서울신라호텔이 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 현대적으로 재해석된 베트남 전통 음식을 선보인다.
신라호텔은 더 파크뷰를 찾는 고객들에게 베트남 현지의 맛을 제공하기 위해 24일부터 26일까지 사흘 동안 베트남 미식 여행 프로모션 ‘더 파크뷰에서 경험하는 베트남 미식 여행(Vietnamese Experience at The Parkview)’를 진행한다
현대백화점그룹이 ‘풍년의 역설’로 어려움을 겪고 있는 제주도 당근 농가를 위해 대량 매입에 나섰다. 당근의 수요·공급 안정화를 돕고 소비 촉진에도 나선 것이다.
15일 유통업계에 따르면, 지난해 대형 태풍들이 모두 제주도를 비껴가며 제주산 당근 작황이 크게 좋아 수확량이 재작년과 비교해 85%가량 급증했다. 연간 소비량이 일정한 당근은 생산량이 늘어나면
마이데이터 전문기업 뱅크샐러드가 대한민국 2030 다이어트 유전자 데이터를 공개했다.
뱅크샐러드는 앱을 통해 유전자 검사를 받은 2030 세대 23만 명의 다이어트 유전자 분석 결과 짠맛 민감도를 잘 느끼지 못하는 사람이 가장 많았다고 9일 밝혔다.
염분은 다이어트 시 주의해야 하는 성분 중 하나다. 짠맛을 잘 느끼지 못 하면 나트륨을 과다 섭취하게
샘표 양조간장으로 유명한 샘표식품의 사업 다각화 성과가 빛을 보고 있다. 비장류 매출이 처음으로 장류 매출을 넘었다.
14일 금융감독원에 따르면 지난해 샘표식품 매출은 4132억 원으로 전년(3907억 원) 대비 5.8% 늘어 처음으로 4000억 원대를 돌파했다. 분야별로 비장류 매출 성장세가 두드러진다. 지난해 비장류 매출은 1년 전보다 7.9% 증
시중에 유통되는 샐러드 밀키트의 대다수가 영영 성분과 유통기한 정보 제공이 미흡해 개선이 필요한 것으로 나타났다.
한국소비자원은 조리하지 않고 먹는 채소·쌈 등을 주재료로 하는 밀키트 16개 제품에 대해 조사한 결과 1개 제품만 자율적으로 영양성분을 표시하고 있다고 29일 밝혔다.
조사 대상 제품은 푸드어셈블의 ‘가든 샐러드 파스타’와 테이스티나
밀키트 무인 판매점이 급성장하면서 외식기업들이 사업 확대에 힘을 쏟고 있다. 샤브샤브 전문점 채선당이 24시간 무인 밀키트 매장을 선보인 데 이어 풀무원은 푸드 플랫폼 ‘출출박스’ 사업을 강화하며 가맹사업을 저울질하고 있다.
◇ 풀무원 ‘출출박스’ 신규 입점 확대…채선당 ‘밀키트24’ 출사표
풀무원은 건강과 지속가능성을 담은 바른먹거리를 제공하는 기업
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너에서 이색 짜장 대결! 끓여 먹는 HOT짜장 '라○' vs 동파육 쌈 짜장 '만○○'을 찾아간다.
6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 이색 짜장 맛집 '라○'와 '만○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
인천 남동구, 간석오거리역 맛집으로 통하는 '라
한국인(feat. 먹을 것에 심하게 진심인 편)이 또 일을 냈습니다.
새로운 맛, 새로운 조리법을 찾아 헤매는 그리고 그 과정을 진심으로 즐기는 민족. 발견하면 너도나도 동참하길 원하고, 그 동참에 기꺼이 합류하는 민족. “그거 먹어봤어?”가 다정한 인사처럼 들리는 민족. ‘먹방’의 창시자, 한민족의 최근 관심사는 ‘라이스페이퍼’입니다.
내가 모르
휴가 시즌을 맞아 대형마트들이 대대적인 신선식품 및 먹거리 할인에 나선다.
이마트는 수박을 구매한 후 바로 먹는 고객이 많은 휴가지 특성을 반영해 해운대, 강릉, 속초, 동해, 목포, 여수, 평택, 성수 등 국내 주요 휴가지에 있는 8개 매장에서 냉장 수박을 판매한다고 23일 밝혔다. 냉장 수박은 수박 60여 통이 들어가는 커다란 보냉백을 특수 제작
코로나19로 인해 면역력 높은 음식이 주목받고 있다.
면역력 강화를 위해서는 균형 잡힌 식습관, 적당한 운동, 수분 섭취, 수면, 적정 체온 유지 등이 중요하다.
