한국음식평론가협회 명예회장이자 tvN 한식대첩4 심사위원인 유지상 씨알트리 대표이사가 강의를 진행한다. 유 대표는 KBS1 6시 내 고향 'K-맛있을지도'에 출연해 대한민국 곳곳의 자영업 맛집을 알리고 있다.
급변하는 외식 트렌드 속 소비자 니즈를 맞추기 어려운 상황에서 성공적인 맛집 운영을 위한 전반적인 강의와 현장의 생생한 경험을 알려줄 계획이다. 직접...
나는 사인만 한 것"이라며 "(변호사에게 알아보니) 사인만 한 건 벌금 정도 나온다"라고 주장한 것으로 전해졌다.
한편 최현석은 JTBC '냉장고를 부탁해', KBS 2TV '인간의 조건 시즌3', 올리브 TV '한식대첩 시즌3' 등에 출연하며 인기를 끌었다.
최현석 딸 최연수는 YG케이플러스 소속 모델로 활동 중이다.
CJ제일제당이 미국 현지에서 한식 세계화를 이끌 셰프 양성에 나섰다.
CJ제일제당은 최근 미국 뉴욕에 있는 요리학교 Culinary Institute of America(CIA)의 요리경연대회에 단독 후원사로 참여해 ‘비비고 Chef Challenge Cook-off’ 이벤트를 진행했다고 15일 밝혔다. CIA는 미국 유수의 셰프를 배출한 세계 3대 요리학교 중 하나로, 매년 테마를 정해 최고의...
특히 스타 셰프 및 요리명장의 쿠킹클래스에는 외식업계를 대표하는 유명 셰프 2인, 여경래 셰프와 미카엘 아쉬미노프 셰프가 특별 레시피 소개하고 한식대첩4 우승자 변미자 대표가 건강하고 맛있는 한정식을 선보일 예정이다.
먹켓관에서는 오픈형 휴게공간이 마련돼 관람객들이 자유로운 분위기에서 시식도 가능하며 다양한 장르의 버스킹 공연, 얼음을...
김하민 CJ제일제당 브랜드전략 비비고팀 과장은 “글로벌 한식 대표 브랜드로서 17개국 다국적으로 구성된 비비고프렌즈를 통해, 세계인의 취향을 파악, 입맛을 사로잡을 아이디어를 발굴하고자 한상대첩 행사를 마련했다”며 “한식을 보다 간편하게 즐길 수 있도록 계속해서 노력할 것”이라고 밝혔다.
임성근 소갈비탕은 요리경연 프로그램 한식대첩3 우승자 임성근 한식조리장의 비법과 노하우를 담은 제품이다. 100% 소갈비를 가마솥에서 전통 방식으로 끓여내 육즙이 그대로 살아있다. 대추, 인삼가루, 감초, 다시마를 넣은 임성근 조리장만의 레시피로 깊은 풍미와 풍부한 육즙이 특징이다. 팩당 갈비 함량이 240g으로 2인분으로 먹기에도 부족함 없이 상을 차릴 수...
프로젝트를 총괄 기획한 유지상 씨알트리 대표는 음식전문 기자, 한식대첩 심사위원 등 음식과 관련한 활발한 활동을 해온 인물이다.
사실 그가 처음부터 이런 프로젝트를 구상한 것은 아니었다. 유 대표는 요리하는 걸 좋아해서 테이블 4개 정도 놓고 음식을 만들면서 지내야겠다는 생각이었다고 한다. 그런 그가 생각을 바꾼 데는 사회에서 얻은 것들을 사회적...
실제로 한식 브랜드 ‘손수헌’은 주문과 동시에 현장에서 직접 신선한 면을 뽑아 함흥냉면을 제공하고 이탈리안 레스토랑 모짜루나’역시 주방 내 화덕이 설치돼 즉석에서 화덕 피자를 만들어 낸다. 비행시간이 임박한 고객들을 위한 테이크아웃이 가능한 퀵서비스 레스토랑‘퀴즈노스’도 있다.
아워홈 관계자는 “최근 푸드엠파이어의 인지도가 높아지면서...
푸드 칼럼니스트 박준우가 소비자들의 추천으로 선정된 김치를 소개하고 tvN 한식대첩4에 출연한 해당 지역 고수들이 그 김치를 직접 담가 삼성만의 혁신 기술인 ‘메탈그라운드’로 ‘땅 속 김치맛’을 완성한다는 스토리가 담겨 있다. 소비자들은 이 영상을 시청하면서 자연스럽게 김치 담그는 비법과 보관 노하우를 습득할 수 있다.
한편 삼성전자는 이번 영상...
'한식대첩4' 새로운 심사위원 유지상이 관심을 끌었다.
28일 밤 방영된 올리브 TV '한식대첩4'에서는 뉴페이스 유지상과 강호동이 합류해 눈길을 모았다.
