'10년 전' 벌집 아이스크림 → 요아정…'반짝 유행'에 줄줄이 폐업하기도
디저트 열풍의 시초(?)로는 벌집 아이스크림이 꼽힙니다. 2013년께 등장한 벌집 아이스크림은 말 그대로 소프트아이스크림 위에 꿀이 가득 든 벌집이 올라가는 게 특징인데요. 시원한 아이스크림과 다디단 꿀의 조화로 인기를 끌었죠. 그러나 한 시사교양 프로그램에서 '벌집의 소초 성분은...
요아정은 ‘요거트 아이스크림의 정석’의 줄임말을 상표명으로 내세웠는데요. 올해부터 그 이름이 길거리에서 유독 눈에 띄고 있죠. 왠지 모를 익숙함은 그저 느낌만이 아닙니다.
2021년 1호점을 연 요아정은 그 가맹점 수가 급증하기 시작했는데요. 지난달 27일 공정거래위원회 정보공개서에 따르면 요아정은 가맹점 모집을 시작한 2021년 매장 수 99개에서 2022년 158개...
‘요거트 아이스크림의 정석’의 줄임말로 요거트 아이스크림을 판매하는 프랜차이즈 브랜드다.
GS25는 요아정의 인기 맛을 적용한 다양한 상품을 출시할 계획이다. 이달 말에는 시그니처 토핑 ‘벌집꿀을 요거트 아이스크림위에 자유롭게 토핑을 추가할 수 있도록 파르페 타입의 아이스크림과 그릭요거트에 꿀그래놀라를 토핑한 상품 등이 추가로 출시될 예정이다.
벌집 아이스크림, 대만식 카스테라와 마찬가지로 단순히 한때 유행에 그치지 않겠느냐는 의견이다. 특정 음식이 단시간 내에 국민의 건강에 영향을 미친다는 것은 인과성이 떨어져 보인다는 주장도 있다.
국정감사를 단순히 의원들의 쇼맨십을 위한 자리라고 생각할 수 있다. 사람들의 관심을 불러일으킬 이슈를 자극적으로 보여주기 위해 괜한 유명 인사를 증인이나...
저작재산권은 인격권과 달리 양도나 상속이 가능하다.
현재 요리 레시피는 저작권으로 인정받지 못한다. 음식 조리법은 창작물의 결과가 아니라 창작 전 단계인 ‘아이디어’로 보기 때문에 법적 보호 대상이 아니다. 흑당 버블티, 치즈볼, 벌집 아이스크림 등 특정 메뉴가 인기를 끌면 너도나도 메뉴를 유사 메뉴를 출시한 것도 이 때문이다.
이곳은 ‘벌집(HIVE)’의 주제로 만든 배스킨라빈스의 첫 카페다.
‘HIVE 한남’은 커피와 더불어 배스킨라빈스의 유기농 아이스크림을 판매한다. 유기농 원재료로 만든 ‘베리베리 스트로베리’, ‘민트 초콜릿 칩’, ‘체리쥬빌레’ 등 12가지 아이스크림을 유일하게 이곳에서만 맛볼 수 있다.
인테리어도 독특하다. 건물 외벽 한 면에는 디자인 브랜드 ‘패턴...
검은콩 아이스크림과 흑미 팝콘 등 건강한 곡물이 풍성히 담긴 ‘곡물 빙수’와 쌉싸름한 녹차 아이스크림을 올려 그 맛이 더욱 깊어진 ‘클래식 빙수’, 상큼한 망고 셔벗과 망고 과육이 입안 가득 느껴지는 ‘망고빙수’를 내놓는다.
빙수 가격은 로비 라운지에서 판매되는 2~3인용 섬머 프리미엄 빙수는 3만 8000원부터, 1인용 빙수는 2만 7000원부터 만날 수 있고...
멜론과 홍시 외에도 국내산 단팥과 흑당 타피오카, 바닐라 아이스크림도 함께 제공해 다양한 조합으로 맛을 즐길 수 있다. 우유로 만든 빙수 얼음은 입 안에서 부드럽게 녹아 내리고, 멜론의 달콤한 과즙과 조화롭게 어울리며 풍미를 더한다.
서울신라호텔 관계자는 “팔선의 ‘멜론과 감 시미로’ 메뉴를 재해석해 선보인 ‘멜론 시미로 빙수’가 SNS에서 회자되며 기대...
모여들어 아이스크림 같은 밀집을 만들게 하는데, 이때 여왕벌이 될 유충이 들어 있던 밀집 안은 여왕벌의 로얄제리로 가득차게 된다. 이것을 모으면 바로 로얄제리가 되며, 해찬골에서는 직접 로얄제리를 생산하여 판매하고 있다.
뿐만 아니라, 해찬골에서 직접 생산하는 프로폴리스 또한 주목해볼만 하다. 프로폴리스는 벌이 벌집을 보호하고 여왕벌을 지키기 위해...
벌집 아이스크림 후발 주자인 '밀크카우' 제품은 '소프트리'의 모방 제품이 아니라는 항소심 판결이 나왔다. 소프트리가 2심에 불복하면서 두 업체의 표절 공방은 대법원에서 판가름날 것으로 보인다.
