차별화된 맛은 물론 ‘저당·저탄수화물·고단백’으로 2030 세대를 타겟팅한 소셜네트워크서비스(SNS) 중심의 마케팅 전략이 주효하면서 2년 만에 시장 선도 브랜드로 자리매김했다.
남양유업 관계자는 “시장 후발주자로 뛰어들며 소비자 니즈에 맞는 맛과 영양을 구현하는 데 최선을 다하고 있다”며 “앞으로도 지속적인 연구·개발을 통해 시장 경쟁력을...
GS25는 단맛이 뛰어나고 저탄수화물, 저칼로리 상품인 초당옥수수와 제철 감자에 대한 고객 수요가 클 것으로 기대하고 있다. 실제 11일 ‘우리동네GS’앱 사전예약을 통해 진행된 초당옥수수 3입 3900원 행사는 준비된 물량 300개가 하루 만에 완판됐다.
못난이 상품은 외관상 상품성이 떨어지지만 맛과 품질 면에서 이상이 없는 상품을 말한다. 크기와 모양이...
순탄수화물과 당류를 줄인 저탄수화물 식품으로 만성질환으로 꾸준한 식단 관리가 필요한 사람들을 위한 제품을 선보이고 있다.
앱테크 인식 전환에 뛰어든 넛지헬스케어는 국내 디지털 헬스케어 기업으로 공고히 자리매김할 계획이다. 더불어 해외 헬스·피트니스 앱 시장 진출도 본격화한다. 지난 2020년 12월 미국 구글플레이에 안드로이드(AOS) 버전을 출시하며 해외...
세부 내용으로는 ‘저탄수화물’, ‘순탄수’ 등 정의와 종류(범위)가 명확하지 않고 객관적·과학적 근거가 충분하지 않은 용어를 사용해 다른 제품보다 우수한 제품인 것처럼 소비자를 오인·혼동시키거나 일반식품을 ‘다이어트’, ‘체중감소’ 등으로 광고해 건강기능식품으로 인식하게 만드는 부당 광고 등이다. 또 ‘당뇨 간식’, ‘암 예방’ 등 질병의 예방...
밥 대신 국내산 무항생제 계란의 지단을 채워 만든 키토 크림치즈 호두 김밥은 탄수화물을 낮추고 크림치즈와 호두를 넣어 지방 함량을 높인 ‘저탄고지(저탄수화물 고지방)’ 메뉴다. 기존에 출시한 키토김밥보다 계란지단 양을 40% 늘린 것이 특징이다.
스타벅스커피 코리아도 최근 비건 메뉴를 선보였다. 스타벅스는 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 들어있지...
먼저 올해 국내에서는 △식물성 원료로 만든 고단백질을 제공하는 ‘식물성 고단백질 식품’ △탄수화물 섭취를 저감하는 ‘식물성 저탄수화물 식품’ △동물성 고기의 대안으로 식물성 원료로 만든 ‘식물성 고기’ 등 3개 카테고리에서 20여 종의 신제품을 출시할 예정이다. 이 가운데 8종은 이미 개발을 완료했다.
동시에 미국, 중국, 일본 등 글로벌 시장...
집콕 장기화에 따라 홈트레이닝을 비롯해 건강식 수요가 증가하며 저탄수화물 식사에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 화제가 되는 상품은 탄수화물을 줄이는 기능이 탑재돼 일반 밥에 비해 낮은 칼로리로 부담없는 섭취를 가능하게 해주는 휴라이즈의 ‘대우 보온 저당밥솥 3~4인용’이다. 이 상품은 취사 후 자동 보온 기능으로 언제나 균일한 열을 전달해 따뜻한...
맛, 양 등을 강조한 기존 가성비 중심의 HMR에서 진화해, 고단백, 저지방, 저탄수화물, 글루텐프리 등 소비자의 다양한 식생활에 따라 HMR 시장도 세분화됐다.
국내 HMR 시장은 맛과 편의성을 강조한 제품군 위주로 형성돼있어, 그동안 탄수화물, 나트륨 과다섭취 등 영양 불균형에 대한 문제점이 지적돼왔다. 현대그린푸드가 '그리팅' 브랜드로 건강식 HMR 상품을...
엄정화는 과거 동안 피부의 비결로 청주 반신욕과 감자 다이어트를 한다고 밝혔지만 최근에는 칼로리가 높은 음식 일명 저탄수화물 고지방(LCHF) 식단으로 몸매를 관리한다고 밝혔다.
특히 엄정화는 이날 방송될 ‘집사부일체’를 통해 빵가루 없이 만드는 돈가스, 탄수화물 없는 김밥과 떡국 등 저탄고지 키토제닉 레시피를 여과 없이 공개할 예정이다.
한편...
“중국에서 건강식 중요도가 높아지면서 저염, 저탄수화물 특징을 가진 닭고기 제품에 대한 수요가 충분할 것이라고 봤다. 이미 홍콩에서는 소량 판매가 진행됐는데, 빠른 매출성장세를 보인 만큼 중국 시장에서도 경쟁력이 있을 것이라고 본다.”
-국내에서의 사업 구조는?
“푸드나무 국내 매출 중 80%가 ‘랭킹닭컴’, ‘피키다이어트’, ‘개근질마트’ 등 자사...
