롯데마트, 껍질 벗긴 ‘율피밤’ 판매

(롯데마트)

롯데마트는 밤 겉껍질을 벗긴 ‘부여 율피밤’을 판매한다고 10일 밝혔다. ‘율피’란 밤을 싸고 있는 얇은 속껍질이다. 이번에 출시한 ‘부여 율피밤’은 겉껍질을 제거해 간단하게 먹을 수 있도록 편의성을 높였다. 속껍질 ‘율피’를 남겨 수분을 보전해 단맛이 높고 식감이 부드럽다.

율피밤은 10분 정도 물에 불린 후, 열풍을 이용해 음식을 조리하는 ‘에어 프라이어’를 이용해 섭씨 180도에서 약 10~15분 정도 조리하면 속껍질을 쉽게 제거하고 군밤으로 먹을 수 있다. 가격은 5900원(500g/1봉)이다.