창사 28주년 BBQ…윤홍근 회장 “2030년 세계 최대 프랜차이즈로 성장”

"급변하는 환경…기본과 원칙 지켜야"

▲윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장 (사진제공=제너시스BBQ)

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 창사 28주년을 맞아 2030년까지 세계 최고의 프랜차이즈 그룹으로 성장하자고 임직원들에 당부했다.

윤 회장은 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 창사 28주년 기념식에서 "'마부작침'(磨斧作針·도끼를 갈아 바늘을 만든다)의 마음으로 20년간 글로벌 시장을 공략해 온 결과, 프랜차이즈의 본고장인 미국에서 전체 50개 주 가운데 25개 주에 진출했고 북미에 이어 중미지역 파나마까지 매장을 확장하는 쾌거를 이뤘다"고 밝혔다.

이어 "이런 끈기와 도전정신을 바탕으로 제너시스BBQ 그룹은 오는 2030년까지 세계 최고의 프랜차이즈로 자리매김할 것이라고 확신한다"고 강조했다.

그는 이날 "'위기'는 위험과 기회의 준말로 위험 속에서 기회를 찾아 위기를 극복하는 것이 BBQ의 DNA"라고 말하며 "'디지털 네이티브' 세대의 등장으로 급변하는 환경에 빠르게 대응해야 하는 '위험' 속에서 '기본'과 '원칙'을 지키야 한다"고도 강조했다.

또 "원칙을 바탕으로 하는 기본으로 돌아가 기초를 단단히 해야한다"며 "'디지털 트랜스포메이션' 실현을 통해 '기회'를 삼아 세계 최대 프랜차이즈 기업으로 성장할 것"이라고 말했다.

BBQ는 이달 새롭게 재탄생하는 BBQ앱에 신규 클라우드 시스템을 도입해 고객에게 빠르고 향상된 서비스를 제공하고, 충성 고객을 확보해 패밀리 수익을 극대화할 수 있도록 할 계획이다. 11월에는 패밀리들의 편의성과 업무 효율성을 높이기 위해 빅데이터 기반 차세대 포스(POS) 시스템을 도입해 시장점유율을 확보해 나갈 예정이다.

윤 회장은 " 제너시스BBQ 그룹은 코로나 팬데믹뿐 아니라 전쟁의 여파, 이상기후, 물가 상승 등 불안정한 환경 속에서도 항상 기본과 원칙을 지키며 기회를 찾아 성장해 왔다"며 "제너시스BBQ 그룹 구성원 모두가 일에 대한 주인 의식과 자부심을 갖고 함께 기하급수적 성과를 완성해 나가자"고 당부했다.