이 과정에서 돌솥비빔밥 조리법을 ‘조선족 돌솥비빔밥 제작 기예(조리 기술)’ 지역 무형문화유산 목록에 포함시켰다.
이에 대해 서경덕 성신여대 교수는 이날 자신의 페이스북을 통해 “바이두 백과사전의 첫 문단에 ‘돌솥비빔밥은 한반도는 물론 중국 동북지방의 헤이룽장, 지린, 랴오닝 등 조선족 특유의 밥 요리’라고 설명을 하고 있다”라고 설명했다.
이어...
특히, 가벼운 백도의 경우, 국내 최초로 당을 저감해 선보인 백도 통조림이다.
◇CU, 쌀 함유량 5배 많은 막걸리 ‘탁올’
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 프리미엄 막걸리 시장을 공략하기 위해 ‘탁올(500㎖)’을 내놨다.
탁올 막걸리는 풍부한 쌀 함유량, 무(無) 감미료, 높은 알코올 도수가 특징이다. CU는 첨가물 없이 맛과 품질에 집중한 프리미엄 막걸리를...
명절 상차림을 위해 반복적으로 허리를 굽혔다 숙이고, 무거운 물건을 들거나 평소보다 많은 양의 음식을 조리하다 보니 허리와 손목 등에 무리가 간다.
음식을 만들기 위해 장시간 쪼그려 앉아 있으면 무릎과 허리에 통증을 유발할 수 있다. 평상시 대비 허리 근육과 인대의 피로가 많이 쌓여 명절 기간 중이나 이후에 급성 요통을 겪기 쉽고, 손목의 경우 과사용으로...
이와 함께 얇은 피로 새우를 말아 차별화된 외관을 구현했으며, 냉동 상태의 새우가 조리 과정을 거쳐도 고유의 탄력과 식감 등이 유지될 수 있도록 했다.
구웠을 때는 바삭한 만두피를, 쪄서 먹을 땐 촉촉한 만두피를 느낄 수 있도록 비비고 통새우만두 전용 프리믹스를 개발한 점도 주효했다. CJ제일제당은 기존 냉동만두의 외관, 맛, 제형 등 전형적인 틀에서 벗어나...
미리 준비된 재료로 간편하게 조리하면 되는 밀키트를 이용하면 음식 준비 부담을 덜 수 있다. ‘프레시지’는 반찬, 육가공, 소스, 레토르트를 비롯한 다양한 종류의 음식을 밀키트로 제공하는 간편식 전문 기업이다. 이마트몰, 홈쇼핑, 자사몰 등 여러 채널을 통해 밀키트를 구입, 집에서 빨리 간편하게 조리할 수 있다.
음식물 처리는 ‘스마트카라’의 친환경 음식물...
AI 패밀리허브는 선반에 넣고 빼는 식재료를 내부 카메라가 자동 인식해 푸드 리스트를 만들어 주는 'AI 비전 인사이드' 기능을 탑재했다.
이를 통해 고객은 냉장고에 보관한 식재료의 종류와 보관 기한을 똑똑하게 관리할 수 있다. 사전에 설정한 보관 기한이 임박해지면 알림도 준다. 또 '삼성 푸드' 서비스를 통해 식재료를 기반으로 맞춤형 조리법도 추천해준다.
건강한 추석을 보내기 위해선 명절 음식을 조리할 때 기름 사용을 최소화하는 게 좋다. 육류는 기름이나 껍질을 제거해 조리하고, 되도록 사태와 안심 같은 살코기를 사용하면 건강에 좋다. 전 같은 경우 밀가루를 많이 묻힐수록 조리 시 달걀과 기름이 많이 흡수되므로 밀가루는 최대한 적게 묻히는 것이 칼로리를 낮출 수 있다.
가능하면 튀기거나 볶는 조리...
SKT는 주방용품, 생필품, 간편조리식, 여행·티켓 등 명절 시즌에 고객 선호도가 높은 다양한 물품을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 '추석 특집관'을 운영한다. 해당 상품은 티딜의 '핫아이템' 카테고리에서 확인할 수 있다.
