원앤원에서 운영하는 박가부대가 겨울 시즌을 맞아 이색 신메뉴 ‘빠네 파스타 닭갈비’를 출시했다고 20일 밝혔다.
박가부대의 겨울 신메뉴 ‘빠네 파스타 닭갈비’는 매콤한 국내산 닭갈비와 함께 하트 모양의 달콤한 마늘 빠네 빵 안에 부드럽고 고소한 치즈 소스와 통통한 새우, 크림 소스로 맛을 낸 투움바 파스타를 담았다.
원앤원 박가부대 담당자는...
△노랑통닭 △커브스 △또봉이통닭 △생활맥주 △컴포즈커피 △박가부대찌개 부산대점 △이성훈 세종대 교수 등 브랜드와 개인에게 총 7점의 산업통상자원부장관 표창이 수여됐다.
이외에 커피에반하다, 국수나무 등 2곳은 농림축산식품부장관 표창을, 더벤티와 신의주찹쌀순대 등 2곳은 식품의약품안전처장 표창을 수상했다.
한국프랜차이즈산업협회장 표창은...
원앤원이 운영하는 박가부대는 배달전문앱 요기요와 함께 할인 프로모션을 31일까지 진행한다고 22일 밝혔다.
이번 프로모션은 ‘수제햄 부대찌개세트 2인’과 ‘프리미엄수제햄 부대찌개세트 2인’ 등 총 2종의 대표메뉴를 요기요를 통해서 주문하면 3000원 할인 혜택을 제공하는 것이다.
할인 구매 방법은 요기요에 접속해 회원 로그인과 박가부대 메뉴를...
검찰에 따르면 박 대표는 상표 사용료로 박가부대 19억여 원, 백년보감 4467만 원, 커피에투온 1945만 원, 툭툭치킨 7530만 원, 족발중심 1억여 원 등 총 21억3500여만 원을 받은 것으로 조사됐다.
1심 재판부는 삼계탕 전문점 백년보감, 커피브랜드 커피에투온 등 일부 브랜드의 상표권을 정산절차 없이 개인 회사 명의로 출원 등록했다고 보고, 징역 8개월에 집행유예 2년을...
박 대표는 2009년 4월부터 지난 1월까지 부대찌개 업체 박가부대 등 상표 5개를 회사 명의가 아닌 자신이 설립한 다른 회사 명의로 등록하고, 원앤원으로부터 상표 사용료를 받은 혐의로 기소됐다. 검찰에 따르면 박 대표는 박가부대 19억여 원, 백년보감 4467만 원, 커피에투온 1945만 원, 툭툭치킨 7530만 원, 족발중심 1억여 원 등 총 21억3500여만 원을 받은 것으로 조사됐다.
이달 30일 선고 예정이었으나, 박 대표 측 요청으로 변론을 재개해 이날 공판기일을 열었다.
박 대표는 2009년 4월부터 지난 1월까지 부대찌개 업체 박가부대 등 상표 5개를 회사 명의가 아닌 자신이 설립한 다른 회사 명의로 등록하고, 원앤원으로부터 상표 사용료 21억3500여만 원을 받은 혐의로 기소됐다.
원앤원의 박 대표는 2009년 4월∼2018년 1월 '박가부대' 등 5개 상표를 자신의 1인 회사 명의로 등록하고 원앤원 측으로부터 상표 사용료로 21억3543만원을 수수한 혐의를 받는다. 박 대표는 장모의 보쌈집을 물려받아 회사를 키운 것으로 알려졌다.
업체 대표들은 사주가 상표개발에 힘을 쏟았으므로 상표권을 갖는 것이 당연하다고 무혐의를 주장했으나 검찰은 이...
매드포갈릭의 모든 피자는 도우를 손으로 빚어 숙성 시킨 후 기계가 아닌 손으로 직접 피자를 밀어서 도우의 맛을 살리는 것으로 유명하다.
원앤원㈜의 박가부대찌개는 수제 햄을 더한 수제햄부대찌개로 메뉴 차별화를 뒀다. 수제햄부대찌개에 사용되는 수제 햄은 전문가가 직접 고른 국내산 돈육만을 사용해 일반 유통되는 햄을 사용하는 부대찌개와는 차별화를 뒀다.
특히 대형 프랜차이즈 원앤원의 박가부대찌개 동소문점의 경우 오전 10시부터 오후 4시까지 배달 주문 고객을 대상으로 20% 타임할인을 진행한 결과, 월 매출이 전년 동기 대비 평균 10%씩 늘었다.
요기요 영업총괄 박해웅 이사는 “소비자들은 맛있는 음식을 경제적인 가격에 즐길 수 있어 가맹점 매출을 올리는데 기여할 것”이라며 “요기요 앱을 통해 가맹점주가...
수제햄 부대찌개 전문점인 박가부대찌개ㆍ두루치기(www.parkga.co.kr)에서 신메뉴로 출시한 녹차냉면은 쫄깃한 면에 녹차향이 가득 해 여름철 별미로 고객들의 사랑을 받고 있다. 이곳의 녹차냉면은 차 잎에서 채취한 원액을 사용해 차향이 우러나 담백하다.
여기에 말갛게 우려내 개운한 사골육수는 가슴속까지 시원하게 갈증을 해소시킨다. 여기에 김치말이국수도...
