장일무 서울대학교 명예교수가 쓴 이 책은 ‘고려인삼’의 실체와 명성에 대해 역사적이고 과학적인 근기를 찾는 ‘고려인삼의 뿌리 찾기’ 작업을 통해 우리나라 특산식물인 인삼이 산업으로 성장하는 역사적 흐름을 조명한다.
4000만년 전 인삼의 원조 식물 화석의 발견에서부터 한민족의 조상이 만주와 한반도에서 최초로 인삼을 식용한 민족이며, 이를 무역의...
KGC인삼공사는 장일무 한국인삼연구원장이 미국 약용식물협의회(ABC; American Botanical Council) 국제자문위원으로 선임됐다고 13일 밝혔다.
미국 약용식물협의회는 식품산업분야에서 천연식물의 유용성을 연구하는 기관으로 미국 내에서 동양의학 및 천연식물 분야에서 가장 공신력을 인정받고 있으며 미국 국적이 아닌 5대륙 10개국의 건강식품, 약용식물, 생약학...
장일무 KGC중앙연구원 원장은 “미국은 올해 임상종양학회지에 미국 삼이 암환자의 피로도를 개선시킨다는 연구를 발표하면서 저변 확대를 위해 노력하고 있다”면서 “이번 연구를 통해 전 세계 전문가와 소비자들에게 다시 한번 한국 삼의 우수성을 과학적으로 입증할 것”이라고 말했다.
장일무 경희대 한의과대학 석좌교수가 좌장을 맡은 이번 국제 세미나에서는 ▲중국 중의학의 전염병 관리 현황(차오홍신 중국중의과학원장) ▲대만 중의학의 전염병에 대한 경험과 대책(린이신 대만 위생서 중의약위원회 주임위원) ▲인플루엔자에 대한 동서의학의 인식비교(정창현 경희대 한의과대학 교수) ▲한국의학사 속의 인플루엔자 대책(김남일 경희대 한의과대학...