서울고법 민사4부(재판장 배기열 부장판사)는 소프트리(옛 엔유피엘)가 밀크카우 판매사인 엠코스타를 상대로 낸 '부정경쟁행위금지 청구소송'에서 원고 일부승소...
이영돈 PD는 그간 황토팩, 벌집 아이스크림, 게장 등의 이면을 보도해 파장을 일으켰다. 연예인 김영애, 강균성은 물론이거니와 많은 사업자들이 그의 고발을 통해 문을 닫거나 치명적인 피해를 입었다. 강력한 공신력을 위시한 방송 프로그램으로 인해 자영업자들은 적잖은 손해를 입었다. 이는 소비자를 향한 속임수를 방지하고, 선의의 피해자가 발생하지 않도록...
재판부는 밀크카우가 소프트 아이스크림 위에 벌집을 얹은 모양의 아이스크림을 판매하지 못하도록 하고, 현재 매장에서 사용하는 간판이나 메뉴판, 젖소 모양의 로고도 사용할 수 없도록 했다.
또 가맹점 계약을 체결은 물론 매장 내 투명한 진열장에 벌집을 진열해놓는 것도 금지했다.
재판부는 판결문에서 "소프트리와 밀크카우의 아이스크림 상품형태가...
지난해 선풍적 인기를 끈 벌집 아이스크림 브랜드 '소프트리'가 후발업체를 상대로 아이스크림에 벌집을 올려놓는 디자인을 침해하지 말라며 가처분을 신청했지만 기각됐다.
서울중앙지법 민사합의50부(조영철 수석부장판사)는 소프트리가 '밀크카우'를 상대로 낸 디자인권 침해금지 가처분을 기각했다고 23일 밝혔다.
소프트리는 지난해 6월 소라빵 위에 소프트...
레이먼킴의 말을 들은 이영돈 PD는 "벌꿀아이스크림 속 벌집을 파라핀으로 찍어낸다는 제보를 받았고 취재를 해 보니 상당수가 양초를 만드는 파라핀을 재료로 쓰고 있었다"고 밝혔다. 이어 레이먼 킴에게 "당시 레이먼 킴이 인터넷에 글을 올리고 많은 사람들이 댓글을 달아서 화제가 됐다. 그래서 결국 다시 취재해서 레이먼 킴의 누명은...
지난 5월, 이영돈 PD의 먹거리 X파일에서 벌집 아이스크림의 일부가 양초 원료인 파라핀이 함유된 소초가 있다고 방영된 후 벌집 아이스크림 회사를 운영하고 있던 요리사 레이먼킴이 이영돈 PD를 향해 강한 불만을 표시한 바 있기 때문이다.
요리사 레이먼킴은 “원래 오늘 CNN에서 촬영을 하자고 했지만 거절하고 ‘해피투게더’에 출연했다. 그 이유는 바로...
KBS2 `생생정보통 플러스`에서 안심하고 맛있게 즐길 수 있는 천연 벌집 아이스크림이 소개됐다.
1일 오후 방송된 생생정보통 플러스에서는 전라북도 임실·경기도 이천 등에서 30년간 운영 중인 양봉농가와 100% 직거래를 통해 1년 365일 언제나 신선한 천연 벌집과 벌꿀을 고객들에게 제공하고 있는 벌집 아이스크림 매장이 소개됐다.
벌집 아이스크림을 주메뉴로...
'벌집 아이스크림' 업계가 진흙탕 싸움을 벌이고 있다.
발단은 최근 종합편성채널 채널A '이영돈PD의 먹거리 X파일'에서 큰 인기를 끌고 있는 벌집 아이스크림에 파라핀 성분이 함유됐다는 의혹을 제기하면서 부터다.
방송에서 제작진은 전국에 있는 벌집 아이스크림 전문점 10곳을 시식한 결과 10곳 모두에서 '파라핀'으로 추정되는 부분이 발견됐다고 밝혔다. 천연...
레이먼킴은 또 “저희는 인체에 유해한 거 안 써요. 제가 먹어야 되거든요. 그리고 방송국도 그러지 마세요. 확인하고 하세요. 힘들어지는 사람들도 있으니까요”라고 덧붙였다
앞서 채널A ‘이영돈의 먹거리X파일’은 지난 16일 양봉업자들의 증언을 인용해 시중에 판매 중인 벌집아이스크림의 벌집 토핑 중 딱딱한 부분은 ‘파라핀’이라고 보도했다.
벌집 아이스크림 파라핀
벌집 아이스크림의 성분에 파라핀이라는 방송이 나오면서 업체들의 반박문 게재가 줄을 잇고 있다. 일부 업체는 해당 방송으로 피해를 봤다며 소송도 불사하겠다는 입장을 밝혔다.
지난 16일 방송된 종합편성채널 채널A '이영돈PD의 먹거리 X파일'에서는 최근 뜨거운 인기를 끌고 있는 벌집 아이스크림을 파헤쳤다.
이날 방송에서 제작진은...