비건 식품 바람이 뜨겁다. 코로나바이러스 이후 대체 단백질 사업이 신성장동력으로 자리잡으면서 국내 식품 시장에서 비건 제품이 쏟아져나오는 한편 해외 시장에까지 적극적으로 진출하고 있다. 글로벌 대체육 시장이 70억 달러(지난해 기준, 한화 약 8조 원)에 달하는 만큼 K푸드에 이어 K비건의 성장 잠재력도 크다는 전망이 나온다.
CJ제일제당은 ‘비비고 플랜
열대과일 노니가 슈퍼푸드로 주목받고 있다.
노니는 열대지방에서 자생하는 과일로 칼슘, 비타민 등 약 140여가지의 영양성분을 함유하고 있고, 200여종의 생리활성물질이 풍부해 건강기능식품으로 각광받고 있다. 각종 항산화 효과를 지닌 노니는 노화방지와 혈액순환에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
노니는 분말, 환, 원액 등 다양한 형태로 가공돼 시중에
해비치 호탤앤드리조트(이하 해비치)가 오는 14일 서울에 처음으로 뉴 아메리칸 레스토랑 '마이클 바이 해비치(Michael’s by Haevichi)'를 선보인다고 13일 밝혔다. '뉴 아메리칸 퀴진’을 콘셉트로 한 레스토랑으로, 서울 업무 지구의 중심인 종로에 새로 들어선 오피스빌딩 센트로폴리스 2층에 문을 연다.
해비치는 특급 호텔을 운영하며
계란은 단백질과 칼슘, 인, 철, 칼륨, 비타민 등 몸에 좋은 영양소를 고루 담고 있으며 특히 저렴한 단백질 공급원으로 식탁에 큰 역할을 해왔다. 하지만 조류인플루엔자(AI)로 치솟은 계란 값에 계란의 구매량이 적어지면서 간단하게 조리 가능하며 단백질 공급을 대체 할 수 있는 식품들이 눈길을 끌고 있다.
두부는 포화 지방 함유량이 적고 콜레스테롤이 적은
롯데홈쇼핑은 설 연휴를 앞두고 건강기능식품, 수퍼푸드들을 집중 편성하고, 물량을 대거 확보해 선보인다.
롯데홈쇼핑은 17일 폴란드산 유기농 슈퍼베리 아로니아만을 사용한 ‘슈퍼베리 아로니아 파우더(15만9000원)’를 판매한다. 블루베리, 크렌베리, 체리 등 베리류 중 안토시아닌 함유량이 가장 높은 아로니아만을 사용한 제품으로, 칼슘, 비타민, 아연
최근 화장품업계가 이색성분 전쟁을 펼치고 있다. 클로렐라, 수퍼푸드 등 주로 건강식품으로 접해왔던 성분들은 물론, 해조류를 비롯해 해면동물 등 해양 성분들까지 화장품 원료로 사용하고 있다. 이는 다양한 종류의 화장품을 접할 수 있게 됨에 따라 소비자들이 ‘성분’을 따져가며 구매하는 소비 트렌드가 확산되고 있기 때문으로 풀이된다.
1일 관련 업계에 따르면
세계 10대 수퍼푸드 중 하나로 꼽히는 견과류가 고급화 바람을 타고 있다. 마카다미아, 피스타치오, 피칸 등 이름도 생소했던 고급 견과류를 이제는 쉽게 찾아볼 수 있게 됐다.
관세청이 발표한 ‘최근 10년간 주요 견과류 수입동향’을 보면 2012년 수입량은 4만8322t으로 10년 전인 2003년 1만4849t에 비해 3.3배가 증가했다. 수입액은 2
최근 겨울철 면역력 증진에 탁월한 효능이 있다고 알려진 '아사이베리'가 인기다. 아사이베리는 항산화물질, 필수불포화지방산, 필수비타민, 단백질, 탄수화물, 무기염류 등 골고른 영양소 함유로 일명 '수퍼푸드'로 불리며 건강식품으로 각광받고 있다.
아사이베리 효능 중 대표적인 효과는 항산화 작용이다. 노화와 질병의 원인인 활성산소를 억제하는 강력한 항산화
◇이마트, 아이폰 6s 선착순 판매= 이마트가 23일 오전 10시부터 전국 30개 애플 매장에서 애플의 아이폰 신제품인 아이폰 6s와 아이폰 6s 플러스 언락폰(Unlock Phone) 선착순 판매를 개시한다.
언락폰은 특정 국가나 통신사 관계없이 자유롭게 사용할 수 있는 공기계로, 유심카드만 옮기면 사용할 수 있기 때문에 요금제 약정에 얽매이지 않고
◇KFC, 할로윈 버켓 할인 이벤트= 치킨 전문 브랜드 KFC는 할로윈 데이를 맞아 ‘할로윈 버켓’ 할인 이벤트를 진행한다.
