버거ㆍ베이커리 업계는 토마토를 제품에서 빼거나, 가맹점 공급 가격을 올리는 등 대책 마련에 나선 상황이다. 이 와중에 유럽과 미국 낙농가의 우유 생산량이 줄어 버터 가격도 오르고 있어 연말 성탄절을 앞두고 베이커리 업체들의 고민이 더욱 커지고 있다.
20일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 10월 둘째 주(10~16일) 기준 토마토 1kg당...
이는 업계 평균가 대비 30% 가량 저렴한 최저가다. 이는 g당 가격으로 비교 시 온라인, 대형마트와 비교해도 경쟁력이 높다.
통계청이 발표한 ‘9월 소비자물가동향’에 따르면 지난달 신선식품 등 채소의 물가지수는 146.65로 전월(123.53) 대비 18.7%나 상승하며 물가 상승세가 지속되고 있다. 그러나 CU는 직거래와 자동화 설비를 통해 업계 최저가 채소를...
이번 시범사업은 커피전문점에서 다량으로 쓰는 우유, 주스 등의 종이팩을 별도로 회수하는 등 재활용 수거 체계를 구축하기 위해 마련됐다. 환경부는 시범사업을 총괄하며 정책적인 지원을 맡고 한국환경공단은 사업참여 대상 선정 등 행정 업무를 지원한다.
한국순환자원유통지원센터는 종이팩 분리 배출을 위한 전용 수거 봉투를 제작해 매장에 배포한다....
10일 편의점업계에 따르면 이날 CU는 자체 앱 포켓 CU 공지사항을 통해 “밤 티라미수 컵 한정 판매로 인해 특정 시간대 접속자수가 폭증하면 일시적으로 접속오류가 발생했다”면서 “이용에 불편을 끼쳐드려 대단히 죄송하다”고 사과했다.
그러면서 이들은 “더 철저한 준비를 통해 내일 판매 시점에는 안정적으로 서비스를 제공하도록 하겠다”고 덧붙였다....
편의점 맛밤ㆍ밤빵 매출 증가세...밤 과자ㆍ도넛ㆍ음료 매출 기대감↑‘이모카세 1호’ 등 출연 셰프 협업 활발...프레시지, 최현석 셰프 명예고문 위촉
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(흑백요리사)'이 연일 화제에 오르면서 식품업계도 관련 제품 반사이익을 기대하고 있다. 출연 셰프들과 협업해 신제품을 내놓거나, 고문으로 영입해 노하우를 배우고...
CU는 지난 2017년 업계 최초로 해외소싱 전담 조직인 글로벌트레이딩팀을 신설한 직후 모구모구 주스를 선보였다.
CU는 태국 제조업체의 직소싱 제안 거절에도 불구하고 1만 개가 넘는 오프라인 점포망을 앞세워 두 달이 넘는 설득 끝에 국내 소비자들에게 선보일 수 있었다. 모구모구 주스는 한국에서 누적 3800만 병 이상 판매됐고, 과일음료 카테고리에서...
9일 편의점 업계에 따르면 CU와 GS25는 최근 흑백요리사 셰프들과 협업한 신제품을 연이어 출시했다. 흑백요리사는 최고의 유명 셰프 백수저 20인과 재야의 고수 셰프 흑수저 80인이 대결하는 요리 경연 프로그램이다. 이 프로그램은 현재 넷플릭스 비영어권 시리즈물 중 시청률 세계 1위를 기록 중이다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이날 넷플릭스와 손잡고...
8일 편의점업계에 따르면 1일부터 6일까지 편의점 CU의 헤이루(HEYROO) 맛밤 득템과 연세우유 생크림빵의 매출은 각각 42.7%, 31.1% 증가했다. 흑백요리사에 출연한 흑수저 셰프 나폴리 맛피아(권성준)가 해당 재료를 활용, 백종원ㆍ안성재 셰프 두 사람 모두의 극찬을 받은 ‘밤 티라미수’를 만든 덕이다.
흑백요리사는 최고의 유명 셰프 백수저 20인과 재야의 고수 셰프...
패밀리 장학금은 남양유업이 대리점과의 동반성장을 위해 2013년 우유업계 최초로 도입한 제도다. 점주 가정에 학업 부담을 덜기 위해 연 2회 지급한다. 올해로 12년째 1088명을 대상으로 누적 14억1000여만 원을 전달했다.
남양유업은 △거래 중 발생한 이익을 대리점과 나누는 협력이익공유제 △거래처 개척과 마케팅 및 장비 교체 등 영업 지원 △경조사 및 출산용품...
최근 늦더위가 누그러지고 아침저녁으로 쌀쌀한 날씨가 이어지면서 편의점 업계가 군고구마, 핫팩 등 동절기 상품 출시에 나서고 있다.
29일 편의점업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 서울 강남구 삼성역에 있는 해장국 맛집 ‘중앙해장’과 콜라보한 레스토랑 간편식(RMR) 6종을 내달 2일부터 순차적으로 출시한다.
중앙해장은 진한 국물과 푸짐한...
