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  • 국산콩으로 믿을 수 있는 전통 메주 구입하려면...
    국산콩으로 믿을 수 있는 전통 메주 구입하려면...
    음력 정월이 다가오면서 메주 구입 문의가 늘어나고 있다. 예로부터 정월장이 가장 맛있다고 하는데, 우리네 풍습대로 이맘때가 장담그기 가장 좋은 시기이기 때문이다. 겨우네 찬바람에 황토방 온돌에서 전통 방식으로 제대로 띄워 만든 메주를 찾는이가 요즘 부쩍 늘고 있다. 전통 된장, 고추장이 맛있기로 유명한 적성시골 된장에서는 메주콩중에서도 으뜸인 국산
    2013-01-30 18:29
  • 캠핑에 잘어울리는 적성시골 된장,쌈장,고추장
    캠핑에 잘어울리는 적성시골 된장,쌈장,고추장
    ■ 캠핑가면 무엇을 해먹어야 할까? 여름휴가철을 맞아 산이든 계곡이든 바다든 캠핑을 떠나면 가장 걱정하는것이 먹거리다. 요즘은 캠핑장 주변에서 식재료를 많이 구할 수 있지만 그렇다고 간편하게 먹을것만 찾다간 낭패보기 싶상이다. 어딜가든 밥, 국, 기본 밑반찬은 준비해서 가는게 캠핑을 좀 더 즐겁게 할 수 있을 것이고, 지역 특산물로 메인요리를 준비하다
    2012-07-09 18:04
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