보쌈전문점 ‘원할머니보쌈’과 웰빙부대찌개전문점 ‘박가부대찌개·두루치기’ 등을 운영하는 외식 프랜차이즈 전문기업 ‘원앤원(주)’은 모든 주력 제품에 MSG를 사용하지 않는다.
보쌈이라는 음식 자체가 기름기를 뺀 담백한 고기를 김치 등 야채와 함께 싸 먹는 지극히 건강지향적인 음식인데다, 인공조미료 무첨가로 식품 유해 논란을 불식시키며 고객들의...
웰빙부대찌개전문점 ‘박가부대찌개/두루치기’도 전 메뉴에 MSG를 첨가하지 않고 있다. MSG 무첨가와 함께 고급 수제햄, 사골육수 등을 사용해 부대찌개를 웰빙 먹거리로 재탄생시켰다.
박가부대는 부대찌개와 두루치기를 접목, 부대찌개로 점심 수요를 잡고, 두루치기로 저녁 술 자리 손님들을 끌어 모아 점포 가동률을 극대화했다는 것이 장점이다. 또한 대부분의...
'원할머니보쌈'과 '박가부대찌개·두루치기'를 운영하는 '원앤원'의 경우 두 개 이상의 점포를 운영하는 가맹점주가 19명(41개 점포)에 이른다.
원할머니보쌈 가맹점주 중 4개 점포를 운영하는 가맹점주가 1명, 3개 점포 운영 가맹점주도 1명이다. 원할머니보쌈과 박가부대찌개·두루치기를 동시에 운영하는 가맹점주도 3명이나 된다.
원할머니보쌈의 경우 추가로...
웰빙부대찌개전문점 '박가부대찌개·두루치기'는 대부분의 메뉴를 테이블에서 직접 조리하는 방식으로 주방 인원을 최소화해 인건비 등 점포 운영비 부담을 줄였다.
FC창업코리아 관계자는 "무점포 창업의 경우는 창업 초기부터 일정 수익을 올릴 수 있는 검증된 아이템을 선택해야 하며 소점포 창업의 경우 자신만의 강점을 잘 살려야 한다"며 "특히...
부대찌개두루치기전문점 '박가부대찌개두루치기' 역시 부대찌개와 두루치기를 접목한 메뉴다. 부대찌개로 점심 수요를 잡고 두루치기로 저녁 술 자리 손님들을 끌어 모아 점포 가동률을 극대화했다는 것이 장점이다.
특히 두 가지 메뉴 모두 넓은 수요층을 가진 대중적 아이템이라는 점에서 오피스 상권이나 주택가 상권 등에 구애 없이 입지 선택이 용이하다는...
수제 햄 부대찌개전문점 '박가부대찌개두루치기'는 퍼즐을 풀면 무료시식권과 무료쿠폰을 준다. 내년 1월 31일까지 진행되는 이번 이벤트는 홈페이지를 방문 퍼플을 완성하면 된다.
특히 매일매일 참여가 가능해 당첨확률이 높다. 또한 전국 가맹점에 비치된 고객카드를 작성해 카운터에 제시하면 즉석에서 3000원 할인혜택도 부여한다.
박가부대 수제 햄은 100...
수제 햄 부대찌개전문점 ‘박가부대찌개두루치기’는 전 메뉴에 일체의 화학조미료를 넣지 않는다. 대신 손으로 직접 만든 수제 햄과 소시지를 사용해 맛을 냈다.
100% 국내산 돈육을 48시간 참숯으로 훈연해서 만들어진 수제 햄에 사골 육수를 사용해 부대찌개 위상을 한 단계 높였다.
저녁 술안주용이나 가족 단위 고객을 겨냥해 개발한 두루치기는 낙지, 주꾸미...
◆ 불안한 먹거리 수제로 고객 안심
서울 목동에 위치한 수제햄 부대찌개전문점 ‘박가부대찌개두루치기’는 불경기임에도 불구하고 주변 다른 음식점에 비해 유독 손님이 많다.
수제햄을 사용해 만든 ‘수제햄 부대찌개’를 판매하는 게 비결. 이곳에선 부대찌개를 끓일 때 착색필름이나 스모크오일이 아닌 100% 국내산 돈육, 참숯으로 훈연해 만든 수제햄을...
원할머니보쌈을 운영하는 외식 프랜차이즈 전문기업 원앤원(주)은 지난해 6월 부대찌개전문점인 '박가부대'를 출시했다.
이 곳은 사골육수와 100% 국산돈육을 48시간 참숯으로 훈연한 수제햄, 수제소시지 등을 사용해 기존 부대찌개의 이미지를 완전히 탈피, 대표적인 서민형 먹거리인 부대찌개의 위상을 한 단계 높였다.
원앤원 본사 박천희 사장은 "박가부대는...
부대찌개 전문점 ‘박가부대’는 부대찌개, 섞어찌개, 해물떡찜, 철판구이 등 대중적인 메뉴를 선보이고 있다.
특히 이 곳에서는 안전하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 진한 사골육수와 수제 햄, 수제 소시지 등 질 좋은 재료를 사용하고 있다.
특히 부대찌개의 핵심이라고 할 수 있는 '햄'을 국산돈육 100%에 48시간 참숯으로 훈연한 제품으로 사용해 기존의...