‘결두부’ 등을 생산 중이다. 대두 단백을 소재로 한 숯불고기, 런천미트 등을 개발하는 등 콩 적용 제품군을 확대하고 있다.
김태석 풀무원기술원 연구개발실장은 “농촌진흥청과 오랜 기간 협력해 보급한 콩나물콩 신품종을 시장에 안착시킨 공을 인정받아 기쁘다”며 “앞으로도 풀무원은 국내 나물 시장을 선도하는 기업으로서 믿고 먹을 수 있는 다양한 국산 콩...
엘포인트 회원 대상으로 ‘풀무원 특등급 국산콩 두부’를 행사 카드 결제 시 최대 30% 할인한 3843원에 판매하고 ‘미국산 소 척아이롤 구이용(100g)’은 기존 대비 50% 할인해 판매한다. 나들이 먹거리용으로 구매하기 좋은 ‘해물 양장피’는 출시 후 최저가인 9990원에, ‘손질 오징어 기획(4마리)’은 1만900원에 판매한다.
GS더프레시는 19일까지 리얼프라이스 콩두부(300g), 무농약국산콩나물(130g), 부산어묵(120g) 등 3가지 신선식품을 1000원에 판매한다. GS더프레시는 매월 1회, 가격 민감도가 높은 신선식품을 단돈 1000원에 내놓고 있다.
쿠팡도 17일까지 딸기, 오렌지, 참외 등 과일을 할인가에 내놓는다. 여기에 더해 행사 기간 동안 딸기 800원 할인 쿠폰, 참외 2000원 할인 쿠폰...
위반품목은 배추김치가 116건으로 가장 많았고, 이어 돼지고기 111건, 두부류 54건, 쇠고기 43건, 닭고기 21건, 쌀 21건, 콩 20건, 곶감 7건 순으로 나타났다. 위반업종은 일반음식점이 259곳으로 가장 많았고, 축산물 소매업 40곳, 음식료품 제조업 14곳, 즉석섭취 및 편의식품류 제조업 14곳, 노점 및 유사이동 소매업 13곳 등이었다.
적발된 업체 중 거짓표시 245개...
2021년 10개 안팎이던 컬리의 PB는 현재 20개로 늘어난 상태다. 컬리 관계자는 “지난해 단일 상품 판매량 기준 KF365 브랜드의 바나나, 애호박, 특란, 콩나물, 아보카도 등과 컬리스의 국산콩두부가 상위권을 차지했다”면서 “KF365는 가성비에, 컬리스는 차별화된 품질에 집중하고 있다”고 말했다.
동원F&B는 최적의 원료 배합 비율로 식물성 제품에서 나는 특유의 콩 냄새를 줄였다고 설명했다.
풀무원은 최근 건강 스낵 브랜드 ‘소야 스낵’을 론칭하고 식물성 단백질로 만든 건강 스낵 3종을 출시했다. 이번에 선보이는 신제품은 두부칩 감자, 두부칩 멀티그레인, 나또칩 양파다. 국산 콩으로 만든 풀무원의 두부와 나또 원물을 사용한 것이 특징이다....
풀무원은 특등급 콩을 도입한 후에도 국산콩 두부, 콩나물의 가격은 유지한다는 방침이다.
최윤경 풀무원식품 Soy DM(Domain Manager)은 “이번 특등급 콩 도입의 취지는 가장 좋은 품질의 국산콩을 사용한 두부와 콩나물을 확대해 더욱 좋은 풀무원 제품을 만나볼 수 있도록 한 것”이라며 “국산콩 사용 확대로 우리 농가에도 기여할 수 있도록 하겠다”고 말했다.
‘물가안정365’ 상품 중 하나인 ‘홈플러스시그니처 1A 우유’ 매출은 2022년 3월~2023년 1월 기준 전년 동기 대비 294% 올랐다. ‘홈플러스시그니처 국산콩 두부 기획’과 ‘홈플러스시그니처 국산콩 무농약 콩나물’도 매출 신장률이 평균 172% 늘었다.
홈플러스는 올해도 ‘위풍당당 프로젝트’를 전개해 물가안정 기조를 이어갈 예정이다.
이번 단속은 한국농수산식품유통공사(aT)의 외국산 콩·팥 등을 구입한 업체 정보와 수입유통이력 정보 등을 활용해 원산지 표시 위반이 의심되는 업체를 사전에 선별했다. 총 9287개의 콩 판매업체, 두부·콩나물 등 제조·생산업체, 콩 요리 전문 음식점을 대상으로 진행됐다.
점검 결과 98개 업체에서 100건의 위반사항을 적발했다. 원산지를 거짓표시한 56개...
