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  • 두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    홍콩 비건푸드 전문 매체 그린퀸(Greenqueen)은 6월 발표한 '글로벌 최고 비건 라면'에서 순라면을 2위로 선정했다. 이번 조사에서 그린퀸은 제품의 구성과 성분, 맛, 비건 인증 여부 등을 종합적으로 분석했다. 한국보다 글로벌 시장의 비건 시장 성장 속도가 빠른 만큼 업체들의 해외 두드리기는 계속될 전망이다. 글로벌 시장조사업체 포춘 비즈니스 인사이트에...
    2024-09-09 05:00
  • aT, 인도 뭄바이서 K-푸드 매력 집중 홍보
    aT, 인도 뭄바이서 K-푸드 매력 집중 홍보
    aT는 한국 문화 열풍이 일고 있는 인도 시장을 겨냥해 우수 수출업체 10개 사와 함께 ‘한국관’을 구성하고 K-푸드의 매력을 집중 홍보했다. 특히 비건 식품을 선호하는 현지 식문화를 반영해 비건 인증 김치를 넣은 김치볶음밥, 비건 잡채 등 다양한 시연·시식 행사로 참관객의 이목을 집중시켰다. 현장에서는 한국 콘텐츠에 자주 등장해 인지도가 높은 매운맛...
    2024-09-05 12:56
  • 주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    K푸드의 인기로 한국식 소스가 인기를 끌면서 K소스 수출도 늘어나는 추세이기 때문이다. 특히 샘표는 자체 개발한 콩 발효 기술을 사용한 '완두 간장'을 해외 시장에서 선보였다. 이는 대두 알레르기가 있는 해외 소비자를 겨냥한 제품으로, 맛이 부드럽고 색이 진하지 않아 다양한 요리에 활용할 수 있다. 글루텐 프리(Gluten free), 비건(Vegan), 논지엠오(Non-GMO...
    2024-08-29 05:00
  • 신세계푸드, 전사업 골고루 성장…2분기 영업익 20.8%↑
    신세계푸드, 전사업 골고루 성장…2분기 영업익 20.8%↑
    최근에는 가루쌀을 이용한 식물성 음료와 식물성 체다향 치즈를 출시했으며, 앞서 '비건 순대'도 선보였다. 아울러 전날 김치류 제조업, 과실 및 그외 채소절임 식품 제조업 등을 정관 내용에 추가하며 사업 다각화를 예고했다. 신세계푸드 관계자는 "앞으로도 각 사업간 시너지 및 효율성을 높이며 비즈니스 경쟁력을 높여갈 것"이라고 말했다.
    2024-08-09 09:34
  • 신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬
    신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬
    신세계푸드는 세계적인 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미(르 꼬르동 블루)와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 28일 밝혔다. 이번 신메뉴는 26일부터 프랑스 파리에서 열리는 전 세계인의 스포츠 축제를 기념하고, 식물성 원료로 만든 맛있는 프렌치 대안식이라는 긍정적인 경험을 소비자들에게 제공하기...
    2024-07-28 10:57
  • aT, 유럽 전역 축구팬들에 떡볶이 등 K-푸드 홍보
    aT, 유럽 전역 축구팬들에 떡볶이 등 K-푸드 홍보
    이에 aT는 베를린 팬 존에 K-푸드 판매 부스를 설치해 유럽 소비자들의 입맛을 공략하고 있다. 특히 저탄소 유기농, 친환경, 비건 등을 주제로 떡볶이, 김밥, 김치전 등 한국 요리와 보성 녹차라떼, 금산 홍삼라떼, 고흥 유자음료, 광양 매실음료, 제주 한라봉에이드, 문경 오미자에이드 등 지역 우수 특산물을 활용한 무알코올 음료를 선보여 큰 인기를 끌고 있다....
    2024-07-11 14:37
  • [특징주] 샘표식품, K푸드 수출 기대감...미국 내 아마존·월마트 등 유통망 확보 강세
    [특징주] 샘표식품, K푸드 수출 기대감...미국 내 아마존·월마트 등 유통망 확보 강세
    K푸드가 미국과 유럽을 비롯해 전 세계에서 인기를 끌면서 음식료주에 대한 재평가가 이어지고 있는 가운데, 2000년부터 미국 내 법인을 설립해 유통망을 확보하고 있어 K푸드 수출 기대감이 커지면서다. 8일 오전 10시 36분 현재 샘표식품은 전 거래일 대비 12.02% 오른 3만6350원에 거래 중이다. 샘표식품은 오래전부터 해외 진출을 위해 투자를 지속했다. 2000년에...
