저당잡곡은 혈당 감소에 도움을 주는 베타글루칸이 풍부한 현미를 중심으로 백미, 보리, 찰수수, 찰기장이, 튼튼잡곡은 뼈 건강에 중요한 칼슘과 비타민K가 함유된 쌀보리와 함께 백미, 서리태, 차조, 찰기장이 혼합됐다.
121건강잡곡 신제품 5종은 신선함을 유지할 수 있도록 적정 용량으로 소분 포장됐다.
쿠첸 관계자는 “농협양곡과 업무협약 체결 이후 국산 쌀과...
밀과 함께 겉보리 재배면적도 증가했다. 겉보리 재배면적은 지난해 1837㏊에서 39.8% 늘어난 6457㏊로 집계됐다. 겉보리와 밀 재배면적이 증가하면서 전체 맥류 재배면적은 3만6850㏊로 지난해 보다 15.5%가 늘었다.
다만 쌀보리(1만2844㏊)와 맥주보리(5949㏊) 재배면적은 각각 전년보다 1.0%(135㏊), 1.5%(91㏊) 감소했다.
대한주정판매에 지분이 있는 진로발효의 2022년 3분기 사업 보고서를 살펴보면 쌀보리, 겉보리, 현미 등 국산원료 가격은 내렸는데요. 베트남, 인도네시아, 태국 등 동남아 국가에서 수입하는 타피오카와 브라질, 파키스탄, 캄보디아 등지에서 수입하는 조주정의 가격은 올랐습니다. 특히 조주정은 2019년 톤당 76만3000원에서 102만8000원으로 톤당 가격이 약 26만5000원...
우리나라 쌀보리가 더 수월한 방법으로 캐나다 수출이 가능하게 된다.
농림축산식품부는 국산 쌀보리를 캐나다에 수출하기 위한 검역협상이 지난달 31일 최종 타결됐다고 3일 밝혔다.
지금까지 쌀보리는 병해충이 사멸되도록 압착과 볶음, 분말 등으로 가공한 제품만 캐나다로 수출할 수 있었다.
이번 검역협상 타결에 따라 겉껍질과 과피를 제거해 가공한...
이 가운데 쌀보리가 흰찰쌀 등 4개 품종 925톤으로 대부분이고, 겉보리는 큰알보리1호 등 3개 품종 205톤, 사료용인 청보리가 50톤이다.
호밀의 경우 논 이모작에 유리하고 냉해와 병해에 강한 조생종인 곡우 품종을 100톤 공급한다.
안형근 농식품부 종자생명산업과장은 "농업인들이 필요로 하고 소비자들이 선호하는 품종 중심으로 보급종의 생산을 늘려...
밀 재배면적이 늘어나면서 맥류 품목별 순위에서도 2020년 쌀보리, 맥주보리, 겉보리, 밀 순에서 올해는 쌀보리에 이어 밀이 두 번째로 올라섰다.
농림축산식품부는 2021년부터 시행한 '밀 산업 육성 정책'이 밀 재배를 늘리는데 큰 효과를 가져온 것으로 분석했다.
농식품부는 2021년 '밀 산업 육성 기본계획'을 세우고 지난해 39곳이었던 밀 전문...
올해도 농진청은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사, 농협 등 전문가와 함께 논의해 식량(쌀보리), 채소(가지), 과수(무화과·레몬·대추), 화훼(수국) 등 6개의 수출유망품목을 선정했다.
농진청 관계자는 "지역특화작목육성계획과 품목별 생산여건 및 수출 확대 가능성 등을 종합해 수출유망품목을 선정했다"고 설명했다.
이들 품목에 대해서는...
쌀보리와 청보리 품종은 재고량 증가, 조사료 작물에 대한 수요 변화 등을 반영해 올해보다 축소하되 겉보리 품종은 가공용·식용 등 꾸준한 수요가 있는 만큼 올해 수준으로 공급한다.
호밀은 논 이모작에 유리하고 냉해·병해에 강한 조생종인 곡우 품종을 155톤 공급하기로 했다. 공급량은 국산 수요와 수입 종자 대체효과를 고려해 올해의 78% 수준으로 맞췄다.
국산 쌀보리 품종인 '베타원'이 비만과 골다공증을 억제하는 효능이 뛰어난 것으로 나타났다.
23일 농촌진흥청은 국산 쌀보리에 비만과 골다공증을 억제하는 복합 효능이 있음을 국내 최초로 밝히고 그 중 '베타원' 품종의 효능이 뛰어나다는 연구 결과를 발표했다.
국립식량과학원은 순천대학교와의 공동 연구로 '새쌀'과 '흰찰' 등 주요 쌀보리 추출물에서...
