양 많고 푸짐하기로 유명한 '명○○○○'에서는 겨울철에 팥 칼국수와 팥죽을 선보이며 단골뿐 아니라 멀리서 찾아오는 손님들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다.
콩국수 맛집 '명○○○○'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
이번에 선보이는 제품은 3년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 유명 맛집 ‘광화문국밥’의 소갈비찜과 친환경 농산물로 만드는 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’의 차돌장칼국수, 영국식 애프터눈티 카페 ‘뚝방길홍차가게’의 스콘 생지 3종이다.
‘광화문국밥’의 소갈비찜은 맑은 돼지 국밥 HMR 제품의 꾸준한 인기에 힘입어 출시되는 두 번째 제품이다. ‘광화문국밥’의...
블루스트리트 관계자는 “포화 상태의 간편식 시장에서 검증된 로컬 매장의 제품으로 파차별화를 꾀하고 맛집의 HMR 진출을 지원하는 상생을 콘셉트로 관련 제품 라인업을 확대할 예정"이라고 전했다.
블루스트리트는 ‘카와카츠’와 ‘광화문국밥’의 맑은 돼지국밥에 이어 소갈비찜과 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’의 장칼국수까지 제품을 추가 출시할 계획이다.
상인과 청년상인, 중소기업 등 총 69개 업체(팀)가 참가하고, 이마트는 이들의 우수 상품을 발굴해 단계적으로 판로 확대를 지원함으로써 향후 스타상품으로 육성할 방침이다. 주요 품목으로는 금산시장의 ‘갓도넛(콩가루 꽈배기)’, 병점 중심상가(화성)의 ‘파머스마켓팥집(팥죽, 팥칼국수)’, 경동시장의 ‘청산제과(찰귀리빵)’ 등이 꼽힌다. 사진제공 이마트
특색 있는 주요 품목으로는 금산시장의 ‘갓도넛(콩가루 꽈배기)’, 병점중심상가(화성)의 ‘파머스마켓팥집(팥죽, 팥칼국수)’, 경동시장의 ‘청산제과(찰귀리빵)’ 등이 꼽힌다.
◇ “시식체험도 하고 사은품도 받고”...경연대회에서 ‘마을 축제’로 변신
이번 '2019 스타상품 프로젝트'는 경동시장과 함께하는 '마을 축제' 형태로 꾸며진다. 우선 이마트...
'불청' 멤버들은 팟캐스트에 대해서 자세히 몰랐고, 최성국과 김광규는 "팥칼국수의 팥 아니냐"고 물어 웃음을 자아냈다. 송은이는 "팥이 아니라 팟"이라고 차분하게 설명했지만 김광규는 "그럼 주파수가 잡히는 거냐. 전화 연결은 어떻게 하냐"며 엉뚱한 질문을 쏟아냈고, 송은이는 결국 폭발했다. 멤버들은 송은이가 활동 중인 걸그룹...
'불청' 멤버들은 팟캐스트에 대해서 자세히 몰랐고, 최성국과 김광규는 "팥칼국수의 팥 아니냐"고 물어 웃음을 자아냈다. 송은이는 "팥이 아니라 팟"이라고 차분하게 설명했지만 김광규는 "그럼 주파수가 잡히는 거냐. 전화 연결은 어떻게 하냐"며 엉뚱한 질문을 쏟아냈고, 송은이는 결국 폭발했다.
멤버들은 송은이가 활동 중인...
전남 화순에는 팥 칼국수 하나로 시장을 평정한 집이 있다. 쫄깃한 칼국수 면발에 달콤한 팥죽의 조화가 찰떡궁합을 이뤄 인기다.
마지막으로 경기 양평시장에는 줄을 서서 먹어야 한다는 식당이 있다. 돼지 내장 중 특수부위인 도래창 볶음을 맛보려는 사람들로 북적이기 때문이다. 구수한 인정이 넘치는 장터에서 즐기는 추억의 별미들이 눈길을 사로잡았다.
콩나물국밥과 피순대, 순대국밥, 팥죽, 팥칼국수, 보리밥 등이 대표 먹을거리다. 해가 지면 시장 안에서 푸짐한 안주상을 받아놓고 술잔을 기울여는 고즈넉한 풍경이 연출된다.
재래시장 구경을 위해 멀리까지 갈 필요는 없다. 경기 성남에는 옛 모습을 그대로 간직한 모란시장이 있다. 장터 입구에서 가장 먼저 반기는 것은 각양각색의 꽃이다. 좀 더 안쪽으로 들어가면...
‘맛의 고장’ 광주를 대표하는 면요리는 팥칼국수다. 팥물에 칼국수를 넣고 끓여 설탕과 소금으로 간한 요리로 고소하고 담백한 맛이 일품이다. 특히 팥은 혈액순환과 해독에 좋은 것으로 알려진 건강 식재료로 동치미국물과 찰떡궁합이다. 호남지방에서는 팥죽이라 부르기 때문에 음식점에서 주문 시 주의해야 한다.
강원 속초에는 해산물을 이용한 국수가 있다....
먹자골목을 형성하는 칼국수와 보리밥, 얄팍한 만두피 속에 당면을 넣은 납작만두와 삼각만두, 굽기 바쁘게 팔리는 호떡, 콩나물과 어우러져 매콤하고 시원한 맛을 내는 양념어묵, 당면으로 속을 꽉 채운 유부주머니전골 등이다. 해 질 무렵이면 삼삼오오 모여드는 칠성시장 장어 골목과 석쇠불고기로 유명한 족발 골목에도 가보자.
자.
◇신선하고 다양한 맛을 즐겨요...
이날 방송에서는 마지막으로 멤버들이 스태프들을 위해 아침 식사로 '팥칼국수' 100인분을 준비했다.
식사를 마친 패밀리 멤버들은 헤어지기 전 서로 포옹을 하며 아쉬움을 달랬다. '패떴'으로 'SBS 연예대상'을 받으며 '패떴'에 남다른 애정을 가졌던 이효리는 많이 속상한 듯 방송 말미에 참았던 눈물을 쏟아내 출연진들을 안타깝게 했다.
윤종신은 "이제...