30%의 메밀 함량으로 씹을수록 더욱 구수한 메밀국수를 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 간편식 형태의 메뉴다. 메밀면에 메밀장국은 물론, 와사비소스, 무, 김 등의 야채고명이 함께 동봉되어 취향에 따라 자바소바, 가케소바로 다양하게 즐길 수 있다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 대용량의 이색 냉면 제품을 준비했다. 여름을 겨냥해 선보인 ‘세숫대야물냉면’...
녹차 메밀 소바는 총 3가지 방식으로 즐길 수 있다. 장국 소스에 얼음물을 120㎖ 넣으면 삶은 면을 찍어 먹을(찍먹) 수 있고 물의 양을 2배(240㎖)로 늘려 일반 국수처럼 말아 먹을 수 있다. 반대로 따뜻한 물을 넣어 온소바로 즐길 수도 있다.
상품 설명서 대로 면을 6분 간 삶고 찬물에 헹구니 면의 초록 색감이 더욱 선명해졌다. 냉면처럼 시원하고 깔끔하게 즐기고...
메밀국수 전문점 '메○○○'을 찾아간다.
12일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 '메○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 서대문구 홍제역에 위치한 '메○○○'에서는 담백한 메밀국수를 선보인다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '메○○○'에서는 따뜻한 온소바, 들기름소바도 이색 메뉴로...
이곳에서는 동글동글 귀여운 모양의 방울 연어 초밥을 선보인다. 연어회가 가득 올라간 시원한 메밀국수도 인기가 좋다.
20대를 바친 10년의 결실! 명품 연어 요리 편 ‘수○○ ○○ ○○’의 특별한 맛 이야기는 12일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
새롭게 선보이는 ‘진한 들기름 막국수’는 담백한 메밀면에 고소한 통들깨와 김소스를 넣어 만든 비빔 메밀국수다. 은은한 메밀 향과 들기름의 고소함을 가득 담았다는 설명이다.
CJ푸드빌 관계자는 “풍성한 먹거리의 계절 가을, 제일제면소만의 노하우를 담아 남녀노소 누구나 좋아할 만한 신메뉴를 선보이게 됐다”며 “가을 풍미를 가득 담아 입맛을 돋워줄...
세븐일레븐이 15일 무더운 여름철에 열을 가하지 않고 별다른 조리과정 없이 즐길 수 있는 ‘노파이어(No-fire)’ 푸드인 ‘순메밀100% 메밀국수’ 2종을 선보였다.
신제품은 ‘순메밀100% 자루소바정식‘, ‘순메밀100% 들기름막국수’ 2가지다. 이 상품은 불을 쓰지 않을 뿐 아니라 별도의 전자레인지 가열도 필요 없이 냉장보관 직후 그대로 섭취할 수 있다....
참고둥을 가득 넣은 들기름 감태 메밀면은 소설한남의 시그니처 메뉴인 감태 메밀국수를 새로운 재료로 재해석한 제품이다. 감태와 김으로 만든 특제 간장소스에 들기름을 더해 깊고 진한 풍미는 물론, 쫄깃한 참고둥과 아삭한 오이볶음, 바삭한 누룽지 고명으로 식감과 색감까지 살려 더운 여름에 잘 어울리는 메뉴다.
CJ제일제당은 공식몰인 CJ더마켓을 통해 이달...
참치, 성게알, 연어알, 연어, 딱새우 등 해산물이 아낌 없이 들어간 덮밥과 연어가 가득 올라간 메밀국수가 인기가 좋다. 강원 고성, 토성면, 봉포해수욕장, 천진해수욕장 맛집으로 꼽히는 ‘참○○○ ○○○○○○’에서는 육즙 가득하고 고소한 참치숯불구이를 선보인다.
연어 ‘미○○’vs 참치 ‘참○○○ ○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 28일 오후 7시...
제육 쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어 조림 등 새로운 한식 메뉴뿐만 아니라, 지난 3월에는 제철 식재료를 활용해 만든 한국식 채식 메뉴를 연이어 출시해 호평을 받았다. 이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을...
이때 냉면과 함께 거론되는 양대산맥 메뉴가 메밀국수다. 메밀의 함경도 방언인 ‘모밀’로도 잘 알려져 있는 음식이다.
다양한 종류의 메밀국수 중에서도 육수에 간 무와 대파를 듬뿍 얹어 고추냉이(와사비)와 곁들여 먹는 일본식 소바인 ‘냉 메밀국수’가 단연 인기다. 여름철 더운 날씨 속 시원하면서도 건강까지 챙길 수 있는 별미인 냉 메밀국수의 효능에 대해 자세히...
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 향과 식감의 신세계를 연 100% 메밀 막국수 ‘가○○○ ○○ ○○○○’을 찾아간다.
