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  • “팔팔 끓여서 괜찮아” 먹다남긴 곤이 재탕한 식당 ‘결국 폐업’
    “팔팔 끓여서 괜찮아” 먹다남긴 곤이 재탕한 식당 ‘결국 폐업’
    손님이 먹다 남긴 동태탕 재탕하다 적발“20만 원 줄게 넘어가자” 회유에 구청에 신고영업정지 15일…벌금 부분은 경찰에서 처리 손님이 먹다 남긴 음식물을 재사용해 논란을 일으켰던 경남 창원 진해구의 식당이 결국 폐업했다. 22일 온라인 커뮤니티 보배드림에는 ‘부산신항 동태탕 후기입니다’라는 제목의 글이 올라왔다. 게시글 잘성자는 “후기까지 남기기로
    2021-03-23 09:44
  • [김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라
    [김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라
    올여름은 식품위생 문제가 ‘혹시나’ 무사히 넘어가나 했더니 ‘역시나’ 터졌다. 으레 반복돼온 여름철 식중독이 아니다. 고급 해산물 뷔페의 음식 재사용 문제였다. 잇따라 대형 할인마트의 포장 음식 ‘짝퉁 민어 매운탕’ 이슈가 터졌다. 고급 해산물 뷔페의 음식 재활용은 먹다 남긴 것이 아닌 진열 음식이라는 점에서, 짝퉁 민어탕은 어종과 원산지를 인도네시
    2018-08-20 10:24
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