'생활의 달인' 광주 드라이 카레의 달인이 만든 중독성 강한 카레 맛의 비밀은 바로 육수에 있다. 일반적으로 닭 뼈를 우려 만드는 카레 육수와 달리 '생활의 달인' 광주 드라이 카레의 달인이 만든 육수는 담백하고 깔끔한 맛을 살리고자 닭가슴살로 육수를 낸다.
여기에 구운 청포도를 넣어 단맛을 끌어올린 토마토 소스까지 더해지만 다른 카레는 따라올 수 없는...
16일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 카레의 모든 비밀을 파헤치는 '이런 카레 또 없습니다'가 전파를 탔다.
이날 손호준 "설탕을 넣으려 한다. 처음에는 설탕을 왜 넣는지 몰랐는데, 설탕을 때려넣으면 다 맛있어지더라"라고 말해 백종원을 당황케 했다.
이에 백종원은 "설탕을 많이 넣는다고 다 맛있어지는 게 아니다. 적재적소에...
이날 방송에서 백종원은 백선생표 카레의 기술을 소개할 예정이다.
백종원은 먼저 채소 써는 모양만 달라져도 맛이 바뀌는 카레를 선보이고, 조금만 손대도 맛이 깊어지는 카레가루의 신비한 비밀을 알려줄 예정이다.
또 볶는 방법 하나로도 카레 맛이 달라지는 신기한 비법까지 전수한다.
제작진들은 위아더 월드로 대동단결한 제자들의 국경을 뛰어넘는...
카레의 비밀
카레가 다이어트는 물론 암 예방에도 효능이 탁월하다는 효과가 알려지면서 부작용에도 관심이 쏠리고 있다.
최근 각종 온라인 커뮤니티에서는 `카레의 비밀'이라는 제목의 게시물이 올라왔다.
게시물에 따르면 카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민(curcumin)은 항암, 항산화 작용으로 치매를 예방하는 효과가 탁월하다. 실제로 카레를...
최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '카레의 비밀'이라는 제목으로 카레의 효능과 특징이 소개됐다.
카레의 주원료인 강황의 커큐민을 비롯해 여러 가지 향신료에 든 성분이 항암ㆍ항산화 작용을 할 뿐만 아니라 치매 예방 등에도 좋다.
실제로 카레를 즐겨 먹는 인도인의 경우 노인성 치매(알츠하이머) 발생률이 미국인의 4분의 1에 불과한 것으로 알려졌다.
또한...
‘KBS 드라마 스페셜 단막 2014’가 지난달 26일 방송된 ‘카레의 맛’으로 잔잔하게 포문을 열었다. 지난해 KBS 드라마 ‘학교 2013’ 이현주 작가, ‘직장의 신’ 윤난중 작가, ‘비밀’ 유보라 작가, ‘감격시대’ 채승대 작가 등 탄탄한 내공을 가진 신인 작가를 배출해 단막극의 존재 이유와 성과를 드러낸 만큼 KBS는 올해 야심차게 재무장해 단막극을 꾸려 나간다....
지난해 KBS 드라마 ‘학교 2013’의 이현주 작가, ‘직장의 신’ 윤난중 작가, ‘비밀’ 유보라 작가 등 단막극을 통해 다져온 실력과 경험이 바탕이 돼 자신의 능력을 마음껏 발휘하며 방송가를 장악, 단막극의 중요성을 입증했다. ‘왕가네 식구들’ 한주완, 대세남 김우빈도 단막극을 통해 데뷔해 성장했고, 화려한 스포트라이트를 받고 있다. 이밖에 톱스타로...
뿐만 아니라 다이어트에도 효과적이다. 고추에 함유된 캡사이신과 후추 등의 향신료에 들어있는 유사한 효능을 지닌 성분이 상승 작용해 지방을 분하는데 도움을 주는 것.
'카레의 비밀'을 접한 네티즌들은 "카레만 먹어야지", "다이어트에 효과가 있다니", "맛도 좋고 건강에도 좋은 카레" 등 다양한 반응을 나타냈다.