열매 못지 않게 감귤잎에도 항산화 작용을 하는 플라보노이드 성분이 풍부한다는 연구 결과가 나왔다.
2022년 제한적 식품 원료 목록에 등재된 감귤잎이 침출차로 사용할 수 있는 법적 근거가 마련된 것이다.
농촌진흥청은 이러한 분석 결과를 18일 공개했다.
농촌진흥청은 봄에 채취한 온주밀감과 만감류 잎을 깨끗이 세척하고 건조한 뒤 70% 에탄올로 잎 추
식품의약품안전처는 온라인에서 소비자를 현혹하는 부당광고를 지속하는 업체를 대상으로 지방자치단체와 함께 합동점검을 실시한 결과, 허위·과대 광고 등 위반한 게시물 185건을 적발해 방송통신심의위원회에 사이트 차단을 요청하고 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다고 30일 밝혔다.
주요 위반내용은 △일반식품을 건강기능식품으로 오인․혼동 광고 103건(56%)
식품의약품안전처가 ‘수입 크릴오일’ 제품을 국민청원 안전검사 대상으로 선정하고 이달부터 10월까지 시중에 유통 중인 제품을 수거해 검사를 실시한다고 2일 밝혔다.
국민청원 안전검사제는 국민들이 불안해 검사를 요청하는 식품ㆍ의약품 등을 식약처가 직접 검사하고 그 결과를 공개하는 제도다. 이번 검사 대상은 ‘다른 유지 혼합 여부 검사를 요청한 청원’이 6월
한국인의 뜨거운 커피 사랑에 커피 1회 섭취 기준량이 2배로 늘어났다.
식품의약품안전처는 국민의 섭취량이 증가한 커피와 다류 등 15개 식품유형의 1회 제공 기준량을 현실에 맞게 고친 ‘식품 등의 표시기준 일부 개정안’을 고시ㆍ시행한다고 17일 밝혔다.
개정고시에 따르면 커피와 침출차·액상차·고형차 등 차류의 1회 제공 기준량은 섭취량 증가를 반영해
식품의약품안전처는 경북 영주시 소재 식품제조·가공업체인 풍기인삼영농조합법인이 제조일자를 표시하지 않고 제조한 ‘홍삼세미(식품유형 침출차)’ 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 7일 밝혔다.
회수 대상은 제조일자가 표시되지 않은 홍삼세미 모든 제품이다.
식약처는 제조업체 관할 지자체에서 해당 제품을 회수하도록 조치했다고 밝혔다.
식약처 관계자는 “
다류의 총생산액이 8000억원에 대에 이른 것으로 나타났다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 다류 시장에 대한 ‘2015 가공식품 세분시장 현황‘ 보고서를 18일 발간했다.
다류란 식물성 원료를 주원료로 해 제조·가공한 기호성 식품으로서 침출차(티백차, 잎차), 액상차(차음료, 과일청 액상차), 고형차(분말·가루차)를 말한다.
국내 다류
'무엇보다 가족이 건강했으면 좋겠어요.' 정월대보름 사람들의 소원 중 빠지지 않는 것은 가족과 지인의 건강 기원이다. 입춘에도 기습 한파가 몰아친 올 겨울을 따뜻한 '효월차' 한잔과 노화방지 항산화 성분이 듬뿍 든 '황울금'과 함께 건강하게 마무리 해보는 건 어떨까?
제주아열대약초 RIS사업단이 탄생시킨 브랜드 '제주본초'에서 내놓은 효월차는 제주도의 7
동서식품은 식품안정성과 친환경 제품 생산을 통해 국내 커피산업을 선도하고 있다.
동서식품 부평공장은 2003년 맥심 솔루블 커피, 프리마 제품에 대해 HACCP 지정을 받았다. 커피믹스를 생산하는 동서물산, 동서유지(시화공장), 아로마빌도 2010년 HACCP을 지정 받았다. 또한 2011년에는 진천공장의 시리얼류, 침출차 품목도 HACCP 취득을 했다
동서식품은 17일 자사 진천 공장이 식품의약품안전청(KFDA)으로부터 HACCP를 취득했다고 밝혔다. HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)란 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다.
이번에 HACCP를 취득한 것은 진천공장의 시리얼류, 침출차 품목이다. 동서식품은 HACCP 취득을 위해
식품의약품안전청은 최근 '유니시티코리아'가 미국업체로부터 수입한 혼합 침출차 '클린스티'에서 다이어트 목적으로 사용되는 의약품 성분 '센노사이드'가 검출돼 제품을 반송·폐기 했다고 밝혔다.
또한, 기존 수입 원료로 국내에서 생산한 완제품 '클린스티'에 대해서도 센노사이드 검출이 우려돼 잠정 유통ㆍ판매금지 조치했다.
'센노사이드'는 변비치료