이번 이벤트는 오는 31일까지 진행되며 해당 기간 동안 매장을 방문하는 고객들은 ‘할로윈 버켓’을 단품 대비 약 30% 할인된 가격인 1만5000원에 구입할 수 있다
‘할로윈 버켓’은 100% 신선한 국내산 냉장 닭을 KFC만
현대백화점이 싱글족을 위한 라이프 스타일 페어를 진행한다.
현대백화점은 23일부터 25일까지 서울 무역센터점 10층 문화홀에서 ‘싱글 라이프 페어’를 진행한다고 22일 밝혔다.
현대백화점 관계자는 “1인 가구가 증가하고 있고, 자신만의 라이프 스타일을 즐기는 사람들이 늘어나고 있어 이번 페어를 기획하게 됐다. 단순히 상품을 판매하는 행사가 아니라
지엠팜은 오는 10일 ‘임산부의 날’을 맞이해 특별 할인 이벤트를 진행한다고 6일 밝혔다.
지엠팜은 8일부터 12일까지 5일간 자사 쇼핑몰을 통해 △엽산제 더폴릭 포 마미·더폴릭 포 대디·더폴릭 포 마미&대디 세트 △철분제 더아이언 포 우먼·남성활력 비타민 더스트롱 포 맨 등을 할인 판매할 예정이다.
지엠팜에 따르면 더폴릭은 예비 아빠와 예비 엄마
‘세계 5대 슈퍼푸드’ 가운데 하나인 ‘낫토’의 화려한 변신이 화제가 되고 있다.
9월 2일 방송된 MBC '기분 좋은 날'에서는 맛 좋고 영양 많은 일본 전통음식 낫토를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리법들이 공개되었다.
우선 백종원의 ‘만능 간장’을 능가하는 ‘만능 낫토소스’가 선을 보였다. 낫토와 홀스레디쉬(겨자), 홀그레인 머스타드(머스타드),
“이미 고객은 대형마트에서 상품을 구매하는 것을 넘어서 생활을 구매하는 현상을 맞고 있습니다.”
김종인 롯데마트 대표는 지난 1일 취임 후 창립 17주년 행사에서 이같이 밝히고 신속한 고객 대응을 골자로 한 ‘롯데마트 혁신 3.0’을 발표했다.
이를 위해 롯데마트는 2017년까지 향후 3년간 기존 매장의 혁신적 개선, 온라인 사업 집중 강화, PB 및
클렌즈 주스 및 건강주스 프랜차이즈 브랜드 ‘엘르디주스’가 12월 중 건강 디저트를 선보일 예정이다. 엘르디주스의 신메뉴 건강 디저트는 현대백화점 대구점을 기점으로 하여 각 지점에서 만나볼 수 있을 전망이다.
새로운 디저트 메뉴로는 △FRESH AS 동결 건조 과일칩 △Weet Bix 시리얼 △아몬드 밀크 △아몬드 버터 △한방 에너지 바 등이다. 엘르디
이마트는 16일 ‘이마트 아마존 아사이베리’ 자체 브랜드 상품(PL) 주스 2종을 출시한다고 밝혔다.
이마트 아마존 아사이베리 주스는 원액 85%, 30% 2종으로 가격은 각각 1만9800원(1000㎖), 9800원(1000㎖)이다.
이마트는 현재 온라인에서 판매되고 있는 99% 농도의 ‘아사이베리’ 원액과 간접 비교해도 50% 이상 저렴한 ‘반값’
서울우유협동조합이 지난 1993년 출시한 프리미엄 냉장 주스 ‘아침에주스’가 올해로 21년째 서울우유의 스테디셀러 제품으로 자리매김하고 있다.
12일 서울우유협동조합에 따르면, 아침에주스는 2009년부터 냉장 유통 주스 시장에서 5년 연속 국내 판매량 1위를 고수하고 있다. 상온 유통 주스가 대부분이었던 20년 전 서울우유는 자사가 지닌 콜드체인 시스
롯데푸드는 ‘그릭요거트 아이스크림’이 출시 4개월여 만에 월 매출액이 3배 상승하는 등 인기를 끌고 있다고 11일 밝혔다.
‘그릭요거트 아이스크림’은 타임지가 선정한 10대 수퍼푸드인 ‘그릭요거트’로 만들었다. 고급 그리스산 그릭요거트를 사용했으며, 단백질 함량이 일반 아이스크림보다 30%가량 높은 것이 특징이다. 또한 파스퇴르 1등급 원유와 유산균이 풍
렌즈콩 스피룰리나 마카 렌틸콩
유명 연예인이 다이어트 음식으로 소개한 식재료가 관심을 모으고 있다. 렌틸콩과 스피룰리나, 마카 등이다.
3일 MBC '기분좋은날'에서는 가수 이효리가 아침 밥상 메뉴로 공개해 화제를 모았던 렌틸콩을 비롯해 다이어트 음식을 소개했다. 렌틸콩은 렌즈 모양처럼 생겨 일명 '렌즈콩'으로도 불리는 식품이다.
렌즈콩은 고단백