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  • ‘한국 곧 상륙’ 미국 버거 재거스, 쉐이크쉑·파이브가이즈 뛰어넘을까
    ‘한국 곧 상륙’ 미국 버거 재거스, 쉐이크쉑·파이브가이즈 뛰어넘을까
    국내 수제버거 열풍의 원조 격인 쉐이크쉑의 기본 쉑버거는 패티가 한 장, 상추와 토마토, 치즈 등이 들어가 있다. 다른 수제버거보다 작지만 오히려 부담스럽지 않은 크기의 버거를 선호하는 이들에게 인기다. 쉑버거의 가격은 8900원으로 프라이(4900원)과 탄산음료 스몰사이즈(2900원)을 추가하면 1만6700원이다. bhc그룹이 운영하는 수제버거 브랜드 '슈퍼두퍼'도...
    2024-09-08 05:00
  • 수원 타임빌라스서 즐기는 ‘고든램지’…스트리트 버거 3호점 22일 오픈
    수원 타임빌라스서 즐기는 ‘고든램지’…스트리트 버거 3호점 22일 오픈
    정식 오픈을 앞두고 21일 진행된 행사에서는 ‘O.G.R’, ‘맥&치즈’, ‘더 런던’, ‘트러플’, ‘폴드 포크’, ‘G.F.C’, ‘넥스트레벨’ 등 버거를 맛볼 수 있었다. 주문 즉시 세프들이 패티를 굽고, 직접 만든 소스와 재료로 만드는 ‘진짜 수제버거’다. 채식주의자와 아이들을 위한 버거, 윙, 스낵 메뉴 등도 판매한다. 버거 단품 가격은 1만2800원~1만9800원 수준으로...
    2024-08-21 17:07
  • 두바이 초콜릿 ‘데저트 젬스’, 현백 신촌에 뜬다
    두바이 초콜릿 ‘데저트 젬스’, 현백 신촌에 뜬다
    이번 행사는 최근 인기를 끌고 있는 F&B 상품들을 한데 모아 소개하는 자리로, 대표 브랜드 중 하나인 데저트 젬스는 두바이식 초콜릿과 수제 피스타치오 스프레드를 선보인다. 두바이 초콜릿은 초콜릿 안에 피스타치오 스프레드와 카다이프(중동지역의 얆은 국수)를 넣어 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징인데, 데저트 젬스는 자체 제작한 카다이프와...
    2024-07-19 14:55
  • 조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    온라인 전용 베이커리 상품으로는 조선호텔의 110번째 생일을 축하하며 아이스크림 케이크 ‘조선호텔 마카다미아 치즈 아이스크림 케이크’와 ‘조선호텔 더블초코 브라우니 아이스크림 케이크’ 2종을 출시했다. 소중한 사람을 위한 선물용으로 제안하는 ‘조선호텔 쿠키 선물세트’는 조선호텔 파티시에의 레시피를 사용한 수제 디저트다. 이밖에 1914 펜...
    2024-07-04 17:43
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요?…수제 돈가스 맛집 '나○○ ○○○'
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요?…수제 돈가스 맛집 '나○○ ○○○'
    대전 서구 배재대학교에 위치한 '나○○ ○○○'에서는 갓 튀긴 왕돈가스와 치즈돈가스를 선보인다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '나○○ ○○○'에서는 쫄면, 찌개류, 덮밥류를 다양하게 내놓으면서 인근 배재대 대학생들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 돈가스 맛집 '나○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할...
    2024-06-26 17:01
  • [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    영월오란다 상품은 쫀득하고 말랑거리는 식감이 특징이다. 매월 1회 해썹(HACCP) 인증 시설에서 생산, 위생적이고 안전한 먹거리를 생산하고 있다. 특히 수제 디저트에 흑임자, 황치즈, 코코넛 등 다양한 토핑을 얹은 독특한 맛으로 젊은 층에게 인기다. 수제 영월 오란다(36개입, 2만6800원), 수제 영월 오란다(20개입, 1만3900원) 등이 대표 상품이다.
