배추·무는 추석 역대 최대 물량인 1만2000t, 사과·배는 농협 계약 출하 물량을 평시 대비 3배 이상 공급한다. 양파·마늘과 감자는 평시 대비 2배·1.2배 공급하고 내달 말 만료되는 바나나·망고 등 수입과일 할당관세 전 품목(10종)은 적용 기간을 연말까지 연장한다. 소·돼지고기는 평시 대비 1.4배 공급, 수산물은 정부 비축분 1만3000t을 전통시장·마트에 직공급(최대...
가을을 맞이해 선보인 따끈한 우동 신메뉴인 ‘지도리우동’은 부드러운 식감의 닭고기와 바삭하게 튀겨져 올라간 어묵으로 풍성한 식감과 함께 풍부한 깊은 맛으로 요즘 즐기기에 제격이다.
따끈한 국물 면 요리에 라면도 빠질 수 없다. 농심은 매운맛을 완전히 제거하고 닭 육수로 감칠맛을 더한 ‘순하군 안성탕면’을 선보였다. 기존 안성탕면의 맛을 내는 구수한...
기호에 따라 다시마, 배추, 마늘 등과 함께 먹으면 풍미가 배로 더해져 곁들이는 식재료도 무척이나 다양하다.
과메기의 주재료인 꽁치는 칼 모양의 가을 물고기라는 뜻의 추도어(秋刀魚), 밝은 빛을 쫓는 습성이 있다고 하여 추광어(秋光魚)라고도 불린다. 이름에서도 알 수 있듯 꽁치는 늦가을을 대표하는 수산물로서 산란을 앞둔 요즘 맛과 영양이 가장 풍부하다....
해남지역 가을배추 출하량이 양호한 생육 여건으로 증가할 전망이다.
홍두선 기획재정부 차관보는 6일 전남 해남군 배추밭과 진도군 대파밭을 방문해 배추·대파 생육 상태와 출하 계획을 점검했다.
홍 차관보는 현장 관계자들에게 "본격적인 생육단계(묘목 정식 2주 후, 9월 중·하순)에서 양호한 생육 여건으로 생산량 증가가 전망되는 해남 가을배추와...
가을배추가 풍작이었던 지난해 5560원과 비교하면 44%, 평년 6840원과 비교하면 17% 정도 높은 수준을 유지할 것으로 예상된다.
다만 정부는 김장철 성수기 출하 지역인 전남 등에서의 생육 상황이 좋아 이달 하순으로 갈수록 평년 수준을 유지할 것으로 내다보고 있다.
정황근 농식품부 장관도 이날 충남 아산 배추 생산 현장에 이어 하나로마트 등을 찾아 작황...
한국농수산식품공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 10월 31일 기준 가을 절임 배추(20kg)의 소매가격은 4만1994원으로 롯데마트·슈퍼에서 10월 한 달간 판매한 평균 절임 배추 가격인 3만5000원보다 약 20% 높게 나타났다.
채소팀 MD(상품기획자)들은 7월부터 약 90만 평 규모 해남, 영월, 평창 배추 산지를 5차례 방문해 배추 품질을 확인했다. 산지별 절임 배추 공장도...
올해 가을배추 생산량은 평년 대비 감소한 127만 톤, 무는 2.4% 증가한 39만 톤으로 예상된다. 마늘과 양파, 새우젓 등도 생산량이 증가해 전년 대비 가격이 하락할 것으로 분석됐다.
김종구 농식품부 유통소비 정책관은 "배추는 생산량이 감소하지만 이달 중순부터 시작하는 김장 성수기에 맞춰 고창과 해남 등 남부지역 작황이 양호해 갈수록 공급 여건은...
한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 30일 절임 배추(가을) 소매가격은 20kg당 평균 4만1994원인 것과 비교하면 약 38% 저렴한 수준이다. 또 고객 편의를 고려해 무료배송은 기본, 희망 날짜에 배송하는 ‘지정일 발송제’도 시행한다.
간편 김장을 도울 ‘절임 양념’도 2일 하루 특가에 내놓는다. 국내산 재료로 만든 김장 양념(4kg)을...
올해 김장에 쓰이는 가을배추 재배면적이 전년보다 6% 가까이 줄어든 것으로 나타났다.
26일 통계청이 발표한 가을배추·가을무 재배면적조사 결과에 따르면 올해 가을배추 재배면적은 1만3152㏊(헥타르·1㏊=1만㎡)로 1년 전보다 5.7%(802㏊) 감소했다.
