아플라톡신 검색결과

검색결과 총26건

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여름에 곰팡이 필라…밀·옥수수 등 1100건 독소 검사

먼저 농식품부와 식약처는 여름철 고온·다습한 환경으로 곰팡이 등의 발생 우려가 있는 밀, 옥수수, 대두 등 곡류와 두류 총 1100건에 대해 아플라톡신 등 곰팡이독소를 검사한다. 또 농약 사용 증가가 예상되는 상추·복숭아 등 채소·과일류 총 1310건에 대해서는 잔류농약을 검사할 계획이다. 아울러 상추 등 생식할 수 있는 채소류 710건을 대상으로 유통 전 생산...

2024-05-31 13:25
'아플라톡신' 검출 '볶음 땅콩' 제품 판매중단ㆍ회수조치

곰팡이 독소인 '아플라톡신'이 기준치 이상으로 검출된 땅콩 제품의 판매가 중단되고, 회수 조치됐다. 5일 식품의약품안전처에 따르면, 회수 대상 제품은 대전에 있는 식품 제조·가공업체가 제조·판매한 '볶음 땅콩' 제품이다. 유통기한은 2024년 10월 28일까지다. 아플라톡신은 국제암연구소에서 발암물질로 분류하고 있다. 견과류 등에 자주 발생하는 곰팡이...

2024-04-05 19:16
식약처, 발암 물질 ‘아플라톡신’ 초과 검출 ‘볶음땅콩’ 회수 조치

식품의약품안전처는 경북 고령군 소재 식품소분업체 ㈜산들이 소분·판매한 ‘국산볶음땅콩’에서 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 경북 고령군이 해당 제품에 대한 판매 중단과 회수 조치한다고 31일 밝혔다. 해당 제품은 식품유형 중 ‘땅콩 또는 견과류가공품’으로 회수 대상은 소비(유통)기한이 2024년 9월 21일로 표시된 제품이다. 식약처에 따르면...

2023-10-31 13:36
식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정

제조사로는 농심 17건, 삼양식품 10건, 팔도 8건, 오뚜기라면 5건으로 주요 검사 항목은 아플라톡신(장류), 금속성 이물(다류), 대장균군(두부), 에틸렌옥사이드와 2-클로로에탄올(라면) 등이다. 검사 결과 총 361건 중 2건이 기준·규격에 부적합 판정됐으며, 나머지 359건은 모두 적합 판정됐다. 마카롱 1건에서 사용이 허용되지 않은 보존료인 ‘소브산(불검출)’이...

2023-02-22 14:28
식약처, 30일부터‘라면·과자·빵’ 등 유통식품 안전성 검사 시행

주요 검사항목은 아플라톡신(장류), 금속성 이물(다류), 대장균군(두부), 에틸렌옥사이드와 2-클로로에탄올(라면) 등이다. 검사 결과 부적합 판정된 제품은 관련 법령에 따라 행정처분, 회수·폐기 등 조치할 예정이다. 식약처는 지난해 유통 식품 안전성 검사계획에 따라 온라인 쇼핑몰 등에서 검색 상위 순위인 가정간편식, 기능성 표시 식품 등을 대상으로 기준...

2023-01-29 10:51
"곰팡이 독소 기준 초과 검출된 된장, 회수 조치"

식품의약품안전처는 식품제조ㆍ가공업체인 주식회사 상촌식품이 제조한 ‘된장’(한식된장)‘에서 곰팡이 독소인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 15일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2023년 3월 7일로 표시된 제품이다. 식약처는 관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했고, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매...

2021-04-15 17:24
식약처 "한식된장 33개 제품서 곰팡이가 만든 독소 '아플라톡신' 검출"

한식된장에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다. 식품의약품안전처는 한식된장과 메주를 수거·검사한 결과, 총 517개 제품 가운데 한식된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다고 23일 밝혔다. 아플라톡신은 특정 곰팡이가 만드는 독소로, 암을 일으킬 수 있고 자연발효를 통해 제조되는 메주와 된장에서 온ㆍ습도 및 위생관리를 소홀히 할 경우...

