무엇보다도 CA 선박 기술을 적용한 참외는 처음 수확했을 때와 비슷하게 껍질 색과 겉모양, 아삭함을 유지했고 곰팡이 부패도 전혀 발생하지 않았다고 강조했다.
현지 반응이 이를 뒷받침한다. 수출 참외 전량이 싱가포르 한인 판매점에서 이틀간 완판됐으며, 참외를 맛본 소비자들은 ‘항공수송 참외와 비슷’(57%) 하거나 ‘더 맛있다’(43%)라고 평가했다.
현지...
육류는 기름이나 껍질을 제거해 조리하고, 되도록 사태와 안심 같은 살코기를 사용하면 건강에 좋다. 전 같은 경우 밀가루를 많이 묻힐수록 조리 시 달걀과 기름이 많이 흡수되므로 밀가루는 최대한 적게 묻히는 것이 칼로리를 낮출 수 있다.
가능하면 튀기거나 볶는 조리 방식보다는 삶거나 찌는 방식을 이용할 것을 권장한다. 만약 튀김 요리를 해야 하는...
결선 진출팀들은 대체단백질 세포배양소재, 귤껍질 식물성 가죽소재, 유통 플랫폼, 스마트팜, 농업용 자율주행 시스템 등 농식품 산업의 혁신을 선도할 제품과 서비스를 선보인다.
이들은 최종 결선에 앞서 벤처캐피탈과 엑셀러레이터로부터 1대 1 멘토링과 함께 프로그램, 전시․판로지원, 기업홍보(IR) 역량강화 컨설팅 등 교육을 지원받으며 성장한 결과를...
김명수 국립원예특작과학원 원장은 "특히 맛 좋고 껍질에 색이 잘 드는 아리수의 경우 탄저병에 약한 '홍로'를 대체하며 보급 10년 만에 재배면적이 여의도 면적의 3배 정도인 900ha까지 확대됐다"고 강조했다.
아리수 뒤에 등장한 품종 가운데는 톡톡 튀는 개성으로 미래 추석 시장을 겨냥하는 사과도 있다.
'이지플'은 열매 달림(착과) 관리가 쉽고...
지옥철과 같은 사례들의 껍질을 벗기고 보면 그 안에선 대개 지역 정치와 선거, 포퓰리즘이 지독한 악취를 풍기고 있기 일쑤다. 시민들이 포퓰리즘 정치에 휘둘리면 대한민국 곳곳은 추가 차량을 배치해도 콩나물시루가 되거나 세금 블랙홀이 되는 지옥철로 도배되는 신세가 될 수밖에 없다. 시민들이 경각심을 갖고 말도 안 되게 좁은 승강장이 들어서기 전에...
홍주씨들리스는 껍질째 먹을 수 있고 당도와 식감이 좋으며, 글로리스타는 고당도의 아삭하고
청량한 식감으로 프리미엄급 수출용 포도로 관심이 높다.
수출 품종 중 샤인머스캣(녹색계)이 차지하는 비중은 90% 이상이다.
정부는 연중 수요가 있는 적색계 포도 육성을 통해 특정 품종 편중 문제를 해소하고, 수출 가능기간 연장, 마케팅적 요소 확대 등으로...
한약재로 쓰이는 구기자나무 뿌리껍질 ‘지골피’의 비만 치료 효과를 확인한 연구 결과가 발표됐다.
송미연 경희대한방병원 한방재활의학과 교수 연구팀(장형진 경희대 한의과대학 교수, 지원아 박사, 조홍석 박사)은 지골피가 식욕 억제 호르몬인 글라카곤유사펩티드-1(GLP-1) 분비를 촉진해 당뇨와 체중 감소에 도움 줄 수 있다는 연구 결과를...
홀베리 유기농 레몬즙은 별도의 첨가물이 한 방울도 들어가지 않는 100% 레몬 착즙액으로 껍질째 통째로 짜내는 NFC(생과일을 압착 방식으로 짜서 착즙하는 방법) 공법으로 만들어졌다. 스페인산 유기농 레몬 1개에서 얻을 수 있는 즙을 1포에 그대로 담아 레몬 본연의 상큼하고 신선한 맛이 특징이다.
헬시플레저 열풍을 타고 홀베리 유기농 레몬즙과 같이 별도의...
과일껍질을 단단하게 건조한 과일가죽에 석류시럽 혹은 과일과 함께 먹는 젤리와 비슷한 식감을 지닌 상큼한 디저트다.
세븐일레븐은 두바이 초콜릿을 비롯한 다양한 중동 디저트에 대한 젊은 고객들의 관심이 계속 높아짐에 따라 중동 디저트에서 많이 활용되는 피스타치오를 주재료로 한 다양한 간식들을 선보일 예정이다.
오다연 세븐일레븐 스낵팀 상품기획자는...
제과·제빵 재료를 전문적으로 판매하는 온라인 쇼핑몰에서 껍질을 깐 피스타치오 1㎏은 3만~4만 원가량에 판매되고 있습니다. 비싸게는 6만 원에 거래되고 있는데요. 많은 쇼핑몰에서 구매 수량을 1~2개로 제한하거나 그마저도 품절인 모습을 볼 수 있습니다.
한 판매업체는 "탈각 피스타치오 주문량이 최근 두 달 사이 급격하게 늘었다"며 "주문 가능 수량을...
