 것이다
매일유업 상하치즈는 프리미엄 피자 치즈, 골든슈레드와 골든믹스 구매 고객을 대상으로 ‘스마트 초이스’프로모션을 한다고 6일 밝혔다.
스마트 초이스 프로모션은 골든슈레드, 골든믹스 피자치즈 제품을 구매한 영수증의 인증 사진을 상하치즈 홈페이지와 핸드폰을 통해 응모하면 참여가능하다.
경품인 도미노 포테이토 라지피자 교환권과 키친아트
매일유업은 상하치즈의 우유 칼슘 함량을 대폭 높인 '뼈로가는 칼슘치즈’를 리뉴얼 출시했다고 25일 밝혔다.
치즈 한 장(18g)이 가지고 있는 칼슘 함유량을 기존 350mg에서 470mg로 높여 하루 단 2장으로 일일 칼슘 권장량인 700mg을 충분히 섭취할 수 있다. 특히 합성 착색료, 합성 착향료, 합성 감미료 등 3가지 인공 성분이 들어있
식품업계에 B2B(기업간 거래)바람이 불고 있다. 이는 대다수 식품기업들이 그동안 B2C(기업 대 소비자)시장에만 관심을 기울이던 상황에서 볼 때 다소 이례적인 것이어서 주목된다.
업계에 따르면 식품업체 입장에서 B2B는 소비자 지향적인 산업 특성상 B2C보다는 중요도가 상대적으로 떨어지는 게 사실이다.
하지만 기업간 거래를 통해 물품,재료를