최근에는 포천 이동막걸리와 고양 배다리막걸리, 해남 해창막걸리 등 지역색이 강한 지방 전통주가 각광받고 있고, 가수 박재범의 ‘원소주’나 요리연구아 백종원 ‘백걸리’, 가수 임창정의 ‘꿀미숫가루 막걸리’ 등이 론칭하는 등 유명인들도 전통주 시장에 뛰어들고 있다.
게다가 장수 막걸리와 백세주, 화요 등은 현재 법률상 전통주로 인정받지 못해 주세 50...
포천의 명물인 ‘포천 이동 생 막걸리’도 갈비찜과 갈비 구이와 환상의 궁합을 자랑한다. 진한 발효의 맛과 천연 탄산이 주는 감칠맛은 숯불에 잘 구워진 갈비의 고소함과 궁합이 좋다. 500㎖인 ‘포천 이동 생 막걸리 1인 1병’은 코로나19로 귀향을 포기한 이들이 즐기기에 안성 맞춤이다.
프리미엄 증류주 화요가 설 명절을 맞아 새롭게 선보인 ‘화요 프리미엄 생...
테스형 막걸리는 포천시 이동면의 천연 지하 암반수를 활용해 수작업으로 생산한 밀입국으로 만든 상품이다. 밀로 만든 누룩을 뜻하는 밀입국은 단백질 함량이 높아 담백하고 묵직한 깊은 맛을 내는 것이 특징이다.
이마트24는 막걸리를 즐기는 소비층이 젊어지면서 장수막걸리 협업 상품인 ‘플래너’와 ‘점착메모지’를 선보였다. 장수막걸리 플래너는...
테스형 막걸리는 포천시 이동면의 천연 지하 암반수를 활용해 수작업으로 생산한 밀입국으로 만든 상품이다. 밀로 만든 누룩을 뜻하는 밀입국은 단백질 함량이 높아 담백하고 묵직한 깊은 맛을 내는 것이 특징으로 뒷맛이 깔끔하다.
특히, 상품 패키지에는 소크라테스가 막걸리 사발을 들고 노래 ‘테스형’의 유명 가사인 ‘세상이 왜이래’라고 외치는 모습을...
또 올해 10월 일본 방문 시에는 아베 신조 일본 총리에게 정성껏 포장한 포천 이동막걸리를 선물하는 등 외교 수단으로도 적극 활용했다.
올해 3월 오흐나 후렐수흐 몽골 총리는 몽골을 공식 방문한 이 총리를 초청한 공식 환영 만찬에서 건배주로 이 총리의 고향인 전남 영광 ‘대마할머니막걸리’를 제공한 바 있다.
포천시 생활체육낚시연합회 전문가들이 행사를 진행하는 만큼 겨울 얼음송어낚시의 장이 될 전망이다. 허브아일랜드, 산정호수, 포천아트밸리 등 여러 가지 볼거리와 이동갈비, 막걸리 등 다양한 먹거리를 갖춘 포천 여행에 새로운 재미를 더할 수 있다. 입장료는 성인 1만8천원, 소인 9천원, 15인 이상 단체는 40% 할인된다.
협동조합에 가입한 이동주조(경기도 포천), 참살이(경기도 광주), 성광주조(충남 당진) 등 중소업체 3곳은 제조 노하우를 공유하고 규격을 통일하는 등 원가를 절감해 업체별로 1개 상품을 내놓았다. 이들 중소업체가 생산하는 상품은 ‘어깨동무’ 이동 생막걸리(750㎖, 1100원), ‘어깨동무’ 미담 쌀막걸리(750㎖, 1100원), ‘어깨동무’ 우리쌀 참살이 막걸리(750...
경기 포천을 여행한다면 이동막걸리를 빼놓을 수 없다. 이동면 도평리 백운산(해발 904m) 아래 자리한 이동막걸리 양조장은 인근 직판매장에서 도토리묵·손두부 등과 함께 효모가 살아있는 생막걸리 맛을 볼 수 있는 서민적 공간이다.
충남 서천군에는 소곡주가 유명하다. 현존하는 한국 전통주 중 가장 오래된 술로 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 끈적거림이 있는...
특히 포천에는 어르신 입맛을 사로잡은 두부 요리와 막걸리가 즐비해 식도락 여행으로도 제격이다.
송도국제도시는 신세대 연인들의 떠오르는 데이트코스다. 센트럴파크와 바이크카페 ‘윈터스프링’으로 이어지는 코스로 도심 한복판에서 이색 데이트를 즐길 수 있다.
송도국제도시 데이트의 시작은 센트럴파크다. 초고층 빌딩 숲 사이로 수로가 연결돼 있어 카누...
이 장관은 지난 8일 포천시 이동교육문화센터에서 열린 ‘막걸리 업계 애로사항 의견수렴’간담회에서 “막걸리 산업에 대한 조사를 바탕으로 발전 대책을 빠른 시일내에 만들겠다”며 “제조업체가 부담을 덜 수 있는 원료 공급 방안을 찾고 막걸리를 테마로한 갤러리 등을 생각해보겠다. 수출의 어려움은 피부로 느낄 수 있도록 힘을 쓰겠다”고 밝혔다.
이를 위해 이...
(CJ제일제당), 주류부문에는 포천이동생막걸리(이동주조)이다.
올해 5회째를 맞는 ‘우수 쌀 가공제품 TOP 10’은 쌀 함량이 30% 이상인 시판 제품을 대상으로 선정한다.
농식품부 관계자는 “선정된 제품에 대해서는 농림수산식품부장관 상이 수여되고 정부가 대형마트와 온라인 쇼핑몰을 통한 마케팅 등 다각적인 소비홍보를 통해 판매되도록 지원한다”고 말했다.
핵심 성분인 막걸리는 청정지역 철원에서 재배된 오대쌀을 전통 옹기발효로 빚은 포천 이동막걸리의 천연 발효 성분이 사용됐다.
화장품 업계가 막걸리를 원료로 사용하는 것은 막걸리가 찹쌀, 멥쌀, 보리 등을 쪄 누룩과 물을 섞어 자연발효 시킨 술이기에 수분 및 탄수화물, 단백질 등 풍부한 영양성분을 함유해 화장품 성분으로 함유 시 피부에 풍부한 영양과 수분을...
이어 의정부 부대찌개 179명, 포천막걸리 172명, 포천 이동갈비 137명, 수원 왕갈비 136명 등의 순이었다.
곤지암 소머리국밥(53명)과 용인 백암순대국(36명), 대부도 바지락칼국수(35명), 동두천 떡갈비(29명), 양평 옥천냉면(26명) 등은 상대적으로 선호도가 낮았다.
쉽게 접할 수 있는 친숙도(5점 만점) 조사에서는 의정부 부대찌개가 4.10점, 포천막걸리 4.05점...
이동막걸리는 60년 전통의 장수막걸리로 경기도 포천시 백운산 기슭 암반수로 빚어 만든 깊고 풍부한 맛과 국내 600여 양조장 중 유일하게 재래식 옹기를 사용해 제조하는 등 엄격한 품질관리를 통해 생산되고 있다.
까다롭기로 소문난 일본 애주가들에게도 인정받은 상품으로 우리나라 막걸리 일본수출의 90%가량을 차지하고 있으며 일본에서 연매출 30억 가량을...