또한 더본코리아는 지난달 31일 ‘백종원의 애호박 고추장찌개’와 ‘백종원의 간장돼지불고기’ 2종을 출시하고 밀키트 사업 진출을 공식화했다. 이 업체가 밀키트 제품을 선보인 것은 처음이다. 기존에는 ‘백종원의 만능소스’ 시리즈, ‘백종원의 빽햄’ 등 가공식품과 간편식(HMR) 사업만 해왔다.
더본코리아의 최근 사업 확장 배경에 대해 업계는 상장...
27일 밤 9시 50분에 방송하는 새마을식당 한돈 돼지 불고기는 고추장 돼지 불고기(300g) 6팩, 간장 돼지 불고기(300g) 6팩으로 구성해 6만9900원에 판매한다. 출시 기념 1만 명 한정 ‘백종원의 만능 양념장’ 1병을 제공한다.
CJ온스타일 이원준 식품사업팀 과장은 “한돈 소비 촉진을 위해 진행된 이번 프로젝트를 더본코리아 대표 브랜드 새마을식당과 협업해 영광”...
외식 전문기업 더본코리아도 최근 ‘백종원의 만능장아찌간장소스’를 내놨다. 백종원 대표의 노하우를 반영한 이 신제품은 간장을 여러 번 끓이고 식히는 번거로운 과정이 필요 없이 원하는 재료에 부어주기만 하면 손쉽게 장아찌를 완성할 수 있다. 양파, 깻잎, 고추, 마늘 등과 같이 장아찌로 많이 즐기는 재료뿐만 아니라 두릅, 마늘종 등 본인이 원하는 재료들을...
대표적인 상품은 영화 극한직업에 등장하면서 유명세를 탄 수원식 왕갈비 통닭소스와 백종원 요리연구가가 TV 요리 프로그램에서 선보인 ‘만능 양념장’을 이용한 간편식 등이다.
김준휘 BGF리테일 간편식품팀 MD는 “양념갈비맛 소스, 마라소스, 불닭소스 등 타 상품의 소스를 다양하게 응용해 고객들이 입맛에 맞춰 선택할 수 있도록 상품군을 확대하고 있다”...
이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다. 백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다. 그는 "섞는 순서도 필요없다. 그냥 다 넣고 잘 저어주면 된다"고 강조했다. 백종원은 이후 중국식 만능소스로 피망잡채, 버섯볶음 등을 순식간에 완성해냈다.
'집밥백선생 만능 소스...
이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다.
백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다. 그는 “섞는 순서도 필요없다. 그냥 다 넣고 잘 저어주면 된다”고 강조했다.
백종원은 이후 중국식 만능소스로 피망잡채, 버섯볶음 등을 순식간에 완성해냈다.
'쿡방'인기의 선두주자인 외식 사업가 백종원이 한 요리 프로그램에서 만능간장 만드는 비법을 공개했는데, 간장과 설탕, 잘게 갈아놓은 고기를 넣고 황금비율에 맞춰 끓이기만 하면 누구나 그럴듯한 요리를 만들 수 있어 많은 이들이 만능간장 만들기를 시도하고 있다.
이런 가운데 집에서 만들 필요 없이 간편하게 즐길 수 있는 만능간장이 출시되었다. 전통 발효식초...
사람 좋은 웃음을 띤 백종원 선생님은 쉽고 맛있는 집밥 레시피를 우리에게 알려줬다. 그것도 잔뜩. 최소한의 재료로 맛을 내기 위해서는 조미료가 필수다. 설탕을 잔뜩 넣어 달콤한 맛을 살린 ‘만능 간장’ 레시피가 소개된 다음 날에는 슈퍼에 간장이 동 나기도 했다. 이 만능 간장을 넣어 만들면 모든 음식이 정말 맛있어진다. 간장과 설탕이 얼마나 많이...
‘CJ제일제당’이 함박웃음을 짓겠지요. 만능간장 열풍에 ‘샘표’도 어깨 춤이 나겠네요. 대상, 풀무원, 동원(동원홈푸드)도 마찬가지입니다.
