팔도 비빔면이 비건족(채식주의자)들 사이에서 '비건 비빔면'으로 입소문을 타고 있다. 팔도 측은 올해 초 '팔도비빔면 8g+' 한정판을 출시하면서 돼지고기, 닭고기 등 동물성으로 지적돼온 성분을 비빔소스에서 빼고 채소맛을 강화하기 위해 야채혼합 액기스로 대신했다.
식품업계가 이처럼 소비자 의견을 반영해 식감, 레시피를 바꾸거나 성분을 개선해 제품을 리뉴얼
빙그레가 19년 만에 닥터캡슐 프로텍트를 출시해 발효유 시장에서 1등 탈환에 나섰다. 이중캡슐 양이 기존 제품 대비 2배 이상 늘어난 닥터캡슐 프로텍트는 홍삼이 농축된 프로텍트 플레인과 프로텍트 아로니아가 출시됐다. 특히 3월에 출시한 ‘프로텍트 아로니아’에 함유된 아로니아는 항산화 성분인 안토시아닌이 포도의 약 80배가량 함유돼 있어 ‘킹스베리’로
빙그레가 12일 서울 세종로 세종문화회관에서 유산균 발효유 ‘닥터캡슐’의 리뉴얼 제품인 ‘닥터캡슐 프로텍트’ 출시 행사를 갖고 제품을 선보이고 있다. 출시 19년 만에 원재료부터 용기까지 전면 변화를 준 ‘닥터캡슐 프로텍트’는 유산균주가 듀폰 프로바이오틱스 유산균인 ‘Protect BL-4’로 바뀌었으며 기존 제품대비 유산균 캡슐의 양 또한 2배 이상
빙그레가 12일 서울 세종로 세종문화회관에서 유산균 발효유 ‘닥터캡슐’의 리뉴얼 제품인 ‘닥터캡슐 프로텍트’ 출시 행사를 갖고 제품을 선보이고 있다. 출시 19년 만에 원재료부터 용기까지 전면 변화를 준 ‘닥터캡슐 프로텍트’는 유산균주가 듀폰 프로바이오틱스 유산균인 ‘Protect BL-4’로 바뀌었으며 기존 제품대비 유산균 캡슐의 양 또한 2배 이상
국내 유업계가 기존 발효유 제품을 잇달아 리뉴얼하며 시장 1위 경쟁을 벌이고 있다.
4일 관련업계 따르면 발효유 제품이 우유 함량을 높이고 당 함량을 줄이는 한편 현대적 디자인으로 탈바꿈하고 있다. 건강을 중시하는 소비 트렌드가 늘어나고 정부가 당류의 유해성으로 설탕과의 전쟁을 선포하면서 업계가 저당 제품 개발과 출시에 속도를 내는 것이다.
빙그