디저트 전문점인 '디저트39'가 가맹점을 모집하면서 다른 지역 매장의 매출액을 끼워 넣어 예상매출액을 부풀려 공정거래위원회로부터 제재를 받았다.
공정위는 SMC인터내셔널의 가맹사업법 위반 행위에 대해 시정명령과 과징금 1억2600만 원을 부과한다고 19일 밝혔다.
공정위 조사에 따르면 SMC인터내셔널은 2019년 3월부터 2022년 10월까지 114명의 가맹희망자와...
신세계백화점은 15일 강남점에 문을 연 국내 최대 디저트 전문관 스위트파크에 서울 북창동 유명 커피전문점인 ‘커피 스니퍼’를 팝업 카페로 선보였다고 27일 밝혔다.
국내외 유명 디저트 매장들 사이에 자리잡은 커피 스니퍼에는 오픈 이후 열흘간(15~25일간) 3만 명이 넘는 고객들의 발길이 이어졌다.
이번 팝업은 커피 스니퍼를 운영하는 신은수 대표가...
지난해 디저트 전문점의 카드 매출이 전년보다 19% 늘어난 것으로 집계됐다. 특히 탕후루의 카드 매출 증가율이 1678%로 두드러졌다.
KB국민카드는 디저트 전문점과 오락서비스 업종의 신용카드, 체크카드 매출액과 신규가맹점 비중을 분석한 결과 이같이 나타났다고 20일 밝혔다.
코로나19 사태 이전인 2019년과 비교해도 지난해 디저트 전문점 매출액은...
냉동 카테고리 중 간편하게 즐길 수 있는 ‘축산 간편식’은 동기간 210% 증가했고 디저트로 즐기는 아이스크림류도 30% 늘고 냉장 카테고리의 수산류와 반찬류 또한 각 42%, 39% 뛰며 냉장·냉동 식품 카테고리 전체의 배송 수요 신장세를 보였다.
홈플러스 측은 냉장·냉동 식품 배송 수요 상승세의 이유로 고물가 영향과 더불어 무더위에도 걱정 없이 믿고 먹는...
더 델리’의 셰프가 최상의 재료로 건강하게 만든 디저트를 담은 ‘홈메이드 스위트 세트’도 있다.
이와 함께 페어몬트 앰배서더 서울 호텔은 9월10일까지 품격 높은 추석 선물 세트와 상품권을 판매한다. 상품권으로는 페어몬트 호텔의 객실과 식음료 업장에서 사용할 수 있는 10만 원 금액권과 더 아트리움 라운지 하이티 2인 세트 이용권, 올데이 다이닝 레스토랑...
디저트카페 설빙과 보해양조가 협업해 내놓은 막걸리 '설빙 인절미순희'는 출시 2주 만에 홈플러스 막걸리 카테고리에서 매출 1위를 달성했다. 설빙 인절미순희는 설빙 인절미빙수의 콩가루와 보해양조 순희 막걸리의 깔끔함이 어우러진 제품이다.
국순당이 작년 말에 선보인 ‘국순당 쌀 바밤바밤’은 출시 100일 만에 판매량 200만 병을 달성했다. 국순당은...
선정 및 지원분야는 △편집샵(소품샵, 식료품마켓, 리빙용품, 쇼룸 등) △복합문화공간(갤러리, 독립서점, 사진스튜디오, 코워킹스페이스 등) △F&B(식당, 디저트, 카페, 다도 등) 등으로 , 로컬브랜드 기존상권업종과 겹치면 안된다.
상권‧아이템 분석, 브랜딩, 수익모델구축, 마케팅 등 3개월간 전문가가 밀착지원한다. 예컨대 부동산전문가는 상권분석을 통해...
대전 타임월드에는 VIP 라운지 ‘갤러리아 라운지’를 신설해 70여 좌석의 휴게공간과 대전지역 유명 제과점 ‘하레하레’ 베이커리의 음료와 디저트를 제공한다. 또한 갤러리아 광교에서도 ‘제이드’ 등급부터 VIP 라운지 이용이 가능하다.
