한식진흥원 검색결과

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세계 유명 셰프 총출동…2024 한식 컨퍼런스 개최

세계적으로 유명한 셰프들이 한국을 찾아 한식의 미래를 밝힌다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 전 세계 케이(K)-푸드의 열풍을 지속하기 위해 25일 서울 성북동 삼청각에서 '2024 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2024)'를 개최한다고 22일 밝혔다. '한식의 미래'란 주제로 열리는 이번 행사는 세계적 F&B 전문가, 외식업계 관계자,

2024-10-22 11:00
‘비비고 떡볶이·농심 한강라면·오비 카스’, 파리올림픽 인기만점 메뉴로

우리나라 식음료 업체들이 ‘2024 파리올림픽’이 열리고 있는 프랑스 현지에서 뜨거운 K푸드의 인기를 실감하고 있다. 삼계탕과 떡볶이, 라면 등이 특히 호평을 받고 있는 것으로 전해진다. 31일 식음료업계에 따르면 CJ제일제당은 올림픽 기간 대한체육회가 운영하는 코리아하우스(Korea House) 개관식 만찬 행사에 참여해 ‘퀴진케이’ 셰프들이 한식 메

2024-07-31 10:01
강호동 농협중앙회장, 유럽 수출 확대 현장 행보나서

농협중앙회는 강호동 농협중앙회장이 12일 프랑스 파리에서 우리 농식품의 유럽 수출 활성화를 위한 본격적인 현장 행보에 나섰다고 14일 밝혔다. 강 회장은 먼저 유럽 최대 규모의 농산물 도매시장인 헝지스 국제도매시장을 방문해 유통시설을 시찰하고 현지 주요 농산물 및 가격 동향을 점검했다. 이어 파리 시내 한인마트에서 농식품 판매 현황을 확인하고, 농협

2024-07-14 11:48
BBQ, 강원 동계청소년올림픽서 ‘K푸드 외교 전도사’ 활약

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 '2024 강원 동계청소년올림픽'이 개최되는 강릉 올림픽파크에 BBQ관을 열고 참여한 선수들과 관람객들에게 K푸드의 우수성 알리기에 나섰다고 22일 밝혔다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 19일 BBQ관을 방문한 송미령 농림축산식품부 장관과 임경숙 한식진흥원 이사장, 김진태 강원도지사에게 치킨류, 사이드류, 떡볶

2024-01-22 09:04
외국인이 보는 '한식' 대표 메뉴 '김치'…가장 많이 먹은 음식 '한국식 치킨'

외국인들이 생각하는 대표 한식은 김치고 가장 자주 먹고 좋아하는 음식은 치킨과 라면인 것으로 나타났다. 10명 중 9명은 한식을 알고, 또 만족하는 것으로 조사됐다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 지난해 북경, 호민, 뉴욕 등 해외 주요 18개 도시에 거주 중인 현지인을 대상으로 실시한 해외 한식 소비자 조사 결과를 4일 발표했다. 조사 결과 한식에

2024-01-04 12:51
뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정

뉴욕과 파리 등 해외에서 한식을 널리 알리는 우수 한식당이 선정됐다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕과 파리에 있는 우수 한식당 5곳을 선정해 발표했다. 올해 1월 뉴욕과 파리, 도쿄에 있는 8곳을 선정했고, 하반기에 뉴욕의 '꽃(Cote)', '수길(Soogil)', '주아(Jua)', 파리의 '삼부자(Sambuja)', '맛있다(Ma-shi-

2023-12-05 15:01
뉴욕 '정식' '아토믹스', 파리 '종로 삼계탕' 등 8곳 '해외 우수 한식당' 선정

뉴욕과 파리, 도쿄의 한식당 가운데 품질이 우수하고 위생관리 등이 뛰어난 8곳이 '해외 우수 한식당'에 선정됐다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕, 파리, 도쿄 소재 한식당 8곳을 '우수 한식당'으로 지정해 발표했다. 해외 우수 한식당 지정사업은 한식진흥법에 따라 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 추진한다. 품질과 서비스, 한식 확산 기여도뿐