채선당은 샤브샤브가 면역력을 높일 수 있는 음식으로 주목받고 있다고 12일 밝혔다.
샤브샤브는 각종 고기와 야채를 끓는 국물에 담가 소스와 곁들여 먹는 메뉴다. 육류, 해물, 채소 등을
채선당이 유채꽃밭과 산방산 절경으로 알려진 관광지 제주 사계리에 월남쌈&샤브샤브 전문점을 오픈했다고 25일 밝혔다.
채선당 월남쌈&샤브샤브 제주사계리점은 200㎡(약 60평) 규모로 렌트카와 차량을 이용한 고객 비중이 높을 것으로 예상됨에 따라 넓은 주차공간을 갖춘 것이 특징이다.
채선당 관계자는 “제주도 내에서 품질 높고 맛있는 샤브샤브를 즐길 수
외식업계가 겨울 면역력을 높일 수 있는 각종 보양식 메뉴를 내세워 움츠러든 소비자들의 지갑 열기에 나섰다.
보양식의 대표주자는 단연 한식이다. 따뜻한 한식메뉴는 사계절 사랑받지만 특히 겨울철 인기를 얻는다.
갈비탕의 대가로 불리는 곽만근갈비탕은 갈비탕과 부드럽고 담백한 수제갈비찜을 앞세워 겨울 입맛을 잡는다. ‘귀하고 좋은 음식으로 대접한다’는
"맛의 아시안게임을 펼치는 것 같아서 기대 됩니다."
'2019 한·아세안 특별정상회의'를 앞두고 정상회의 참석 11개국의 맛의 향연이 부산 전포동 놀이마루에서 펼쳐졌다. 15일 개막한 '2019 한·아세안 푸드 스트리트'에는 수많은 사람이 아시아 11개국의 음식을 맛보기 위해 행사장을 찾았다.
광주에서 이곳을 찾았다는 장혜림(25)·정다희(
불황이 장기화되면서 다양한 외식 메뉴들이 속속 무한리필 카드를 꺼내들고 있다.
샤브샤브 프랜차이즈 채선당이 론칭한 월남쌈&샤브샤브도 무한리필 버전이다. 이 브랜드는 샤브샤브전문점에 월남쌈 메뉴를 강화하고 뷔페식 무한리필로 운영한 것이 특징이다.
샤브샤브는 쇠고기와 야채를 풍부하게 즐길 수 있는 건강식이다. 급격한 기온차로 면역력이 떨어져 감기에 걸리
이마트의 가정간편식(HMR) '피코크'가 밀키트를 통해 제2의 도약에 나선다.
이마트는 10개월 간의 기획기간을 거쳐 ‘피코크 밀키트’를 신규 출시하고 10일부터 이마트 성수점, 용산점, 은평점 등 전국 105개 점포 및 온라인몰을 통해 본격적인 판매에 나선다고 밝혔다.
피코크 밀키트는 해외여행 경험이 풍부하고 외식산업의 성장기에 유년시절을 보내 식
주 52시간 근무제 도입 이후 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 한식 간편 요리 세트가 인기를 끌고 있다.
GS리테일은 ‘심플리쿡’ 구매 고객 데이터를 분석한 결과, 지난해 12월 기준 한식 메뉴 매출 비중이 49%로 가장 높았다고 7일 밝혔다. 지난 6월 (30.5%)에 비해 18.5%포인트 늘어났다. 이어 양식 26.1%, 중식 17.3% 등
올해 최고의 배달음식 루키는 ‘동남아 음식’으로 나타났다.
딜리버리히어로 코리아는 국내 대표 배달앱 ‘요기요’에서 올 한 해 새롭게 사랑을 받았던 인기 메뉴를 집계한 결과 동남아 음식이 1위를 차지했다고 31일 밝혔다.
이번 조사는 치킨, 피자, 중식 등과 같이 보편적으로 자리잡은 주요 배달 메뉴 외 가장 많은 성장률을 보인 신규 메뉴의 주문 수를
연말을 앞두고 홈파티용 식품으로 밀키트가 각광받고 있다. 종전의 간편식과 달리 요리를 하는 즐거움을 만끽할 수 있으면서도, 쉽고 간단하게 음식을 즐길 수 있기 때문이다. 최근에는 다양한 종류의 제품들이 나와 있어 선택의 폭이 넓어진 것도 밀키트의 인기를 견인했다는 분석이다.
실제로 G마켓에서 판매된 밀키트의 판매 현황만 살펴봐도 이러한 흐름을 확인할