반찬거리로 구매율이 높은 ‘홈플러스시그니처 국산콩 두부 기획’과 ‘홈플러스시그니처 국산콩 무농약 콩나물’을 포함한 PB 두부·콩나물 온라인 매출은 98% 올랐다.
홈플러스 전체 PB 중 프리미엄 브랜드인 ‘홈플러스시그니처’의 상품 수는 2019년 956종에서 올해 8월 기준 2498종으로 161%가량 늘었고, 매출 역시 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 홈플러스...
‘가성비 상품’이라는 고객의 호평이 이어지며, 지난해 같은 기간(2월 3일~7월 31일)과 비교해 ‘홈플러스 시그니처 무라벨 맑은샘물 매출은 183%, ‘홈플러스 시그니처 국산콩 두부기획'은 83% 상승했다. ‘당당치킨' 역시 6월30일부터 지난 21일까지 약 50일간 46만 마리의 누적 판매량을 기록했다. 치솟는 외식 물가를 잡기 위해 델리 품목 경쟁력을 높인 회사 측의...
이와 함께 이달 현재 △완전방사 동물복지 유정란(10구) 3700원 △제주청정 유기농우유(750㎖) 3300원 △1등급 국산콩 시골두부 2개 2600원 △제주 맑은콩 무농약콩나물(300g) 900원 등 주요 장보기 품목을 매우 합리적인 가격에 판매하며 물가안정에 기여하는 것은 물론 ‘소비자가 입소문을 내고 먼저 찾는 필수 목적적 장보기 유통업체’로 자리매김해 왔다.
이러한 좋은...
'국산콩두부 찌개용 300gx2'는 4980원에서 5290원으로, '양념이 잘배는 찌개두부 300g'은 1300원에서 1400원으로 비싸졌다.
대상은 내달 중 두부 제품 가격을 인상할 예정이라고 밝혔다. 구체적인 품목과 인상 폭은 아직 확정되지 않았다.
이들 업체는 콩을 비롯한 원재료, 인건비 등 비용 상승으로 가격 인상을 결정했다고 설명했다.
풀무원은 이달 초 국산 콩 두부, 콩나물 품목에 대해 인상률 10% 내외로 기습 가격인상을 예고했다. 풀무원 측은 “국산콩 가격 인상으로 원가부담이 커져 가격을 올리기로 했다”라고 설명했다. 샘표식품도 이달 초 꽁치, 고등어, 깻잎, 장조림 등 통조림 제품 가격을 평균 35~42% 올렸다. 동원F&B의 꽁치, 고등어 통조림도 각각 500원씩 비싸졌다.
◇햄버거...
풀무원은 이달초 국산콩 두부, 콩나물 품목에 대해 인상률 10% 내외로 기습 가격인상을 예고했다. 풀무원측은 “국산콩 가격 인상으로 원가부담이 커져 가격을 올리기로 했다”고 설명했다.
아직까지 다른 국내 식품업체들은 곡물 가격 상승에도 불구 당장 수급 불안과 가격인상 가능성은 없다는 입장이다. 롯데제과 관계자는 “원료를 오늘 구입해서 당장 내일 쓰는...
7일 최근 풀무원은 국산콩두부, 콩나물 품목에 대해 대형 유통업체와 가격인상폭을 협의중이라고 밝혔다. 인상률은 10% 내외일 것이라는 게 회사 측의 설명이다. 풀무원이 두부 제품 가격을 올리는 것은 3년 만이다.
앞서 풀무원은 2018년 국산콩 부침두부(380g)를 기존 3950원에서 2019년 4150원으로 올린 바 있다. 당시 주력 두부제품 8종에 대해 가격...
풀무원이 ‘국산콩두부’로 영국 탄소발자국 인증을 받았다.
30일 풀무원은 국산콩두부 10종이 영국 친환경 인증기관 ‘카본 트러스트’(Carbon Trust)의 ‘탄소발자국’(Carbon Footprint) 인증을 획득했다고 밝혔다. '카본 트러스트’는 영국 정부가 기후 변화 대응과 탄소 감축을 위해 설립한 비영리 기관이다. 전 세계 기업, 공공기관 등을 대상으로 탄소·물·폐기물...
짬뽕용 채소와 피코크 초당 순두부를 짬뽕 육수에 넣고 끓이면 15분 이내에 조리가 가능하다. 특히 100% 국산 콩으로 동해바다의청정 해수를 천연 응고제로 사용한 피코크 초당 순두부를 주재료로 사용해 부드럽고 고소한 풍미를 느낄 수 있다.
피코크 밀키트 ‘원주식 장 칼국수’는 소금을 구하기 어려운 강원도 지역의 산촌에서 장을 섞어 양념한 것에 유래한...