    2024-06-16 14:03
  • CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    수제 마카롱 전문 브랜드 ‘더블스윗’과 기획한 CJ프레시웨이 전용 상품은 지난해 약 260만 개가 팔렸다. 트렌디한 약과 마카롱, 특식용 태극기 마카롱 등이다. 떡류는 지난해부터 수요가 크게 상승했다. 바나나떡, 카스텔라 인절미 등 아이들 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 맛의 완제 상품과 쿠킹클래스 재료용 상품이 유통됐다. CJ프레시웨이는 간식류 라인업을...
    2024-06-10 08:52
  • 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    지난해 첫 출시와 함께 단번에 베스트셀러 메뉴로 등극한 ‘파르나스 가든 시그니처 버거’, 잠봉뵈르 샌드위치, 바질 파스타와 부라타 치즈 샐러드, 한우가 가득 올라간 규동 등 다양한 브런치 메뉴를 판매한다. 올해는 샌드위치, 샐러드, 라이스 메뉴와 커피 또는 티로 구성된 세트 메뉴를 새롭게 출시한다. 오후 5시부터 10시까지는 스파클링 와인, 하이볼, 칵테일...
    2024-05-17 10:22
  • 티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    대표상품은 △홍대쭈꾸미 약간매운맛·매운맛 300g(2팩)+홍대낙지 300g(1팩) △CJ제일제당 비비고 만두 1.05kg △유혜광 신제품 튀겨진 수제 통 등심 돈까스 130g △청정원 안주야 매운 곱창 볶음 △보꼬네 모짜렐라 피자치즈 1kg 등이다. 김준영 티몬 SQM본부장은 “집밥 증가와 더불어 온라인 간편식 구매가 확장돼 냉장·냉동식품 풀필먼트 전문관을 개설했다”며...
    2024-04-12 21:52
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    신세계푸드ㆍSPC 등 쌀 적극 활용쌀 활용한 ‘수제맥주’도 등장 국내 쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 식품업체들이 우리 쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56....
    2024-03-07 18:26
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    다수의 방송에 소개된 이곳에서는 뉴욕 감성이 가득한 수제 버거를 선보인다. 두툼한 패티와 아메리칸치즈가 들어간 치즈버거부터 5시간 훈제와 숯불을 거친 목살 스테이크 버거, 치아바타 빵에 등갈비가 올라가는 립 샌드위치 등 육즙 가득한 메뉴들의 향연에 멀리서도 이곳을 찾아온다는 후문이다. 2호선과 6호선이 만나는 ‘합정역’ 편 ‘뉴○○○○○○’의...
    2024-02-21 17:10
  • CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU가 돈키호테에 수출하는 제품은 헤이루(HEYROO) 치즈맛 컵라면으로 일본 전역의 450여 개 지점에서 4월부터 본격 판매될 예정이다. 첫 수출 물량은 총 3만여 개로 향후 판매 동향에 따라 수출량을 늘리고 다양한 품목들로 더욱 확대할 계획이다. 이번 수출은 CU가 2012년 일본 브랜드로부터 독립해 대한민국 대표 편의점으로서 성장해 편의점 왕국으로 불리는 일본...
    2024-01-29 09:44
  • 할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    치즈 무스와 딸기 퓨레가 들어가 입에서 녹는 식감이 특징이다. 베리베리 딸기 요거트는 요거트크림과 딸기, 블루베리 퓨레를 샌딩하고 생딸기를 올려 상큼함을 더했다. 딸기 초코 쏘스윗박스는 초코 생크림, 초코 크런치로 맛을 낸 초코 케이크에 생딸기를 얹어 더욱 진한 달콤함을 느낄 수 있다. ◇대상, 짱구와 콜라보한 에그카츠 2종으로 동심 공략 대상의 온라인...
    2023-12-06 18:25
  • SK에너지, ‘SK 주(酒)유소 시즌2 종로점’ 오픈
    SK에너지, ‘SK 주(酒)유소 시즌2 종로점’ 오픈
    주류는 SK이노베이션 계열 주요 사업장이 위치한 서울, 울산, 인천, 대전의 대표 수제 맥주 브랜드의 생맥주 4종과 시즌2 종로점에 새롭게 추가된 하이볼을 만나볼 수 있다. 안주로는 SK 주(酒)유소 시즌 1, 2에서 가장 많이 판매된 드럼통-닭과 소시지, 메쉬 포테이토로 구성된 에너지 플레이트 2종과 하이볼에 맞는 새로운 메뉴인 브리치즈 오븐구이와 베이컨 치즈...