특히 전편의 백종원을 대신한 새 심사위원 유지상은 베테랑 음식 칼럼니스트답게 재치 있는 입담과 솔직 담백한 시식 평으로 성공적인 신고식을 치렀다.
음식 전문기자 출신의 칼럼니스트 유지상은 고려대...
강호동이 '한식대첩 4' MC를 맡은 소감과 각오를 밝혔다.
27일 서울 영등포구 영등포동 타임스퀘어 5층 아모리스홀에서 올리브TV '한식대첩 4' 제작발표회가 열렸다.
이날 강호동은 "'한식대첩'이 이미 시청자들에게 많은 관심과 호응을 받고 있기 때문에 영광스러우면서 동시에 부담이 된다"고 입을 열었다.
이어 그는 "그렇지만 강호동이 제일 잘...
‘한식대첩4’ MC를 맡게 된 방송인 강호동이 소감을 전했다.
강호동은 27일 오후 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 열린 올리브TVㆍtvN ‘한식 대첩4’ 제작발표회에 참석해 자리를 빛냈다.
이날 현장에서 강호동은 “이미 많은 관심과 호응을 받고 있는 ‘한식대첩’의 네 번째 진행을 맡게 돼 영광이지만 한편으로는 큰 부담이 된다”고 속내를 전했다....
김성주는 그동안 JTBC ‘냉장고를 부탁해’, Olive TV ‘한식대첩’, JTBC ‘셰프 원정대-쿡가대표’ 등 요리 프로그램으 MC자리를 꿰차며 쿡방 신드롬을 이끌어왔다.
특히 요리 경연프로그램에 스포츠 중계 방식 진행을 선보이며 맛깔스러운 MC로 방송에 재미를 더해 없어서는 안 될 감초로 자리매김해왔다.
소속사 측은 “김성주가 요리와 오디션, 경연 프로그램...
올리브TV '한식대첩4' 측은 강호동이 9월말 첫 방송되는 '한식대첩4'의 새로운 MC로 발탁됐다고 밝혔다.
'한식대첩'은 서울, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주, 북한까지 전국 10개 지역을 대표하는 요리 고수들이 출전해 지역의 이름과 자존심을 걸고 펼치는 한식 서바이벌 프로그램이다.
우리나라 고유의 식재료와 풍성한 한식 요리는 물론, 선조들의...
백종원의 3대천왕, 삼시세끼, 한식대첩 등 작년부터 올해까지 이어지는 먹방ㆍ쿡방ㆍ집밥 열풍의 중심에는 한식이 있다. 한식에 대한 관심과 수요가 늘어나면서 패밀리 레스토랑을 뒤로하고 한식뷔페가 외식의 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있다. 한식뷔페는 정성은 그대로 유지하면서도 가격은 낮추고 고급스러운 인테리어로 각종 모임, 외식 장소로 각광받고 있다....
케이블 채널의 다양화는 Ystar ‘식신로드’, Olive ‘테이스티로드’ 등 본격적인 ‘맛집 투어’ 프로그램의 등장을 알렸고, Olive ‘마스터 셰프 코리아’ ‘한식대첩’ 등 요리 서바이벌 프로그램의 인기도 시즌제로 확산되며 인기를 얻었다.
2013년 ‘일밤-아빠! 어디가?’의 윤후는 ‘짜파구리’와 시장 통닭으로, ‘일밤-진짜사나이’는 군대리아, 바나나 라떼...
그는 올해에만 요리 초보들에게 1인분 요리를 넘어 한상 차림까지 할 수 있도록 지도하는 tvN ‘집밥 백선생’, 전국에서 모인 요리 고수들을 평가하는 올리브TV ‘한식대첩3’, 맛집 고수들이 요리 월드컵을 벌이는 ‘백종원의 3대천왕’ 등 총 4개의 쿡방 예능에 출연했다.
‘쿡방의 원조’ 올리브TV에서도 다양한 쿡방 예능을 방송했다. ‘올리브쇼’는 기존 주제에...
‘한식대첩’의 심사위원으로도 활약한 심영순 요리연구가는 ‘수요미식회’에서 “부부관계를 역전시키는 비결이 밥상에 있다”고 밝혔다.
심영순 요리연구가는 “과거에 남편이 이래라 저래라 많이 했었는데 황제처럼 아침을 차려주니 지금은 내 말을 잘 들어준다”고 말해 수요미식회’ 스튜디오를 웃음바다로 만들었다.
또 심영순 요리연구가는 한식의 대가다운...
전체 에피소드가 24시간 방영되는 △드라마 채널로는 '미생', '응답하라 시리즈' 등이 있으며 '수요미식회', '한식대첩2' 등 최근 인기있는 △쿡방은 물론 △EBS 수능특강 국어, 영어, 수학 방송도 무료로 시청할 수 있다.
한편, 케이블 TV와 IPTV 사용자의 경우 삼성 스마트 TV의 첫 화면인 스마트 허브나 외부 입력 메뉴에서 TV PLUS를 선택해 시청할 수도 있다....