신세계푸드는 지난해 9월 대안식 브랜드 '유아왓유잇(You are What you Eat)'을 론칭하고 식물성 캔햄, 파스타, 브리또, 순대 등 다양한 제품을 선보이고 있다. 이번 쿠킹 클래스는 이런 다양한 대안식 제품을 알리기 위해 기획했다.
클래스는 세계적인 요리학교 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미의 세바스티앙 드 마사르 총주방장이 주도해 진행했다. 신세계푸드는 쿠킹...
신세계푸드가 올해 초 추가로 출시한 제품은 ‘나폴리탄 스파게티’, ‘너겟 브리또’ 등 5종이다. 지난해 3월 한식 메뉴를 중심으로 선보였던 HMR 브랜드 ‘호텔컬렉션’도 좋은 반응을 얻자 신메뉴 개발에도 박차를 가하고 있다. 작년 7월 선보인 냉동 국탕류 6종은 출시 3개월 만에 누적 판매량 10만 개를 돌파했다. 이에 신세계푸드는 최근 식품의약품안전처에...
다만 외야수에서는 요나단 페라자(한화 이글스·8만4989표), 로니 도슨(키움 히어로즈·7만1372표)이 KIA의 소크라테스 브리또·최원준을 밀어내고 올스타 라인업을 채웠다. 키움 소속 2루수 김혜성(8만3715표)도 인기에 힘입어 해당 부문 1위로 올라섰다.
이밖에 나눔 올스타에서는 8만 표를 받은 선수가 6명(김도영·정해영·양현종·페라자·김혜성·전상현)...
이번에 선보이는 신메뉴는 지난 해 9월 유아왓유잇 오픈 이후 방문 고객들의 니즈와 메뉴 선호도 등을 반영해 개발한 ‘나폴리탄 스파게티’, ‘너겟 브리또’, ‘아보카도 콥샐러드’, ‘불고기한쌈 후토마키’, ‘마제덮밥’ 등 5종이다. 2~3인 고객이 다양한 식물성 메뉴를 보다 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 신메뉴 ‘아보카도콥 샐러드’, ‘너겟브리또’...
올 상반기에는 식물성 런천미트, 두유면, 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등 신제품을 선보였다.
특히 동물성 대체식품인 직화 불고기의 올 상반기 전년 동기 대비 143.3% 증가하며 지구식단 카테고리 중 가장 높은 성장률을 기록했다. 식물성 간편식 카테고리도 올 상반기 전년 동기 대비 55.7%를 매출 성장률을 기록했다.
식물성 영양식품 중에는 탄수화물 섭취를 줄이고...
풀무원은 지난해 지속가능식품 전문 브랜드 '지구식단'을 선보이고 식물성 텐더, 교자, 런천미트, 브리또 등 제품을 출시했다. 비건 레스토랑 '플랜튜드'도 운영 중이다.
식품업체들이 이처럼 비건 제품 라인업을 강화하는 것은 대체육을 찾는 소비자가 늘고 있기 때문으로 보인다. 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 식물성 대체육 세계 시장 규모는 2021년 54억...
제너시스BBQ는 베스트셀러 밀키트 ‘닭갈비, 찜닭 맛키트’를 포함해 인기 가정간편식 제품인 닭갈비 브리또, 닭가슴살 소시지 등으로 구성된 ‘BBQ 설 선물세트’로 고객 잡기에 나섰다.
대표 상품은 ‘로얄 실속 세트’로 여기에는 △슬라이스 닭가슴살 3종 △큐브 닭가슴살 3종 △닭가슴살 소시지 △브리또 2종 △올리브유를 넣은 닭가슴살 볶음밥 4종...
메뉴에 있어서도 박준우 셰프와의 협업을 통해 만든 식물성 런천 타르틴 샌드위치를 비롯해 식물성 런천으로 만든 김치 아란치니와 컵밥, 다짐육으로 만든 스프링롤, 미트볼, 브리또 등 신메뉴를 선보였다. 또한 달걀, 버터, 우유를 넣지 않은 식물성 베이커리 4종도 자체 개발해 판매를 시작했다.
신세계푸드 관계자는 “다양한 채널을 통해 베러미트를 경험해본...
밥브리또)참치샐러드는 유부초밥으로 인기가 높은 ‘도제’와 컬래버레이션을 통해 만든 상품으로, 상품의 토핑을 기존 대비 약 30% 증가했으며, 참치, 그린빈, 계란롤을 추가로 구성해 포만감을 높였다. 가격은 3900원이다.
민정환 GS리테일 데일리푸드팀 MD는 “한국인의 소울 푸드인 김밥의 수준을 높이기 위해 편의점을 찾는 많은 고객과 이야기를 나누고, 의견을...
풀무원은 이번 식물성 지구식단 냉동만두와 냉동볶음밥 출시를 시작으로 떡볶이, 짜장면, 피자, 파스타, 브리또 등 다양한 간편식을 식물성 제품으로 선보여 나갈 계획이다. ‘식물성 지향 식품 선도 기업’을 선언한 이후 식물성 식품을 집중 연구개발하고 국내외서 다양한 제품을 출시해온 것처럼 계속해서 맛있는 식물성 HMR을 출시하고 관련 시장 확대에...