    2023-10-10 08:42
  • 수제버거 전쟁 뜨거운 강남...재벌家 도련님도 뛰어든 이유
    수제버거 전쟁 뜨거운 강남...재벌家 도련님도 뛰어든 이유
    국내 프랜차이즈 버거 시장은 포화지만, 전체 시장 수요 확대에 대한 기대가 여전해 프리미엄을 표방한 수제버거가 틈새시장을 파고 들고 있다. 이에 식품업계 재벌인 SPC그룹과 한화그룹이 양강 구도를 벌이는 데 이어 치킨 대형프랜차이즈기업 bhc마저 버거 전쟁에 참전했다. 16일 관련 업계에 따르면 에프지코리아가 운영하는 파이브가이즈는 6월 26일...
    2023-08-16 18:10
  • 美 본토 맛 통했다…bhc '슈퍼두퍼' 버거 22만 개 팔려
    美 본토 맛 통했다…bhc '슈퍼두퍼' 버거 22만 개 팔려
    슈퍼 싱글 버거과 슈퍼 더블 버거는 비프패티에 체다치즈와 토마토, 적양파를 토핑하고 시그니처 슈퍼소스로 맛을 더해 미국 본토 제품의 특장점을 그대로 느낄 수 있는 클래식 버거다. 트러플버거와 베이컨 에그 온 버거도 각각 4만 개 이상 판매됐다. 트러플버거는 생트러플을 더해 풍미가 가득한 트러플 버터와 볶은 포토벨로 버섯이 조화를 이루는 제품이다....
    2023-08-08 09:39
  • 서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    클래식 치즈 케이크는 저온 중탕 공법으로 크림치즈 특유의 녹진한 식감을 극대화한 수제 케이크다. 두 제품 모두 지름 18cm의 2호 크기로 5~6인이 즐기기에 적합하다. 서울드래곤시티 공식 홈페이지와 카카오톡 선물하기, 네이버 스마트스토어에서 판매하며, 향후 판매 채널을 추가할 계획이다. 호텔 관계자는 “앞으로도 다양한 식음 업장의 특색 있는...
    2023-08-07 10:09
  • 3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    파이브가이즈의 등장으로 ‘버거 스트리트’의 수제 버거 전쟁이 한층 더 치열해질 전망입니다. 파이브가이즈의 버거류(패티가 1개인 리틀 버거 제외)는 단품 1만3400~1만7400원 사이로 책정됐습니다. 감자튀김은 스몰 6900원, 라지 1만900원이고, 무한 리필이 가능한 탄산음료는 3900원입니다. 세트 메뉴는 따로 없는데요. 버거와 감자튀김, 탄산음료를 모두 주문했을 때...
    2023-06-28 16:35
  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    메뉴는 기본 버거, 치즈버거, 베이컨버거, 베이컨치즈버거 등이며 소고기 패티가 기본 2장 들어간다. 패티가 한 장 들어가는 리틀 메뉴도 별도로 판매한다. 특히 파이브가이즈는 토마토, 할라피뇨 등 15가지 토핑을 무료로 제공한다. 8가지 종류의 버거와 15가지 토핑을 조합할 경우 최대 25만 가지의 다양한 버거 메뉴가 나온다는 게 에프지코리아의 설명이다....
    2023-06-22 16:18
  • 치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    여기에 임실에서 수제 치즈 소시지 공장을 운영 중인 그의 아버지 정승관 씨의 기능 교육에 대한 열정이 이뤄낸 합작품이기도 하다. 서 교육감은 “신종 코로나바이러스 감염증 확산으로 전문교과 실습수업이 어려운 상황 속에서도 특성화고의 교육 과정과 다양한 직무능력 프로그램을 성실히 이수하고 스스로 역량을 키워낸 결과”라며 “앞으로도 지역산업에...
    2023-04-24 06:00
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