4일부터 11일까지는 '원데이 특가'와 '앵콜 특가'를 진행한다. 이 기간 △건강가전 △가공식품 △건강식품 △신선식품 카테고리가 차례로...
전날 봉사활동에 참여한 애큐온캐피탈과 애큐온저축은행 임직원 20명은 지역사회 주민 봉사자 및 다운복지관 직원과 함께 식혜와 전 등 명절 음식을 조리하고 상자를 포장했다. 포장을 마친 뒤에는 직접 재가장애인 가정을 방문해 안부와 건강을 확인하며 준비한 음식을 전달했다.
기부금 전달식도 진행했다. 양사는 기부금 1000만 원을 조성해 이번 명절 음식 나눔...
테팔 스모크리스 그릴은 평소 고기나 생선구이를 즐기지만, 연기와 냄새, 튀는 기름 때문에 조리를 꺼려하는 이들이 실내에서도 깔끔하게 요리할 수 있도록 설계됐다. 기름이 빠지도록 특수 설계된 역피라미드 구조의 그릴판에는 무려 91개의 기름홀이 있어 고기를 올려놓는 순간부터 연기 발생 원인을 잡아주며 기름이 튀는 현상을 방지한다.
또한, 굽는 도중 연기가...
또한 키토 김밥 전문 프랜차이즈의 전용 상품 개발, 볶음밥 전문점의 신메뉴 개발, 급식 고객사를 위한 조리공수 절감형 상품 제안 등 실제 솔루션 제공 사례를 솔루션별 정보와 매칭시켜 솔루션에 대한 직관적인 이해도 돕는다.
아울러 다양한 솔루션 제공과 성공 사례를 소개하는 ‘360스토리’ 페이지도 제공 콘텐츠를 확대했다.
솔루션 적용 사례뿐만 아니라...
11일 부산 동구종합사회복지관에서 진행된 이번 행사는 취약계층 200여 명을 대상으로 현장에서 직접 조리한 점심과 추석 송편이 제공됐으며 KT에스테이트 임직원은 배식, 서빙, 조리 지원, 설거지 등 다방면으로 지원했다.
9일 광주에선 KT에스테이트 임직원과 KT희망나눔재단은 광주 동구 관내 취약계층에게 과일 선물세트와 마스크 나눔 활동을 진행했다. 풍성한...
고양이의 체중을 관리할 수 있도록 무게 모니터링 기능도 들어갈 예정이다.
영국 리뷰 전문매체 리뷰드닷컴은 코드제로 A9X 무선청소기와 코드제로 R5 로봇청소기를 상하 직렬로 결합한 ‘LG 코드제로 올인원타워 콤비’와 오븐의 전면 도어를 노크하면 안쪽 조명이 켜져 조리 상태도 쉽게 확인할 수 있는 ‘인스타뷰 오븐’에 대해 최고 제품으로 평가했다.
신라호텔은 베트남 미식 프로모션을 위해 신라모노그램 다낭의 전반적인 조리 운영을 책임지는 부총주방장 등 현지 셰프 2인을 초청해, 베트남 MZ 세대들 사이에서 인기가 많은 메뉴 11종을 선보인다. 대표메뉴로는 △하노이식 정통 쌀국수 △씨푸드 그린망고 샐러드 △고이 꾸온(월남쌈 요리) △크리스피 포크 벨리 등 샐러드 3종과 라이브 메뉴 2종을 포함해...
업주는 일반 배달과 동일하게 음식을 조리한 후 로봇이 가게 앞에 도착하면 음식을 적재하면 된다. 고객은 요기요 앱을 통해 픽업 장소를 선택할 수 있으며, 약속한 장소에 로봇이 도착하면 음식을 픽업하면 된다.
로봇배달에 투입되는 로봇은 현행법에 따라 시속 최대 5.76㎞/h 정도의 속도로 운행하다가 사람 및 구조물이 있거나 인도 폭이 좁아지면 안전하게 속도를...