특히 테니스 동호인 및 마니아들이 선호하는 라켓으로 꼽히는 윌슨의 블레이드, 클래시 모델의 브리또, 롤랑가로스 등 스페셜 에디션 버전을 한정수량으로 선보인다.
글로벌 브랜드 나이키, 아디다스의 테니스 라인의 슈즈, 의류, 액세서리 등과 함께 테니스 패션으로 새롭게 주목받고 있는 브랜드인 ‘테니스보이클럽’, ‘에이프더그레이트’의 캐주얼 티셔츠, 팬츠...
유통기한 오늘까지인 브리또가 많은데 같이 먹어달라’며 치킨브리또와 불고기브리또 6개를 구워줬다”고 했습니다.
작성자는 “고개만 푹 숙이고 죄인마냥 있던 게 안타까웠다”며 “남자아이가 브리또를 주자마자 허겁지겁 먹는 모습을 보며 ‘요즘에도 이런 아이들이 있구나’싶어 놀랐다”고 전했습니다. 이에 더해 “아이들에게 휴대전화 번호를 알려주고...
이날 오픈되는 인생음식에서는 브리또 제품 중 최고 점수를 기록한 남향푸드 브리또를 ‘인생브리또’로 선정, 61% 할인한 2900원에 판매한다. 다음 달 1일에는 인생치즈스틱, 8일에는 인생양념목살을 선보인다.
위메프 맛슐랭팀 서지은 큐레이션 영업파트장은 “이용자들이 믿고 먹을 수 있는 제품들만 제공하는 큐레이션 행사들을 꾸준하게 선보이겠다”고 했다.
파자 반죽과 브리또 또띠아에 서울우유의 원료를 활용하는 식이다. 앞서 서울우유가 축적된 치즈 제조기술력을 바탕으로 관련 사업을 강화하겠다고 밝힌 것과 무관치 않다.
◇매일유업은 단백질, 남양유업은 배달이유식로 활로 모색
매일유업은 일찌감치 단백질로 승부수를 띄우며 돌파구를 마련한 케이스다. 2018년 10월 출시한 성인영양식 브랜드 ‘셀렉스’를...
국내산 1등급 한돈을 국내산 참나무로 2시간 동안 훈연한 바비큐 맛이 일품이다. 브리또세트, 새우, 파인애플, 쟌슨빌소세지 등 다양한 바비큐 음식들이 제공된다. 인디언독 캠프세트는 5만5000원에 판매한다.
양손 가벼운 캠핑의 맛! 인디언 바비큐 편 '인○○○'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
교촌은 허닭 온라인몰 내에 교촌 HMR 브랜드관을 오픈하고 ‘교촌 닭갈비 볶음밥’ 2종을 비롯해 △닭가슴살 핫바 2종 △닭가슴살 원형 스테이크 2종 △닭가슴살 큐브 스테이크 2종 △구운 주먹밥 2종 △브리또 2종 등 총 10개 제품을 론칭했다.
신세계푸드가 운영하는 스무디킹코리아(스무디킹)는 지난해 이마트24와 제휴를 맺고 '이마트24X스무디킹’이라는 '숍인숍...
세종대학교 식품공학과 이수용 교수 연구팀이 실험한 결과 디오스 광파오븐(모델명: ML32PW)으로 조리한 얇은피 만두와 브리또가 LG 디오스 전자레인지로 조리한 경우에 비해 각각 약 3배, 약 2배 바삭했다. 또 각각 13%, 8.8% 더 노릇하게 구워져 식감을 더했다.
또 광파오븐은 오븐, 에어프라이, 그릴, 전자레인지, 발효기 등 7가지 조리기기의 기능을 갖추고 있다. 고객은...
교촌은 허닭 온라인몰 내에 교촌 HMR 브랜드관을 오픈하고 ‘교촌 닭갈비 볶음밥’ 2종을 비롯해 △닭가슴살 핫바 2종 △닭가슴살 원형 스테이크 2종 △닭가슴살 큐브 스테이크 2종 △구운 주먹밥 2종 △브리또 2종 등 총 10개를 론칭했다.
교촌 소진세 회장은 “이번 협업으로 온라인 HMR 시장에서 교촌의 빠른 성장을 기대한다”며 “양사가 상호 발전할 수 있도록...
또 세종대학교 식품공학과 이수용 교수 연구팀이 실험한 결과 LG 디오스 광파오븐으로 조리한 얇은피 만두와 브리또가 디오스 전자레인지 대비 각각 약 3배, 약 2배 바삭했다.
한국HA마케팅담당 윤성일 담당은 “골드스타 전자레인지부터 디오스 광파오븐까지 차별화된 기술력을 바탕으로 오랫동안 고객들에게 사랑을 받아온 LG 주방가전을 널리 알릴 계획”...