전북 고창에서 흑누리(흑색), 강호청(청색), 자수정찰(자색) 쌀보리 등 세 가지 색으로 이루어진 삼색보리쌀 제품을 출시했고, 2018년 10억 원의 매출을 올렸다.
색깔보리는 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 효과가 있는 기능성 물질이 일반 보리보다 많고 베타글루칸 함량이 높은 것으로 나타났다. 특히 색깔보리의 대표 품종인 흑누리는 일반 보리와...
이번에 통계청이 조사한 농작물은 이들 작물을 포함해 논벼와 겉보리, 쌀보리, 맥주보리, 마늘, 양파, 고추, 봄감자, 가을배추, 사과, 배, 포도, 감귤 등이다.
재배 면적당 수익이 가장 느리게 늘어난 작물은 맥주보리였다. 1980년 10a당 12만4000원에서 지난해 36만 원으로 연평균 2.2% 증가하는 데 그쳤다. 최근 과잉 생산으로 농가의 속을 썩이고...
올해 밀과 겉보리, 쌀보리, 맥주보리 등 맥류 재배면적은 4만7460㏊로 지난해(5만3837㏊)보다 11.8% 줄었다. 지난해 파종기에 비가 자주 내리면서 여건이 안 좋아 작황에 영향을 미쳤다.
맥류 가운데는 쌀보리 재배면적이 2만3100㏊로 가장 넓었고 맥주보리(1만634㏊), 겉보리(9989㏊) 등이 뒤를 이었다. 밀 재배 면적은 국산 밀 소비부진 악영향으로...
겉보리는 3476ha(40.8%), 쌀보리는 1만2120ha(97.6%), 맥주보리는 2545ha(31.2%) 각각 증가한 반면 밀은 2683ha(28.9%) 감소했다. 올해 재배면적이 크게 증가한 것은 2017년산 파종기인 2016년 10월에 잦은 비로 인해 재배면적이 크게 감소했던 데 따른 기저효과다.
봄감자 재배면적은 1만5819ha로 전년 1만4943ha보다 876ha(5.9%) 증가했다. 시도별...
이번 제품은 출시 당시 소비자들의 큰 호응을 얻었던 100% 쌀보리 곡물주정을 그대로 담아냈다. 또 전남 보성녹차를 새롭게 첨가해 명품 소주의 가치를 더했다. 저도수의 소주와는 다른 깊고 풍부한 풍미와 묵직한 맛이 특징이며, 깔끔한 향과 부드러운 맛을 선사한다.
디자인은 과거 보해골드를 현대적으로 재해석하고, 프리미엄 소주로서 차별화 하는데 초점을 뒀다....
또한 메성보리(새쌀보리)보다 찰성보리(새찰쌀보리)가 점도가 높아 유청 분리를 막고, 베타글루칸 함량도 많아 영양과 품질이 좋은 요구르트를 만들 수 있었다.
특히‘새찰쌀보리’ 3% 첨가 요구르트의 베타글루칸 함량은 0.18%로 ‘새쌀보리’ 보다 약 12.5% 많았다. 항산화활성은 무처리 대비 2.3배, ‘새쌀보리’ 대비 11.8% 높은 것으로 나타났다.
이는 요구르트를 만들...
농촌진흥청은 전국 4306농가를 대상으로 2014년산 쌀보리와 시설오이, 사과, 시설장미 등 주요 58작목에 대한 생산량과 농가수취가격, 종자비 등 농산물의 소득을 조사한 결과 생강, 시설가지, 시설장미 등 31개 작목은 2013년산 대비 소득이 증가했다고 10일 밝혔다.
반면 노지 시금치, 당근, 노지 감귤 등 27개 작목은 감소했다.
소득이 증가한 작목 중 2013년산 대비...
6%(6623㏊) 증가한 4만4292㏊로 조사됐다.
맥류인 겉보리, 쌀보리, 맥주보리, 밀 모두 재배면적이 늘었다.
특히 수요처 다변화가 이뤄진 맥주보리, 정부가 파종을 장려하는 밀 재배면적은 작년과 비교해 각각 40.1%, 40.3% 늘었다.
봄감자 재배면적은 가격 하락의 여파로 올해 1만4545㏊로 작년(1만5596㏊)보다 6.7%(1051㏊) 감소했다.
쌀보리 등 26개 품목에 한정됐던 밭농업직불금 지급 대상은 모든 밭작물로 확대된다. 논 이모작(식량·사료작물) 직불금은 1ha당 50만원으로 10만원 오른다. 농작물을 재배하는 농가의 수입안정을 위한 ‘농업수입보장보험 시범사업’은 파·콩·포도 등 3개 품목을 대상으로 시행된다.
내년부터는 한·유럽연합(EU) 유기동등성 협정도 발효된다. 유럽연합(EU) 체결한...
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