‘지니 조 리’를 포함해 8명의 ‘마스터 오브 와인’을 탄생시킨 멘토로 유명하다. 국내에서는 유튜브를 통해 많은 팬 층을 보유하고 있다. 마스터 오브 와인은 ‘마스터 소믈리에’와 더불어 와인 업계 최고위 자격증으로 손꼽히며 취득 난이도가 높아 현재 전세계에서 400여명 정도만 자격을 보유하고 활동하고 있다.
행사 첫날인 27일에는 보틀벙커...
함박스테이크, 떡갈비, 고등어구이, 매추리알조림, 볶음김치, 오징어채볶음, 베이컨계란말이, 오징어·낙지젓 등 순수 밑반찬이 인기를 끌었다.
자녀 없이 결혼 5년 차를 맞은 이모(45)씨는 "신선식품 가격이 너무 올라 일단 부담이 되고 요리하기 귀찮은 날도 많아 아내와 함께 편의점 밑반찬을 자주 구매해 먹는 편"이라고 말했다.
편의점 반찬...
모든 메뉴는 주문 후 즉시 수제로 조리한다. 국내 가격은 아직 공개되지 않았지만, 현지 판매 가격은 버거 메뉴 기준 6~8달러로 다른 프리미엄 버거보다 상대적으로 저렴하다.
작년 6월 한화갤러리아 계열사 에프지코리아가 한국에 들여와 선풍적인 인기를 끌고 있는 파이브가이즈의 기본 햄버거 역시 재거스와 마찬가지로 두 장의 패티가 들어간다....
선정된 식당은 △호텔 셰프의 메뉴 컨설팅과 레시피 교육 △홍보 콘텐츠 제작 및 게재 △위생 관련 시설(조리장, 화장실) 개선 △서비스 교육 등 운영 전반에 관한 지원을 받게 된다.
특히 마케팅에 어려움을 겪는 소상공인들을 위해 짧은 영상(숏폼)을 활용한 유튜브 ․ 인스타그램 등 SNS 홍보 전략을 공유하고, 하이원 리조트 객실 내 영상 콘텐츠를 송출해 리조트...
조리법과 용량에 따라 선택할 수 있도록 패키지도 파우치형과 용기형 두 가지로 선보인다. 먼저, 파우치형은 2~3인이 함께 먹어도 충분한 530g의 용량으로, 해동 후 프라이팬이나 그리들에 넣고 10분만 볶으면 전문점 수준의 소곱창 볶음을 완성할 수 있다.
◇빙그레, ‘슈퍼콘 화이트 헤이즐넛 초코’
빙그레는 신제품 ‘슈퍼콘 화이트 헤이즐넛 초코’를 선보인다....
![배스킨라빈스 ‘두바이스타일 초코 통통’ㆍ풀무원 ‘24시 즉석우동’ 2종 [나왔다 신상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2079314.jpg)
![연휴 이후 찾아오는 후유증 ‘통증’ [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2079119.jpg)
![LG전자 ‘이동형 AI홈 허브’, IFA 2024서 최고 제품 평가 [IFA 2024]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2076074.jpg)
![풀무원 ‘철판수제전’ㆍ 공차 ‘빠다 고구마’ 외 [나왔다 신상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2073988.jpg)
![[내일날씨] 전국 대체로 맑아…최저 11~21도·최고 22~29도](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2079791.jpg)
![[BioS]삼성에피스, ‘아일리아 시밀러’ 유럽 “CHMP 허가권고”](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2054792.jpg)
![[ENG/SUB]이제는 K팝 주류 버추얼 아이돌, 빌보드도 갈 수 있을까? #플레이브 #메이브 #나이비스 #이세계아이돌 [컬처콕플러스]](https://i.ytimg.com/vi/FBQW8Dy36Jw/mqdefault.jpg)
![[컬처콕 플러스] 플레이브가 쏜 버추얼 아이돌 붐…한계와 가능성은?](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2079115.jpg)
![휘발유·경유 8주 연속 동반 '하락' [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2079751.jpg)