2023-01-25 15:13
“한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”

한식 산업화의 성과가 부족하다는 조사 결과가 나왔다. 한식이 하나의 산업으로서 국가발전에 크게 기여할 수 있는 만큼 한식의 산업적 성공을 위한 노력이 필요하다는 지적이 제기됐다. 대한상공회의소는 올해 9월 10일부터 10월 28일까지 자체 플랫폼을 활용해 ‘한식 산업화 아이디어 공모전’을 진행한 결과를 28일 발표했다. 총 182명의 참여자가 한식 산

2022-12-28 12:00
한국인의 소울푸드 김치?…이제 세계인이 찾는 ‘kimchi’다

“기존에는 교포나 유학생 위주로 찾았지만, 파란 눈의 금발 주부가 김치를 구매하는 광경이 이제 낯설지는 않습니다. ” 한식에 대한 글로벌 관심이 높아지면서 한국을 대표하는 음식인 김치도 글로벌 명성을 얻게 됐다. 농림축산부와 한식진흥원이 진행한‘해외 한식 소비자 조사’에 따르면 지난 2019년만해도 자주 취식하는 메뉴 3종에 이름을 올리지 못했던 김치는

2022-10-15 08:01
8월25일~9월7일 한식 30% 할인 행사…할인 식당 한식포털 확인

농림축산식품부와 한식진흥원이 이달 25일부터 내달 9일까지 전국 160여 개의 한식당 대표 메뉴를 30% 할인하는 ‘한식 할인주간’행사를 연다. ‘한식 할인주간’ 행사에 참여하는 한식당 등 자세한 내용은 농식품부(http://www.mafra.go.kr), 한식포털(http://www.hansik.or.kr) 홈페이지를 참고하면 된다. 행사에 참여하는

2022-08-22 11:00
'K푸드 전문가' 세계 17개국에 파견…공관·호텔서 한식 전도

단계적 일상 회복에 따라 정부가 한류를 기반으로 K푸드를 알릴 한식 전문가들을 해외에 파견한다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 한식 홍보 확산과 이미지 제고를 위해 올해 17개국 21개 기관에 25명의 한식 전문가를 파견한다고 3일 밝혔다. 한식 전문가 파견 사업은 호텔 한식 메뉴 개발 및 판매, 대학교 한식 강좌 개설 등을 통해 한식의 이미지를 높

2022-07-03 15:18
K김치 종가집은 어디? 대상·풀무원·CJ제일제당, 美 시장서 ‘3파전’

한국 김치가 미국 식탁에 당당히 오르면서 국내 제조업체들이 미국 시장에서 격돌하고 있다. 25일 외신에 따르면 미국 뉴욕주의회는 캘리포니아주와 버지니아주에 이어 올 2월 미국에서 세 번째로 김치의 날을 제정하는 결의안을 통과시켰다. 이를 기념해 이날 미국 뉴욕주의회에서 '김치의 날' 제정을 기념하는 이벤트가 열리는 등 미국내 김치에 대한 관심이 갈수록

2022-05-26 10:00
라면·치킨·채식까지…K푸드, 美 식탁 점령 나선다

K푸드가 국내와 아시아를 넘어 미국 시장 점령에 나선다. 국내 식품·외식 업체들의 미국 공략 강화는 BTS(방탄소년단)를 비롯해 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임’ 등 K컬처의 인기 덕에 K푸드에 대한 관심이 높아지면서 탄력을 받고 있다. 실제 농림축산식품부와 한식진흥원이 지난해 11월 미국 뉴욕과 캐나다 토론토, 프랑스 파리, 영국 런던

2022-05-07 07:00
K치킨, ‘본고장’ 미국으로 진격

글로벌 영토 확장에 나선 K치킨이 ‘본고장’인 미국 공략을 본격화하고 있다. 교촌치킨이 미국 하와이에서 가맹사업에 돌입한 데 이어 BBQ는 미국 현지 매장을 연달아 오픈한다. 제너시스BBQ는 자사 치킨 브랜드 BBQ가 미국 콜로라도주 오로라에 콜로라도 1호점을 출점한 데 이어 덴버, 잉글우드 지역에도 매장을 오픈한다고 26일 밝혔다. 매사추세츠주 노스