2020-10-23 09:17
우농 '오징어땅콩볼'서 초과검출된 아플라톡신은? 곰팡이 독소류 '발암물질', 간암 유발하기도

식품가공업체 우농이 제조·판매한 '오징어땅콩볼' 제품에서 발암물질인 아플라톡신이 초과 검출되면서 판매중단·회수 조치가 내려졌다. 식품의약품안전처는 우농 '오징어땅콩볼' 제품에서 발암물질인 아플라톡신이 기준치를 초과 검출돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 1일 발표했다. 아플라톡신은 쌀, 땅콩을 비롯해 탄수화물이 풍부한...

2018-08-02 13:17
간 겅강 지키는 밥상차림표…육류 없는 나물과 생선 위주

오래된 곡식에서 발생하는 아플라톡신 곰팡이는 간암을 유발하기 때문이다. 미역은 갈조류 중에서도 대표적으로 간에 효과적인 음식이다. 갈조류에서만 검출되는 후코이단은 간세포증식유도기능이 있어 간염·간기능저하로 고생하는 사람에게 도움을 준다. 수용성식물섬유인 후코이단은 체내흡수가 원활하지 않다. 때문에 미역국을 끓여 후코이단이 국물에 녹아들도록...

2016-01-26 03:11
‘골치덩어리’음식물쓰레기, 이젠 설거지하며 바로 없앤다

최근엔 부패한 음식물쓰레기에서 1급 발암물질인 아플라톡신이 방출된다고 밝혀지기도 해 주방 위생에 비상이 걸렸다. 그런데 최근 주부들 사이에서 '음식물쓰레기가 사라지는 음식물처리기'가 화제가 되고 있다. 기존의 음식물처리기는 음식물쓰레기를 없애는 것이라기 보단, 음식물을 잘게 분쇄하고 건조시켜 부피를 줄이고 악취를 없애는 데 초점이 맞춰졌다....

2015-11-26 16:08
정월 대보름, 부럼은 겉껍질 상해있고 변색된 상품은 피해야

서울시보건환경연구원은 시중에 유통되는 땅콩, 호두 등 견과류 13종 115건에 대해 곰팡이독소인 아플라톡신 안전성검사를 실시한 결과 114건에서 아플라톡신이 전혀 검출되지 않거나 기준 이내로 검출돼 안전한 것으로 나타났다고 4일 밝혔다. 연구원에 따르면 아플라톡신(Aflatoxin)은 곡류, 두류 및 땅콩 등 견과류에서 발생하는 곰팡이 대사물질로 발암성...

2015-03-04 14:35
불만제로 글램핑, 위생상태 '최악'… 발암물질 '아플라톡신'도 발견

특히 글램핑장 4곳에서 채취한 곰팡이 시료 중 3군데에서 1급 발암물질로 분류된 ‘아플라톡신’이 발견돼 충격을 더했다. 아플라톡신은 심할 경우 간암까지 유발할 수 있는 물질이다. 불만제로 글램핑 소식을 접한 네티즌들은 "불만제로 글램핑, 이제 다신 안갈 듯" "불만제로 글램핑, "저렇게 더러운 곳이었어? "불만제로 글램핑, 암 유발물질과...

2014-08-06 19:43
식품 중 곰팡이독소 오염도 안전한 수준

조사 결과, 곰팡이독소 기준이 설정된 8549건 중 기장 1건에서만 총 아플라톡신이 초과(74.9 ppb, 기준 : 15.0 ppb) 검출되었고, 나머지 8548건은 기준에 적합한 것으로 나타났다. 기준을 초과한 제품은 ‘기장’으로 지난해 4월 관할 지방자치단체(경남 함양)에서 유통 판매를 금지하고 회수·폐기 등 행정조치를 완료했다고 식약처는 설명했다. 또한, 기준이 정해져...

