쿡방 열풍과 실속을 중시하는 소비 트렌드의 영향으로 외출로 소요되는 시간과 경제적 부담도 줄이고 연말에 소중한 사람들과 단란한 홈파티를 즐기고자 하는 사람들의 수요가 늘고 있다.
이에 발맞춰 호텔에서도 어려워 보이는 파티 메뉴를 쉽게 배울 수 있는 쿠킹 클래스를 열고, 테이크아웃이 가능한 다양한 연말 홈파티용 세트 메뉴를 출시하는 등 트렌드를 반영하고
호텔 서비스가 중산층 이상 개인적 여행과 숙박 등을 위한 장소에서 기업 워크숍 및 개인별 소모임을 대상으로 한 서비스로 진화하고 있다. 연말연시 회식 자리에서 부터 기업의 포상 인센티브 활동을 위한 레저 장소로 까지 확장되고 있는 것이다.
얼마 전에는 우리나라 굴지의 정수기 판매 업체에서 80여명의 현장 직원들이 인센티브로 한 호텔의 여성들을 위한 패