    2024-07-08 10:43
  • 롯데온, 클린뷰티 최대 반값 할인
    롯데온, 클린뷰티 최대 반값 할인
    또 영양소가 풍부하지만 상품 가치가 떨어져 버려지던 못난이 감자를 업사이클링한 스킨푸드 감자 패드(100매)를 1만5000원 대에 판매한다. 이어 동물 유래 원료를 사용하지 않은 비건 인증 성분과 재활용 가능한 친환경 용기를 사용한 비욘드 피토가닉 페이셜폼(200g)을 2만5000원 대에 내놓는다. 걸이용 세면 파우치를 증정한다. 롯데온은 클린뷰티 강화를 위해 꾸준히...
    2024-06-26 06:00
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 독일 등 서유럽 대형 유통채널 공략 박차
    CJ제일제당 ‘비비고’, 독일 등 서유럽 대형 유통채널 공략 박차
    인접한 네덜란드에서도 대형 마트인 ‘알버트하인(Albert Heijn)’, ‘윰보(Jumbo)’, ‘호오흐플리트(Hoogvliet)’에 입점하며 K푸드 영토 확장을 이어오고 있다. 특히 현지 최대 마트 체인인 알버트하인에서는 비비고 교자 3종(치킨&야채·김치&치킨·비건BBQ)과 양념치킨이 큰 인기를 끌며 ‘소불고기 교자’, ‘소이허니 치킨’이 최근에 추가 입점했다....
    2024-06-25 09:24
  • "아리가토 일본"...경과원, ‘2024 일본 국제 식품전시회’서 3648만 달러 수출 상담 성과
    "아리가토 일본"...경과원, ‘2024 일본 국제 식품전시회’서 3648만 달러 수출 상담 성과
    이밖에 동환프레쉬푸드사(파주시)는 비건인증을 받은 식물성 고품질의 단백질 셰이크 ‘파주 99% 장단콩 셰이크’를 선보여, 아시아 식품 유통망 바이어들과 수출 상담을 진행했다. 강성천 경과원장은 “K-콘텐츠의 인기로 일본에서도 한국 식품에 관한 관심이 증가하고 있어 인지도가 확대될 것으로 예상한다”라며 “K-Food가 해외시장에서 성공적으로 자리 잡을...
    2024-06-24 13:36
  • 롯데웰푸드, '나뚜루 비건' 아이스크림 앞세워 비건 시장 공략
    롯데웰푸드, '나뚜루 비건' 아이스크림 앞세워 비건 시장 공략
    국내에서도 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 지속되며, 젊은 세대 중심으로 비건 인구가 지속 증가하고 있다. 롯데웰푸드 관계자는 “최근 몇 년 새 MZ세대를 중심으로 가치소비를 지향하는 비건 인구가 증가한다는 점을 주목해 나뚜루 비건 아이스크림을 리뉴얼해 출시하게 됐다”며 “향후 더욱 맛있고 높은 품질의 비건 아이스크림에 대한 지속적인 연구를...
    2024-06-20 10:27
  • 샘표식품, K-소스 미 월마트ㆍ아마존 등 50여개국 수출 가파른 증가세
    샘표식품, K-소스 미 월마트ㆍ아마존 등 50여개국 수출 가파른 증가세
    샘표 관계자는 “샘표 유기농 고추장은 글루텐 프리, 비건(Vegan), 논지엠오(Non-GMO, 비유전자변형)을 갖춘 제품으로 세계인의 입맛에 맞게 짠맛과 매운맛은 부드럽게 조절하고 콩 발효 고유의 깊은 맛을 살려내어 현지에서 좋은 반응을 얻고 있다”고 설명했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘글로벌 글루텐 프리 식품 시장현황 조사’에 따르면 올해 세계...
    2024-06-18 13:42
  • 제주항공, 한국식 비건 기내식 신메뉴 추가
    제주항공, 한국식 비건 기내식 신메뉴 추가
    제주산 나물·식물성 떡갈비 들어간 ‘제주밭한끼 산채밥’ 출시 제주항공이 국제선 사전주문 기내식 신메뉴로 한국식 비건 메뉴인 ‘제주밭한끼 산채밥’을 선보인다고 14일 밝혔다. ‘제주밭한끼 산채밥’은 전 세계적인 K푸드 인기와 채식 문화 확산에 맞춰 하늘에서도 건강하고 맛있는 식사를 원하는 승객들을 위해 개발됐다. 버섯, 당근, 곤드레 등 신선한...