13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 막국수 맛집 ‘가○○○ ○○ ○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경기 가평, 설악면 맛집으로 통하는 ‘가...
또 “일본의 음식을 좋아한다”라며 가장 좋아하는 일본 음식으로 모리소바(메밀국수), 우동(가락국수), 장어 덮밥을 꼽았다. 미식을 다룬 일본 드라마 ‘고독한 미식가’를 언급하며 “한국에서 방영되면 꼭 본다”라고도 덧붙였다.
집무실에서 인터뷰한 윤 대통령은 요미우리에 책상 뒤에 있는 애견 사진을 소개하기도 했다. 윤 대통령이 “우리 집에는 강아지가 많고...
앞서 대한항공은 제육쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어조림 등 새로운 기내식 메뉴를 연이어 출시해 큰 호평을 받았었다.
대한항공 관계자는 "이번 서비스 시행으로 기내식을 사전 주문한 프레스티지 클래스 승객들은 탑승 후 자신이 선호하는 메뉴를 기내에서 만나볼 수 있다"며 "앞으로 해외 출발 항공편 대상으로 서비스를 확대해 나갈 것...
신세계푸드가 6년 연속 미쉐린 가이드 서울에 선정된 ‘봉밀가’와 협업해 선보인 ‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’ 3종(한우고기곰탕, 평양식 메밀국수 2종)의 최근 3개월(9~11월)간 판매량은 직전 3개월(6~8월) 대비 29% 증가했다. 특히 한우고기곰탕 판매량은 47% 늘었다.
신세계푸드 관계자는 “RMR 인기는 고물가의 영향으로 외식비에 부담을 느낀 소비자들이...
‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’ 3종은 2018년부터 2023년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 서울에 선정된 ‘봉밀가’의 대표 메뉴인 ‘한우고기곰탕’, ‘평양식 메밀물국수’, ‘평양식 메밀비빔국수’로 구성됐다.
‘한우고기곰탕’은 100% 한우로 우려낸 육수와 얇게 썬 한우사태살이 담겼다. 제품을 개봉한 뒤 냄비에 부어 직접 가열하거나 냉동 상태의 제품을 봉지...
또 대한항공 대표 한식 메뉴인 비빔밥 이외에 묵밥, 메밀 비빔국수 등 새로운 한식을 계절별로 소개하고 디저트와 음료를 다채롭게 구성하는 등 코로나19 이전 보다 발전된 서비스를 선보이고 있다.
대한항공은 "앞으로도 고객 서비스의 질적 향상을 위한 최선의 노력을 다해 나갈 계획"이라고 말했다.
일본 배부터 감, 쌀과 메밀국수, 사케까지 즐길 적기이다. 최고의 사케와 쌀 생산지인 니가타현은 다양한 계절별 사케를 시음할 수 있는 곳으로, 기회가 되면 벼 추수 현장도 볼 수 있다.
그림 같은 계단식 논은 가을에 특히 아름답다. 일반적으로 벼 추수 시기는 10월 중순까지다. 이색적인 ‘논 아트‘를 보려면 아오모리현 이나카다테 마을로 향하면 된다. 최근 몇 년...
전주 베테랑 칼국수, 금미옥 쌀 떡볶이, 광화문 미진 메밀국수 등 마켓컬리가 국내 유명 식당 및 셰프와 공동 개발해 단독으로 선보인 상품들이다. 수출 품목은 싱가포르의 복합적인 식문화를 고려해 시래기 된장국과 같은 한식부터 가리비 바질 페스토 파스타, 트러플 크림 뇨끼 등 서양식까지 다양하게 구성했다.
마켓컬리는 향후 수출 물량과 상품 수를 점차 늘려...
농심은 오뚜기에 이어 2006년 녹두로 만든 용기면 녹두국수 ‘봄비’를 내놓고 저칼리로 라면 시장에 뛰어들었지만, 현재 단종 상태다. 대신 2019년 저칼로리 라면 선봉장으로 ‘건면’을 앞세웠다. 농심 건면 제품은 신라면건면’과 ‘짜왕건면’, ‘짬뽕건면’, ‘메밀소바’ 등으로 ‘신라면건면’의 경우 기존 라면(500㎉)의 70% 수준인 350㎉이다. 신라면건면...
시원한 음식에 대해서 고민하던 중, 백종원은 교육생들의 추천을 받아 냉메밀국수를 대접하기로 했다. 안보현은 “제빙기를 가져오셨으니까 육수 원액을 조금만 넣고 얼음을 갈아 올리면 어떠냐”고 아이디어를 제시해 백종원의 감탄을 자아냈다.
메밀국수 육수를 만들던 백종원은 “설탕 들이붓는 거 보여줄까. 잘 찍어”라며 15kg 설탕 한 포대를 들어 올렸다. 그는 곧...