배추를 심는 시기(정식기)에 배추 가격 하락 등으로 재배면적이 줄었다는 게 통계청의...
또 장바구니 물가 안정을 위해 김장철 수급 불안정이 우려되는 배추에 대해 정부가 가용물량 2900톤(t)을 방출하기로 했다.
정부와 여당은 22일 오후 국회에서 고위당정협의회를 열고 이 같은 내용을 논의했다. 이날 회의에선 경제 상황 및 대응 방향, 에너지·농산물 수급 안정화 방안, 가을철 축제 안전 강화 대책 등이 논의 테이블에 올랐다.
박정하 국민의힘...
한 차관은 "가을철 국민 장바구니 부담 완화를 위해 농축산물의 공급을 확대하고 할인 지원을 강화하는 한편 식품업계 지원 및 소통을 강화하겠다"며 대형마트 3사 등 관계자에게는 따로 "원가 절감, 생산성 향상 등을 통해 가격 인상 요인을 최소화하는 등 농식품 물가 안정을 위해 적극 협조해 달라"고 요청했다.
최근 농산물 물가도 심상치...
여기에 부드러운 우삼겹, 청경채, 배추, 숙주, 느타리버섯, 표고버섯 등을 더했다. 취향에 따라 두부, 유부, 곤약 등 재료를 추가해도 된다. 해동 과정 없이 모든 재료를 냄비에 넣고 10분간 조리하면 손쉽게 제품을 완성할 수 있다.
프랜차이즈 업계도 가을 제품을 선보이고 있다. 파리바게뜨는 가을이 제철인 사과를 사용한 음료 ‘따사과’를 출시했다. 이는 따뜻하게...
한국농촌경제연구원에 따르면 올해 가을배추 재배 의향은 전년보다 7.5%, 평년 대비 4.4% 줄었기 때문이다. 겨울배추도 지난해보다 2.2%, 평년보다 7.7% 각각 감소했다.
같은 날 기준 1개당 무(상) 도매가격도 1814원으로 8월 중순 평년가격 1488원과 비교해 21.9% 올랐다. 건고추 가격도 오름세다. 600g당 가격은 1만4117원으로, 평년 가격보다 11.7% 비싸다.
이 가운데...
이를 위해 채소가격안정제는 대상 품목을 마늘, 양파, 대파 등의 '중점 품목'과 봄·가을 배추, 무 등 '관심 품목'으로 나눠 관리하고, 중점 품목의 가입 목표를 작년 전체 생산량 대비 17% 수준에서 2027년 35% 수준으로 확대한다.
또 노지채소의 상시 출하조절이 가능하도록 민간 출하조절 시설을 지난해 7곳에서 2027년 18곳으로 늘리고, 가격 변동성을 완화하기 위해 정부...
텃밭을 가꾸는 구민과 단체는 영농교육을 받고 상추, 쑥갓, 토마토, 가지 등 봄철 모종과 무, 배추, 쪽파 등 가을철 모종도 지원받을 수 있다. 구는 구민들이 열심히 가꾼 수확물 중 일부를 저소득층에 기부하는 프로그램도 마련한다.
참여를 원하는 광진구민은 광장동, 아차산, 중랑천 중 한 곳을 선택해 구 홈페이지에서 신청하면 된다. 1세대별 1구획만 신청할 수...
가을배추 재고가 많은 상황에서 겨울배추 출하량도 늘었기 때문이다. 정부는 가격 안정을 위한 수매에 나서고 있지만 현장에서는 추가 대책이 필요하다고 우려한다.
12일 한국농산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 배추 10㎏ 도매가격은 5918원으로 지난해 8738원에서 30% 이상 떨어졌다. 소매가격도 상황은 비슷하다. 이날 기준 배추 1포기 가격은...
김장비용 하락 배경에 대해 한국물가정보는 “지난해 김장 시기에 가격이 많이 올랐던 배추는 올해 여름까지만 해도 금(金)추로 불리며 높은 가격대를 형성했으나, 가을로 접어들며 재배면적이 늘고 작황도 좋아져 지금은 전년 대비 가격이 크게 하락했다”고 분석했다.
이어 “특히 올해는 정부에서 김장재료 수급 안정을 위해 마늘, 고추, 소금 등의 비축...