18일 유통업계에 따르면 편의점 CU는 1000원 이하의 초저가 상품 출시에 가장 적극적이다. 연초 선보인 880원 육개장 컵라면, 990원 스낵에 이어 최근 990원의 초코우유와 딸기우유를 내놨다. 올해 1월부터 8월까지 CU 매장에서 판매된 1000원 이하 상품의 매출 신장률은 27.3%(전년 대비)로 2022년부터 매년 20%대 성장률을 기록 중이다.
이같은 현상은 GS25에서도...
추석 연휴 112 신고 평균 7%
국내 보안업계가 추석 연휴 기간 집을 장기간 비울 때 보안 사고가 발생하지 않도록 주의를 당부했다.
경찰에 따르면 최근 5년간(2019년~2023년) 추석 연휴 112 신고는 평시 대비 평균 7% 많았으며 작년 추석에도 긴급신고(코드 0·1)는 5%, 중요범죄는 8%씩 평소보다 증가한 것으로 나타났다.
특히 상주 인원이 없는 무인매장과 1인 가구들이...
6일 식품업계에 따르면 서울우유는 최근 그릭요거트 홍보 캠페인 중 인플루언서들에게 의약적 효능을 언급하지 말고 다른 회사 제품과 비교하지 말라는 내용의 주의사항을 안내했다.
이 과정에서 문제가 된 것은 주의사항에 ‘요거트 뚜껑을 열거나 패키지를 잡을 때 논란의 여지가 있는 손동작 사용 주의 부탁드립니다’라는 문구를 적어서다.
서울우유가...
29일 식품업계에 따르면 신 선수는 최근 빙그레 '바나나맛우유' 모델료로 받은 금액 중 1억 원을 한국초등학교탁구연맹에 바로 기부했다. 광고모델로 발탁되자마자 신 선수가 빙그레 측에 처음 문의한 것은 모델료 금액 조율이 아닌 '광고료 기부'가 가능한지였다고 한다.
빙그레 관계자는 "모델료는 본인 의지대로 사용하는 건데 (사용처를) 왜 광고주 측에...
이에 따라 신유빈은 GS25 간편식 래핑 얼굴 모델, 빙그레 '바나나맛 우유' 전속모델, bhc치킨 '뿌링클' 등 치킨 전속모델 이어 SPC삼립의 삼립호빵까지 섭렵하며 올 하반기 식품 광고업계 최고 블루칩으로 부상하게 됐다.
식품업계를 중심으로 한 신 선수의 인기 열풍은 최근 파리올림픽에서 경기 도중 멀뚱멀뚱한 표정으로 간식 먹방을 선보이면서 국내뿐 아니라 전...
서울우유는 그릭요거트 전문업체 요즘(YOZM)과 3월 업무협약을 체결하고 협업 제품을 개발 중이다.
그릭요거트 인기는 당분간 이어질 전망이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난해 그릭요거트 오프라인 시장 규모는 전년 대비 약 46% 증가해 떠먹는 요거트 시장 성장 전체를 이끌 만큼 대세가 됐기 때문이다.
업계 관계자는 "반짝인기를 얻은 후...
19일 식품·유통업계에 따르면 빙그레는 최근 신유빈 선수를 ‘바나나맛우유’ 모델로 발탁했다. 빙그레가 신유빈을 모델로 선정한 것은 경기 중간 체력을 보충하기 위해 간식으로 바나나를 먹는 모습이 인기를 끌었기 때문이다. 이에 빙그레는 바나나맛우유와 신유빈의 귀여운 이미지가 부합한다고 판단, 올림픽 폐막 직후 발 빠르게 모델 계약을 체결했다. 빙그레...
치폴레와는 차원이 다른 덩치
니콜은 요식업계의 성공 보증 수표 여겨질 정도로 화려한 경력을 자랑하지만, 치폴레를 포함해 그간 몸을 담은 기업들과 스타벅스는 덩치에서 차원이 다르다. 치폴레의 연매출은 스타벅스의 분기 매출 수준이다. 또 스타벅스는 전 세계에서 3만8000여개를 운영하지만 치폴레는 10분의 1도 안 되는 3500개 정도의 매장을 주로 미국에 국한해...
두바이 초콜릿이 핫 트렌드로 급부상하자, 식품업계 등도 일제히 피스타치오 등 주재료를 활용한 제품을 출시하며 인기에 편승하려는 전략을 전개하는 겁니다.
서울 3대 크루아상 맛집으로 불리는 '테디뵈르 하우스'는 디저트부터 음료까지 전 메뉴에 피스타치오가 등장합니다. 버터 풍미가 가득한 페이스트리 위로 피스타치오 분태가 가득 올라간 데다가 달콤한...
이로써 원유를 구매해 제품을 만드는 우유업계도 안도하게 됐다. 당장 한시름 덜게 됐지만 우유 소비량이 계속해서 줄어드는 추세인 만큼, 유업계는 단백질 음료, A2 우유 등 신제품 출시와 체질 개선을 멈출 수 없는 상태다.
30일 농림축산식품부에 따르면 낙농진흥회는 고물가 속 소비자 부담을 고려해 올해 원유 가격을 용도별로 동결하거나 인하하기로 합의했다....