또 전국 5대 빵집으로 손꼽히는 삼송빵집의 본점 '삼송제시카즈베이커리(대구 중구)', 백제시대 전통 양조비법으로 한산소곡주를 제조하는 충남 서천군 ‘한산소곡주명인 농업회사법인 주식회사’가 추가됐다.
백년가게·백년소공인으로 지정되면 중기부로부터 인증현판과 성장스토리가 담긴 스토리보드를 제공받는다. 판로, 시설개선, 마케팅 등 다양한 지원을...
이마트24 역시 추석을 맞아 반값 명절도시락과 명인 소곡주를 선보인다. 명절 대표음식으로 푸짐하게 구성한 ‘한가위한상도시락’으로 모듬전(깻잎전, 김치전, 부추전, 동그랑땡, 고기말이), 삼색나물(시금치, 콩나물, 고사리나물), 소불고기, 잡채 등 명절 대표음식으로 구성됐다. 이마트24 측은 명절도시락 반값 이벤트도 이달 말까지 진행한다.
여기에 ‘수을수을...
1500년 역사의 백제 전통주인 한산소곡주의 명맥을 이어가는 '한산소곡주' 우희열 대표가 농림축산식품부의 4월 '농촌융복합산업인'에 선정됐다.
우 대표는 1979년 무형문화재, 1999년 식품명인으로 지정받고 한산소곡주를 제조하고 있다. 지역 농가와 계약 재배를 통해 원료를 조달하고, 전통주를 제조·가공하며, 술빚기 체험 등을 추진하는 농촌융복합산업...
추가 되는 전통주는 식품 명인이 빚은 안동소주, 한산소곡주, 감홍로 등과 2030세대에게 인기 있는 서울의 밤, 술샘 및 청와대에서 명절 선물로 선정한 문배주, 이강주, 감자술 등 100여 종이다.
주종은 증류식소주, 약ㆍ청주, 과실주, 탁주 등으로 다양하게 구성했다. 특히 GS25 ‘와인25플러스’ 스마트오더를 통해 처음으로 선보이는 ‘아이엠더문’은...
또한, 올해 청와대 추석 선물로 이목을 끌고 있는 ‘한산소곡주’도 만나볼 수 있다. 우희열 명인이 만든 ‘한산소곡주 고니 식품명인’은 2만9000원에 판매하며, 할인쿠폰을 적용하면 최종혜택가 2만2000원에 구입할 수 있다.
이외에도 선물용, 차례용 등 다양한 용도로 활용할 수 있는 인기제품들을 선보인다. 일례로 명인이 빚은 프리미엄 선물로 도자기를...
올해 추석 선물은 충남 서천의 소곡주(청소년, 종교인 등은 충북 제천 꿀로 대체), 부산 기장의 미역, 전북 고창의 땅콩, 강원도 정선의 곤드레나물 등 지역 특산물 4종 세트로 구성됐다.
헝가리 유람선 사고 현장 구조대원, 강원도 산불 진화 자원봉사자, 구제역 및 돼지열병 등 전염성 질병 방제활동 참여자, 장애인 활동도우미, 등을 포함해 국가발전을 위해 헌신하신...
특히 1등급 농협안심한우 등채반 선물세트 1.5㎏(11만 9000원), 서귀포 한라봉 2㎏(1만 1900원) 등의 신선 제품은 물론, 한산소곡주 1.8ℓ(1만 9000원), 창평한과 호정가 선물세트 4호(6만 1750원) 등 제품 구성을 보다 다양하게 준비했다.
아울러 인터파크는 매일 오전 10시부터 선착순 3000명에게 기획전 내 모든 카테고리에서 사용할 수 있는 10% 중복 할인쿠폰을...
2004년에는 소곡주, 2005년에는 문배주, 2007년에는 이강주 등 전국 각지의 민속주를 선물하기도 했다.
김대중 전 대통령은 고향 특산품인 김과 한과를 비롯해 난과 옹기 도자기 등 장식용 옹기, 전통차·찻잔세트 등을 전달했다.