기존 돼지고기 위주 제품 라인업에 닭고기, 오리고기 등을 추가해 저염, 저탄수화물 제품 개발에 집중한다는 계획이다. 최근 2공장 시험 운전에 나서며 생산능력(CAPA) 확충에도 박차를 가하고 있다.
-올해 사업방향은?
“최근 중국에선 비만 인구가 급격히 늘면서 ‘건강’이 소비 유행으로 떠올랐다. 기존 제품인 전통식 살라미의 경우 염도가 높아서 건강을 챙기는...
BGF리테일 관계자는 "최근 저탄고지(저탄수화물ㆍ중단백ㆍ고지방) 식단이 유행하며 단백질 섭취를 원하는 고객 니즈가 증가하고 있다"고 분석했다.
CU는 2017년 편의점 업계 최초로 새로운 형태의 가공란인 'CU 수란'을 출시하는 등 가공란 시장 공략에 적극적이다. 현재 이 회사는 15종의 가공란 상품 라인업을 보유하고 있는데, 이달 내로 신제품 출시를...
온라인 푸드 라이프샵 헬로네이처가 업계 최초로 저탄수화물 관련 상품을 모은 '감탄존'을 오픈했다고 3일 밝혔다.
감탄존은 탄수화물을 줄였다(감소)라는 뜻으로, 건강상의 이유로 당질 섭취를 제한하거나 탄수화물 대신 지방 섭취를 늘리는 식이요법, 단백질 위주의 식단을 짜야 하는 피트니스족 등 탄수화물 조절이 필요한 고객들을 위해 기획됐다. 탄수화물은...
김영문 푸드나무 대표는 “현재 중국에서 비만 인구가 1억 명을 넘어서면서 건강을 위한 저염, 저탄수화물 건강식품의 상품성이 올라가고 있다”며 “시험대로 삼았던 홍콩에서도 빠르게 매출이 성장하는 것을 확인한 만큼 중국시장에서도 성공할 것이라고 본다”라고 말했다.
JV의 마케팅 자회사는 광둥 성 증산 시에 설립되고, 푸드나무의 닭고기 건강식품을...
‘저탄수화물 고지방’ 다이어트가 인기인 가운데 ‘저탄고지 식단’이 화제다.
‘저탄고지’ 다이어트는 의학적으로 키토시스 상태에 머무는 것으로 탄수화물 대신 지방을 몸의 연료로 쓰는 상태로 만드는 것이다.
이에 ‘저탄고지’ 다이어트는 식단이 가장 중요하다. 버터, 육류, 계란 치즈 등 고지방 위주로 섭취해주는 것이 좋다. 이때 탄수화물은 하루...
이번에 개발된 컬리플라워 크러스트 도우는 높은 영양가 외에도 저탄수화물의 글루텐프리라는 장점을 갖췄다. 이를 통해 맛과 식감 모두 기존의 밀가루 도우에 뒤지지 않는 CPK만의 컬리플라워 크러스트 도우가 완성됐다. 컬리플라워 크러스트 도우는 2018년 캘리포니아 남부지역에서 최초 승인 후 그동안 시험판매를 실시해왔다. 그리고 올해 글로벌 메뉴...
다이어트 효과에 좋다고 알려진 '저탄수화물 고지방식단(저탄고지)'이 건강에 악영향을 줄 수 있다는 발표가 나온 가운데 "저탄고지 식단이 건강을 회복하는데 도움이 된다"는 주장이 나왔다.
저탄고지 식단은 탄수화물에서 나온 포도당이 아닌 지방에서 나온 '케톤'을 에너지 원료로 써 체지방을 줄이고, 전반적인 건강회복을 목표로 한다. 포화지방이...
검증단은 각종 언론매체와 온라인쇼핑몰에서 인기가 있는 방탄커피 제품의 저탄수화물 고지방 식이요법(저탄고지)은 일시적으로 포만감을 주고 식욕을 억제하는 효과를 가져올 수 있지만, 장기적으로 지속할 경우 심각한 건강문제와 영양문제 등이 발생할 수 있다고 지적했다.
무엇보다 버터 등 포화지방을 과다 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가해 동맥경화...
‘2019 올해의 저칼로리 대용식’으로 꼽힌 다노샵은 건강하고 지속가능한 다이어트를 위해 평생 먹어도 좋은 저염·저당·고단백·저탄수화물 식품 만을 엄선해 판매하는 건강 다이어트 식품 쇼핑몰이다. 2014년 4월 오픈 이후 지난 5년 간 연평균 220% 이상씩 매출이 고속 성장하고 있다. 미국·일본 아마존과 싱가포르 큐텐 등 글로벌 유통 채널을 통해서는 직접...
헬로네이처가 이번에 판매하는 제품은 돼지고기김치찌개&순살안동찜닭(2만3500원), 와인찹스테이크&해물톳파스타(2만3500원), 어두부메밀소바&낙지주꾸미연포탕(2만3500원) 등 3가지 건강식단과 저탄수화물 빵 4종(3800~4000원)이다.
나트륨을 1/3로 줄인 김치찌개, 대체감미료를 사용한 찜닭, 메밀 100%로 만든 메밀면, 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 빵 등으로 맛과...