딱딱한 것과 채소류 뿌리 및 껍질은 일반쓰레기로, 소각용 종량제봉투에 넣어 버려야 한다. 생선뼈, 조개나 게 등 어패류의 껍데기, 소나 돼지 등 육류의 뼈다귀나 털, 각종 차류 찌꺼기와 한약재 찌꺼기, 복숭아나 자두 등 핵과류의 씨, 땅콩이나 호두 등 딱딱한 과실류 껍데기 등이 모두 해당한다. 또 영수증, 비닐코팅지, 명함, 은박지, 천연재료 벽지, 부직포, 아이스팩...
그러면서 임 회장은 임직원들에게 '껍질을 깨는 아픔'의 교훈을 언급했다. 그는 "우리금융이 진정한 위기에서 선도금융 회사가 되기 위해서는 기존 관행과 행태를 깨고 나오는 아픔을 함께 견뎌야 한다"며 "이번 사건을 계기로 그 아픔을 함께 견뎌 나가자"고 호소했다.
조 행장도 이날 "은행장으로서 무거운 책임감을 느낀다"면서...
이번에 선보이는 전북 임실군 산지의 납작복숭아는 타이벡 농법으로 재배해 당도가 높고 껍질이 부드러운 품종의 복숭아다. 타이벡 농법은 고밀도 폴리에틸렌 섬유를 복숭아 나무 아래 설치, 수분 흡수를 막고 일조량을 늘려 당도를 높일 수 있기에 장마철 더욱 빛을 발하는 재배 농법이다.
경북 경산에서 재배된 이노센스 복숭아는 겉모양은 천도복숭아와...
육계는 5년 이상 자란 계수나무의 두꺼운 껍질로 더부룩한 속을 편안하게 만들고 설사를 멈추게 하는 것으로 알려져 있다.
최 BM은 “장을 자극할 수 있는 다른 제품들과 달리 백초는 생약 성분으로 위와 간의 기능을 개선해준다”라면서 “편안하게 복용할 수 있다는 것이 장점”이라고 설명했다.
백초는 50년의 세월 동안 진화를 거듭해왔다. 가장 큰 변화는 병에서...
그러고는 땅에서 1미터쯤 올라와 나무껍질을 단단히 잡고 마지막 껍질을 벗기 시작했다. 그 과정을 과학 영상에서는 압축하여 보여주니 모습도 순조로운데 실제로는 지켜보면 몇 시간이나 걸리는 더딘 과정이었다. 어릴 때 놀이 삼아 매미를 많이 잡았어도 매미가 번데기에서 마지막으로 허물을 벗고 나오는 과정을 직접 눈으로 본 적은 없었다.
우리 형제 모두 계속...
이 모양이 마치 멜론 껍질 같아 메론빵으로 불립니다. 당초 멜론이 들어가진 않았지만, 요즘엔 멜론 맛 농축액을 첨가하거나 초록색 색소를 넣기도 합니다.
일본 여행 필수 쇼핑리스트로 메론빵을 만들 수 있는 스프레드가 거론되기도 합니다. 식빵 같은 빵에 메론빵 스프레드를 넉넉하게 발라주고 칼집을 내준 후 오븐이나 에어 프라이어에 구워내면 바삭바삭한...
올해 처음 판매하는 햇배인 원황 품종은 조생종으로써 과실의 껍질은 선명한 황갈색이고 당도는 12~13브릭스(Brix) 정도로 과육이 부드럽고 씹는 맛이 좋다.
새콤달콤한 맛을 가지고 있어 고기를 먹은 후 느끼함을 없애고 입안을 상쾌하게 해준다.
이날부터 농협하나로마트 양재·고양점 등을 시작으로 나주·상주 등지에서 출하된 햇배(원황)를 판매하며 주말을...
핫포켓은 파이 껍질 속에 다양한 속을 채운 음식으로 미국 등 해외에서 인기 있는 간식이다.
한편 대한항공은 지난 7월 중·장거리 전 노선을 대상으로 난기류 증가 추세에 대비해 객실 서비스를 기존 대비 미리 앞당겨 마무리하고 안전 업무에 집중하기 위해 서비스를 개편한 바 있다.
대한항공은 앞으로도 글로벌 선도 항공사로서 안전하면서도 고객의 편의와 만족도는...
제주 하우스감귤은 제주의 충분한 일조량과 청정 제주 암반수를 머금어 껍질이얇고 부드러우며 과육 내 과즙이 풍부하다. 평균 11브릭스(Brix) 이상의 높은 당도로 새콤달콤한 맛을 자랑하는 제주도의 대표적인 특산품이다.
특히 이번 방송에서 판매하는 제주 하우스감귤은 비파괴 당도 선별 작업을 통해 기준 당도 이상의 상품만을 엄선, 균일한 당도로 맛을...
25년은 밝은 황금빛에 화사한 플로럴 아로마, 시트러스 과일과 달달한 사탕의 향, 벨벳처럼 부드러운 다크 초콜릿, 상큼한 오렌지 껍질, 그리고 풍부한 오크와 넛맥의 복합적이고 풍부한 맛이 특징이다. 마지막으로 스파이스 향과 부드러운 스모크 풍미를 즐길 수 있다. 알코올 도수는 46%, 700ml 제품이다.
트랜스베버리지 관계자는 “황금빛 위스키가 전하는 매혹적인...
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