늘 기회는 위기 속에 있습니다. 이제 마트에서 ‘설탕’만 살 게 아닙니다. HTS(홈트레이딩시스템)에서 ‘설탕을 파는’ 기업들도 눈여겨 봐야 합니다. 배만 불릴 수 없죠. 얇아진 지갑에도 이제는 ‘충전’이 필요합니다.
앞서 백종원은 '백선생'에서 만능 간장, 고기용 만능소스 등을 선보여 많은 시청자의 이목을 끌었다.
'만능시리즈'의 3탄인 만능오일을 만드는 법은 매우 간단하다. 올리브유 한 컵에 다진 마늘 반 컵을 넣고 페페론치노를 손으로 부숴 씨까지 넣고 마늘이 노릇해지기 전까지 끓이면 된다. 소금 한 숟갈로 간하고 월계수 잎이 있다면 몇 장 넣어주면 더 좋다.
백종원은 "하지만 기름기를 싫어 한다면 마블링 보다는 살코기가 많은 것을 선택하면 되는데 모든 것은 취향에 따라 다르다"고 설명했다
이어 백종원은 고기용 만능 소스를 공개했다.
'만능' 시리즈 제 2탄으로 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 고기용 만능 소스를 선보였다.
만드는 방법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵...
할 때는 좋다"며 "우리가 생각하는 구이 찜 볶음 조림, 구이 찍어먹는 것까지 다 쓸 수 있다"고 덧붙였다.
백종원이 '집밥백선생'에서 소개한 고기 요리용 만능 소스는 간장, 물, 맛술, 설탕, 간마늘, 다진생강, 다진 파 등을 조합해서 만들었다.
백종원의 만능소스에 '집밥백선생' 멤버들은 "벌써 갈비 맛"이라며 놀라움을 감추지 못했다.
이날 백종원은 갈비찜을 하기 위한 준비작업으로 질 좋은 갈비 보는 법부터 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방식을 전수했다. 특히 히든카드인 만능 고기 양념간장 만드는 법까지 꼼꼼히 설명했다.
윤상은 완성된 소스를 맛본 후 "이 자체가 바로 갈비"라며 요리도 하기 전부터 감탄을 금치 못했다는 후문이다.
이어 백종원은 갈비에...
우선 백선생은 갈비찜을 하기 위한 준비작업으로 질 좋은 갈비 보는 법부터 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방식, 그리고 히든카드인 만능 고기 양념간장 만드는 법까지 꼼꼼히 설명에 나섰다. 완성된 소스를 찍어서 맛본 윤상은 "이 자체가 바로 갈비"라며 요리도 하기 전부터 감탄을 금치 못했다고.
이어 백선생은 갈비에 들어가는...
우선 백종원의 ‘만능 간장’을 능가하는 ‘만능 낫토소스’가 선을 보였다. 낫토와 홀스레디쉬(겨자), 홀그레인 머스타드(머스타드), 마, 소금, 후추, 오일을 섞어주면 완성인 만능 낫토소스는 낫토 특유의 냄새는 맛은 두 배로 향상시키며 다양한 요리들과 찰떡궁합을 자랑했다.
방송에서는 자칫 느끼할 수 있는 돈까스에 낫토소스가 곁들여져 출연진들의 마음을...
백종원은 부드러운 스크램블 에그를 시작으로 만능간장을 이용한 달걀덮밥 레시피를 공개하며 새로 온 송재림과 윤박을 감동케 했다.
요리를 맛 본 윤박과 송재림은 “진짜 맛있어요!”, “이건 진짜 드세요”라며 흥분을 감추지 못했다. 이외에도 폭탄 달걀찜과 토마토 살사를 더한 실패없는 오믈렛 등 달걀요리의 진수를 선보일 예정이다.
한편 백선생을 비롯해...
또한 콩나물밥에 곁들일 양념간장 3종 세트는 ‘만능간장’에 이어 시청자들을 사로잡을 예정이다.
이를 접한 네티즌은 “집밥 백선생. 백종원 이번엔 양념간장?” “집밥 백선생 백종원 콩나물 당장 사와서 보면서 해먹어야지” “집밥 백선생 백종원 오늘 야식은 콩나물밥이다” 등의 반응을 보였다.
한편 '집밥 백선생'은 11일 오후 9시 40분에 방송된다.