2022-04-26 15:41
샘표, 해외서 정통 K김치맛 알린다…미국·유럽서 ‘캔 김치’ 선봬

샘표느는 한국 김치를 해외에서 간편하고 맛있게 먹을 수 있도록 ‘샘표 캔 김치’를 출시하고 미국과 유럽 판매에 돌입한다고 30일 밝혔다. 샘표 측은 76년 축적된 우리맛 연구 결과와 독보적 발효기술로 한국에서 담근 아삭하고 시원한 김치를 해외 어디서나 즐길 수 있도록 했다고 설명했다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 진행한 ‘2021년 해외 한식 소비자

2022-03-30 09:27
코로나19로 맛집 대신 '안심식당'…"네이버에서 검색하세요"

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 방역수칙을 잘 지키고 감염병에 취약한 식사문화를 바꾸는 데 앞장서는 '안심식당'을 이제 네이버에서 쉽게 검색할 수 있게 된다. 농림축산식품부는 24일 네이버와 함께 네이버 사이트와 지도 등에서 전국 안심식당을 검색할 수 있는 서비스를 시작했다고 밝혔다. 안심식당은 덜어 먹을 수 있는 도구 비치·제공, 위생적 수

2020-09-24 13:43
샘표, '간장, 맛과 향의 비밀' 특별 강연

샘표는 7일 슬로푸드문화원이 주관하고 한식진흥원과 농림축산식품부가 후원하는 ‘내일의 식탁 포럼: 간장미식’에서 ‘간장, 맛과 향의 비밀’이라는 주제로 강연했다고 8일 밝혔다. '내일의 식탁 포럼: 간장미식’은 간장의 문화적, 미식적 가치를 탐구하고 확산하기 위해 기획된 행사다. 코로나19 감염예방 및 사회적 거리두기 준수를 위해 비대면으로 진행됐다.

2020-09-08 12:56
코로나19 시대에 적합한 식기는?…농식품부, 식사문화 개선 식기 공모전

농림축산식품부는 한국주방유통협회와 공동으로 '식사문화 개선 맞춤형 식기 상품 및 아이디어 공모전'을 개최한다. 공모 기간은 14일부터 8월 12일까지로 한식진흥원과 한국주방유통협회에 이메일·방문·우편을 통해 신청할 수 있다. 응모 분야는 바로 사용할 수 있는 일반상품 분야와 덜어먹기가 가능한 아이디어 분야로 나눠 진행되며, 지속적으로 양산이 가

2020-07-13 14:50
한국, 스페인 피투르 국제관광박람회 주빈국 참가

우리나라가 22일부터 26일까지 스페인 마드리드에서 열리는 세계 3대 국제관광박람회인 '스페인 피투르 국제관광박람회'(FITUR)에 주빈국으로 참가한다. 이번 박람회는 매년 전 세계 160여 개국의 여행업계 관계자 및 관광부처 고위층 등 25만 명 이상이 참여하는 매출액 약 1000만 유로의 대규모 국제관광행사다. 통상적으로 스페인 국왕 내외가 개막식

2020-01-20 11:24
선재마율 한식진흥원 이사장, 보관문화훈장 수훈

6일 열린 문화재청의 '문화유산보호 유공자 포상'에서 한식과 사찰음식 대중화에 앞장선 선재마율 한식진흥원 이사장이 보관문화훈장을 받았다. 선재 이사장은 한식문화 관련 국내외 강연·교육 등을 통해 우리 고유 전통 식문화의 가치를 조명하고, 한식문화의 보급·확산 및 세계화에 기여한 공로를 인정받았다. 문화훈장은 문화예술 발전에 공을 세워 국민문화

2019-12-09 14:43

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