아름답게 나이 드는 것을 추구하는 웰에이징(well-aging) 시대를 맞아 식음료 업계에서도 건강 장수를 추구하는 소비자들을 겨냥한 제품들을 잇달아 내놓고 있다. 합성첨가물을 없애고 100% 자연 원료 그대로를 사용한 무첨가 제품과 저염·저당의 마이너스형 식품들이 소비자들을 유혹하고 있다.
정식품은 최근 콩 이외에 아무것도 넣지 않은 두유액 100%의
키즈 시장에서 지속적으로 부각되는 영역 중의 하나가 바로 건강식품이다. 아이 건강을 걱정하는 엄마들의 선택은 먹는 것에 유독 민감하다. 관련 업체들은 엄마들의 기대와 걱정을 파고들며 건강식품 시장에서 새로운 아이템으로 승부하고 있다.
아이들 손이 먼저 가는 어린이 건강식품들이 엄마들 사이에 큰 인기를 얻고 있다. 일반적으로 건강기능식품은 아이들의 기피 대
아이들의 편식 예방을 위한 아이디어 제품이 인기다. 과거 아이들 제품 하면 단순히 캐릭터가 들어가 있는 패키지 정도를 연상했지만 최근에는 아이들 눈높이에 맞춰 맛과 제품의 형태를 바꿔 아이들이 싫어하는 음식에 대한 거부감을 줄인 것이 특징이다.
먼저 단맛을 활용해 아이들이 싫어하는 제품 특유의 맛을 상쇄시킨 상품들이 좋은 반응을 얻고 있다.
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일상에서 자주 먹고는 있지만 각종 성인병에 대한 걱정 때문에 먹으면서도 꺼림직했던 식품들이 새롭게 조명받고 있다. 새로운 제조 방식을 적용해 각종 질환 유발 원인을 사전에 차단한 것. 과거에도 이런 문제점을 해결하기 위해 디카페인 커피나 저나트륨 소금 등 이른바 '대응 식품'이 등장했지만 맛이 떨어지고 안정성과 효능에 대한 의심 때문에 큰 호응을 얻지
이제는 뼈 건강도 콩나물로 챙긴다.
친환경 식품기업 레퓨레는 항산화 및 항암 물질로 알려진 다이드제인(daidzein)과 제니스테인(genistein) 성분이 콩이나 일반 콩나물에 비해 수십 배 이상 많이 함유된 뼈로가는 맛있는 콩나물을 출시한다고 12일 밝혔다.
레퓨레 뼈로가는 맛있는 콩나물은 일반 지하수가 아닌 베타글루칸 같은
카네이션 가격이 폭등하면서 카네이션 경품 이벤트가 인기를 얻고 있다.
4일 유통업계에 따르면 최근 카네이션 가격은 품종에 따라 다소 차이는 있지만 지난 해 대비 40~50%정도 상승했다.
특히 지난해 송이 당 3~4천 원하던 품종이 올해는 어버이날 일주일 전부터 5천원에 판매되고 있을 정도로 카네이션 꽃바구니 가격은 웬만한 선물가격과 맞먹는
식품업계를 중심으로 제품명을 이용한 이벤트가 인기를 끌고 있다.
제품의 특성을 제품명에 그대로 담는 네이밍이 늘면서 제품명에 숫자를 활용하거나 제품명 자체를 이용한 이벤트가 늘고 있는 것. 상품명은 물론 상품의 콘셉트를 소비자에게 확실하게 각인시키기 위해서다.
미스터피자는 피자 한 판으로 7가지 색다른 맛을 즐길 수 있는 신제품 ‘드레스 7
“한국산 천일염, 세계적 명품이 될 가능성이 높다”
천일염 세계화포럼(공동대표 농식품부장관 장태평, 국회의원 김학용)이 주최하고 농림수산식품부가 후원한 ‘천일염 세계 명품화를 위한 국제 세미나’가 26일 여의도 국회의원회관 대회의실에서 국내외 관계자 200여명이 참석한 가운데 개최됐다.
이번 행사는 28일로 2주년을 맞는 ‘천일염의 날’을 기념
최근 어린이 고혈압 환자가 급증하고 있는 것으로 나타났다. 특히 어릴 때 오른 혈압으로 평생 합병증에 시달릴 수도 있어 주의가 요구된다.
소아고혈압은 수축ㆍ확장기 혈압이 같은 연령, 성별의 소아혈압 95 백분위수 이상인 경우를 말한다. 또래 100명을 혈압에 따라 순위를 매겨 95번째 이상이면 고혈압이라는 뜻이다. 하지만 혈압이 체중, 키와 밀접한 관
단순히 짠맛을 내는 것으로 인식돼 싸구려라고 알려진 소금. 이 소금이 김장에서 차지하는 중요도는 얼마나 될까?
11일 프리미엄 식품브랜드인 레퓨레에 따르면 소금은 배추 속 수분을 적당히 방출시켜 양념이 잘 배게 만들고 저장 시 배추가 물러져 변질되는 것을 막아주는 역할을 한다.
아삭아삭한 김치 맛 역시 소금 속 마그네슘과 칼슘이 배추의 팩틴 성
최근 신종플루 사망자가 발생하는 등 급격하게 확산되고 있는 가운데 신학기를 맞아 신종플루에 상대적으로 취약한 어린이 면역강화 제품 관련 매출이 급증하고 있다.
이 같은 현상은 올 가을 기존 백신에 내성을 가진 신종플루 변종이 출현할 가능성이 높다는 경고와 함께 면역력이 강하면 신종플루의 영향을 덜 받는다는 사실이 알려지기 시작하면서부터다.
신종플루 확산여파로 신체 면역력을 향상시켜준다고 알려진 된장, 김치, 마늘 등의 식품과 면역성분을 강화한 기능성 제품의 판매량이 급증하고 있다.
28일 관련업계에 따르면 이런 현상은 지난 15일 국내 첫 신종플루 사망자가 발생한 이후부터 백화점이나 대형유통업체를 중심으로 나타나기 시작하다가 건강하고 면역력이 강한 사람은 신종플루에 쉽게 감염되지 않
더 이상 국산 천일염을 싸구려 포대 소금 정도로 본다면 큰 코 다치기 쉽다.
지난해 천일염이 광물에서 식품으로 전환되고, 다른 소금에 비해 혈압건강에도 좋다는 연구결과가 나오면서 천일염에 대한 대우가 달라지고 있다.
특히 국산 천일염에 포함된 미네랄 함량이 세계적으로 매우 우수하다는 것이 알려져 해외에서 주목하기 시작하자 천일염의 주요 산지인
불황기 5월 가정의 달을 맞은 30~40대 직장인들의 고민이 이만저만이 아니다. 어버이 날, 어린이 날, 스승의 날 선물할 데는 많은데 값비싼 선물들만 즐비하고, 대부분 선물들이 유사해서 차별성도 없고, 그렇다고 현금만 달랑 드리기엔 성의없어 보이고.
부담없는 가격에 색다른 참신함, 그리고 건강을 기원하는 마음까지 담은 선물로 소금 세트가 눈에 띈다.