    2024-06-14 09:02
  • 55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    2017년에는 쇠고기와 과일, 사골을 3일간 숙성한 소스에 향신료를 더한 '3일 숙성카레'를, 2022년 4월에는 비건(채식주의) 트렌드를 반영해 '헬로베지(Hello Veggie)' 브랜드를 론칭하고 '채소가득카레'를 선보였다. 이어 같은 해 8월에는 프리미엄 HMR 카레 브랜드 '오즈키친'을 론칭하고 세계 각국의 카레 맛을 담은 6종 신제품을 내놨다. 오뚜기 카레가 집밥에서 흔히 볼...
    2024-06-12 05:00
  • “세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”...역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]
    “세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”...역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]
    광천김은 서울푸드에서 올 4월 론칭한 ‘도트김밥’을 전면에 내세웠다. 대체육으로 만든 식물성 김밥, 유기농 인증 원료로 만든 유기농 김밥, 육류·어류·유제품을 전혀 넣지 않은 비건김밥이 대표 상품이다. 광천김은 기존 김 제품뿐 아니라 김밥 제품을 통해 해외 시장을 적극 공략할 계획이다. 허성문 광천김 영업총괄본부장은 “해외에선 인기가 많은 김을...
    2024-06-11 17:30
  • 현대카드 "문화이벤트로 여름의 시작을 알립니다"
    현대카드 "문화이벤트로 여름의 시작을 알립니다"
    신세계푸드의 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’과 함께 진행하는 이번 캠페인은 ‘더 나은 나와 지구를 위한 건강하고 맛있는 식문화’를 소개한다. 비건 레시피가 수록된 요리책부터 미국 돼지고기 산업의 어두운 면을 다룬 책, 무농약, 동물 복지, 공정 무역 등 가치 소비 트렌드가 담긴 서적들까지 모아 전시한다. 식물성 대안육과 원재료 기반의 간편식...
    2024-06-07 09:40
  • 세니젠, 글로벌식품박람회 ‘아누가 아시아’서 혁신제품 선정
    세니젠, 글로벌식품박람회 ‘아누가 아시아’서 혁신제품 선정
    아누가 아시아는 아시아 태평양 지역 최대 규모의 식품·음료 무역 박람회로 푸드 테크놀로지, 파인 푸드(fine food) 등 11가지 주제로 진행된다. 올해 총 131개국 8만5000명 이상의 관람객이 방문했다. 500여 개의 출품작 중 46개의 제품이 최종 결선에 올라 12개 제품이 혁신제품으로 선정됐다. 이번 박람회에서 식품 음료 분야 핵심 트렌드인 플랜트 베이스드...
    2024-06-04 17:47
  • 롯데백화점, 한국의 향수 '취' 팝업 매장 낸다
    롯데백화점, 한국의 향수 '취' 팝업 매장 낸다
    또 떡살디퓨저&향드롭퍼 세트, 비건 핸드크림 듀오 세트 등 가정의 달을 맞아 기획한 선물용 제품도 함께 만나볼 수 있다. 이주현 롯데백화점 콘텐츠 부문장은 “한국의 문화를 담은 콘텐츠의 인기는 K패션, K푸드 등을 너머 향수까지 뻗어가고 있다”며 “이번 취 향수 팝업은 외국의 향수에 비견될 만한 우리나라 향의 프리미엄 경쟁력을 알리는 체험형 팝업이 될...
    2024-05-09 09:39
  • 점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    작년 3월 서울 사당역 인근에 푸드드림2.0 1호점인 ‘푸드드림 에코(ECO)’를 선보였다. 먹거리에 환경적 요소까지 더한 매장으로 식물성 고기 브랜드 ‘언리미트’, 풀무원의 식물성지향 브랜드 ‘식물성 지구식단’ 등 다양한 비건(채식주의) 상품을 도입했다. 닭가슴살과 단백질음료 구성도 2배 이상 늘린 ‘프로틴존’도 갖췄다. 업계 관계자는 “코로나19...
    2024-04-22 18:30
  • SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    국내 비건 인구 증가세에 발맞춰 쓱닷컴은 대안식품을 확대하고 있다. 신세계푸드 ‘베러미트’, 풀무원 ‘풀무원지구식단’, CJ제일제당 ‘플랜테이블’, 동원F&B ‘마이플랜트’ 등 다양한 비건 식품 브랜드를 입점시켰으며 구매 고객도 늘고 있는 추세다. 임유정 SSG닷컴 ON 전용식품팀 바이어는 “건강을 생각하는 고객을 위해 유명 브랜드의...
    2024-04-07 06:00
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