2014-04-10 09:00
식약처, 분유 등 영유아 식품 유해물질 관리 강화

식품의약품안전처는 조제분유 등 영유아 대상 식품에 대한 곰팡이독소(아플라톡신 M1)과 벤조피렌, 중금속(납)의 기준을 7월 내 마련할 예정이라고 4일 밝혔다. 아플라톡신 M1과 벤조피렌은 각각 인체발암 가능물질과 인체 발암물질로 분류돼 있다. 7월 내 개정고시될 내용은 △조제유류 및 유(乳)성분 함유 특수용도 식품에 대한 아플라톡신 M1 기준(0.025 μg/kg...

2013-07-04 09:47
식약청 “국내 유통 식품, 곰팡이 독소에 안전”

조사된 곰팡이 독소는 총아플라톡신, 아플라톡신B1, 오크라톡신, 제랄레논, 파튤린, 데옥시니발레놀, 푸모니신 등 7종이다. 조사결과 곰팡이 독소 기준ㆍ규격이 설정된 7061건 중 고춧가루 단 1건에서만 오크라톡신이 기준 7ppb를 넘어선 17.2ppb 검출됐고, 나머지 7060건은 기준에 적합했다. 부적합 고춧가루는 지난해 7월 관할 지방자치단체에서 유통ㆍ판매 금지하고...

2013-02-21 09:30
中 멜라민에 이어 이번은 수은분유 파문

이리의 주가는 이날 10% 폭락했다. 중국의 유제품 안전문제는 심각하다. 지난 2008년에는 멜라민 분유가 대량 유통돼 영아 6명이 숨지고 30여만명이 치료를 받는 등 사회적으로 큰 파장을 불러 일으켰다. 지난해 12월에는 중국 대기업 멍뉴와 창푸 등이 생산한 우유에서 발암물질인 아플라톡신 M1이 발견되기도 했다.

2012-06-15 13:48
'1급 발암물질' 식용유 업체 20곳 무더기 적발

중국에서 1급 발암물질 아플라톡신이 검출된 식용유 업체 20곳이 대거 적발됐다. 연하뉴스에 따르면 광둥(廣東)성 품질감독검사검역총국(질검국)이 유통 식품과 식용유에 대한 품질 검사 결과 20개 업체의 식용유에서 기준치를 초과한 곰팡이 독소 아플라톡신이 검출됐다고 관영 신화통신이 19일 보도했다. 세계보건기구(WHO)의 1등급 발암물질 목록에 포함돼 있는...

2012-01-19 15:30
中 발암물질 우유 파문…원인은 흰곰팡이 사료

앞서 중국 국가질검총국은 지난 10월 128개 회사에서 생산한 200종의 우유에 대해 표본 검사를 실시한 결과 멍뉴와 창푸의 우유에서 곰팡이 독소의 하나인 ‘아플라톡신’을 발견했다고 지난 24일 밝혔다. 당국에 따르면 이들 우유에서 나온 아플라톡신은 정부 허용치의 두배에 달했다. 아플라톡신은 맹독성의 발암물질로 알려졌다. 멍뉴 측은 당국의 통보를 받고...

2011-12-27 16:37
식약청, 훈제햄 벤조피렌 기준 등 신설

등 농산물 11종과 돼지 간 등 식육부산물 4종에 대한 납 또는 카드뮴 기준을 신설했고 제조가공 중 높은 열로 만들어질 수 있는 벤조피렌의 기준을 햄 등 훈제식품, 영아용조제식 등 영유아식품 등에 확대했다. 또 기후온난화에 대비해 건조과실류의 아플라톡신, 포도주의 오크라톡신 A, 시리얼류의 데옥시니발레놀, 과자의 제랄레논 등 곰팡이독소 기준을 새로 마련했다.

2010-06-30 19:25
피로회복 기능 순무 발효음료 개발

순무는 간암 유발물질인 아플라톡신을 해독하는 클루코시노레이트를 비롯 변비를 없애주는 식이섬유 및 비타민, 무기질 등의 함량이 높은 것으로 알려져 있다. 한귀정 농진청 발효이용과 과장은 “순무발효음료는 농가에서 쉽게 제조할 수 있도록 개발했기 때문에 소규모 가공사업장의 소득증대 제품으로 특화한다면 지역 특산물의 소비촉진을 통한 지역경제...

2010-05-26 16:18

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