또 김영상 전 대통령은 고향인 거제도 산 멸치를 시종일관 선물로 선택했다. 김영산 전 대통령의 부친은 멸치잡이 어업을 했다.
노태우...
열흘 전, 인사동 어느 술집에서 일본 정종과 소곡주 소주를 원 없이 창쾌하게 들이켜고, 2차로 맥주집에 가서 맥주와 소주를 잘 섞어 마셨다. 그런데 다음 날 출근하려고 보니 난생 처음 보는 구두가 있었다. 나는 분명 끈이 달리고 앞부분이 각진 걸 신고 나갔는데, 현관에 있는 구두는 끈이 없고 코 부분이 둥글었다. 솔직하게 말하면 그날 아침엔 술이 덜...
또한 지역의 명품주를 대상으로 양조 등 체험 프로그램을 실시하는 ‘찾아가는 양조장’ 지정업체들인 신평양조장, 예산사과와인, 한산소곡주, 배상면주가, 제주샘 등의 우수 제품들이 대거 수상한 것도 눈에 띈다.
수상제품들에 대해서는 오는 29일부터 경기도 가평 자라섬에서 열리는 ‘2015 막걸리 페스티벌’에서 시상할 예정이다.
제공 대상은 아시아나항공 미주, 구주, 대양주 장거리 전 노선의 퍼스트ㆍ비지니스 클래스 승객이며, 제공되는 전통주는 한산 소곡주이다.
한산 소곡주는1500여년전 백제왕실에서 즐겨 음용하던 술로 전통주 중 가장 오래된 술로 알려져 있으며, 특유의 감칠맛으로 ‘앉은뱅이 술’로 유명하다.
찹쌀과 누룩을 주원료로 들국화, 메주콩, 생강, 홍고추 등의 재료를...
충남 서천군에는 소곡주가 유명하다. 현존하는 한국 전통주 중 가장 오래된 술로 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 끈적거림이 있는 것이 특징이다. 술의 재료가 되는 잡곡의 냄새가 전혀 없는 최고급 찹쌀로 빚어 100일 동안 숙성시켜 만든다.
충북 충주에는 중원 청명주가 있다. 찹쌀과 밀 누룩으로 만든 술로 깊은 곡주 향과 맑은 황금빛이 특징이다. 조선 시대 실학자...
오후 6시 15분께 이 식당에 도착해 학부모가 준비한 소곡주를 잔에 따르고 막 저녁을 먹으려는 데 오후 6시 25분께 유스호스텔 관계자에게서 학생 5명이 물에 빠져 실종했다는 전화를 받았다.
교사 2명이 먼저 출발한 뒤에도 교장의 건배 제의가 이어졌고, 3분 뒤에 다른 교사로부터 다시 전화가 와서 교장에게 보고한 뒤에 다 같이 나왔다고 현장에 배석했던 한 교사는...
전통주는 선운산 복분자주, 한산 소곡주, 추성주, 문배주, 안동 소주, 산사춘, 참살이 막걸리, 이강주 등 400여 종이 있다.
특급호텔은 각 식당에서 제공하는 음식에 맞는 전통주를 7종류씩 자율적으로 선정해 판매할 예정이다.
전통주 판매가격은 제품에 따라 수만 원에서 10만 원대까지 다양하다.
국세청은 전통주의 거래규모가 작아 호텔이 요구하는 물량을...
대표적인 유명한 약주로는 백하주, 호산춘(壺山春), 소곡주(少穀酒) 등이 있고 막걸리로는 숟가락으로 떠먹어야 할 정도로 진한 이화주(梨花酒), 산성막걸리가 유명하다.
소주로는 평양소주, 이강주(梨薑酒), 안동소주 등이 이름이 났다. 이밖에도 노송의 썩은 허리에 술을 빚어 넣은 와송주, 대나무속에서 익힌 죽통주와 같은 술도 있다.
그렇다면 조선시대에 가장 히트한...