백화점업계가 MZ세대 맞춤형 전략을 내놓는 것은 ‘플렉스’ 문화가 대세로 자리잡으면서 MZ세대의 명품 소비가...
간식이 아닌 한 끼 식사와 디저트를 집에서 해결하는 수요가 늘어난 것으로 해석되는 대목이다.
주문 카테고리별로는 중식·일식이 52%로 가장 큰 증가폭을 기록했고, 양식·카페(49%), 치킨·피자(39%), 한식·분식(27%) 순으로 나타났는데, 대부분의 배달 메뉴가 두 자릿수 신장률을 기록했다.
배달 수요가 증가하면서 매장 방문 빈도는 뚝 떨어지고 있다.
배달 매장과 홀...
단품을 39% 할인된 가격인 3500원에 구매할 수 있다.
◇롯데리아
- ~30일
- DOUBLE X2(더블 엑스투)와 더블 치킨버거 세트 구매 시 100원에 치즈스틱 1조각, 치킨너겟 3조각 증정
롯데리아가 100원으로 세트를 푸짐하게 즐길 수 있는 '버킷리스트' 이벤트를 6월 한 달간 진행한다. DOUBLE X2(더블 엑스투)와 더블 치킨버거 세트를 구매 시 100원을 더 내면 디저트...
미니스톱은 식사 후 간편하게 편의점에서 함께 커피를 마시는 문화가 확산되고 지난해 1월 핫아메리카노 판매 잔수 중 39%가 2개 이상 동시 구매인 것을 고려해 이번 행사를 기획했다고 설명했다.
미니스톱 콜드디저트·커피팀 윤준석MD는 “전문점 대비 저렴한 가격으로 부담 없이 여러 명이 즐길 수 있어 동시 구매가 늘어나는 추세”라며 “미니카페...
박종서 GS25 샐러드 담당 MD는 “편의점에서 샐러드를 구매하는 고객들이 크게 늘어남에 따라 최근 프리미엄 선호 및 펀슈머(소비 과정을 재미있게 즐기는 고객) 등으로 대변되는 트렌드를 반영한 샐러드 상품을 기획하고 있다”라며 ”한끼 개념이 다양하게 변화됨에 따라 식사, 디저트 모두를 충족시킬 수 있는 샐러드 상품 포트폴리오를 구성해 갈 것”이라고...
이는 연동에 위치한 커피 전문점 '디저트39' 부지로 나타났다. 반대로 제주시 추자면에 위치한 토지가 1㎡당 488원으로 가장 낮은 것으로 집계됐다.
올해 제주도 지가총액은 81조3565억 원(55만5969 필지)으로 작년(69조542억 원, 54만9852필지)보다 12조 원 가량 증가했다. 1㎡당 평균지가도 4만300원에서 4만7494원으로 올랐다.
제주도 내 지가수준별 분포는...
스트레스를 빠르게 해소하기 위해서는 달콤한 디저트가 필요하다. 롯데제과 ‘곤약애(愛) 빠지다’는 곤약으로 만든 상큼한 과일 맛 젤리로 100g당 39kcal인 저열량 간식이다. 열량은 낮지만 포만감이 높으며 기존 워터젤리의 흐물흐물한 식감이 아닌 쫀쫀하고 탱글탱글한 식감이 특징이다. 청포도와 복숭아 맛 두 가지로 구성돼 있다.
밀리는 도로 위에서 오랜 시간 좁은...
이밖에 지난해 12월 오픈해 ‘디저트 초코파이’ 열풍을 일으키고 있는 ‘초코파이 하우스’, 1년여 준비 끝에 출시한 ‘마켓오 생초콜릿’을 비롯해 상반기 론칭을 앞두고 있는 건강기능식품, 간편대용식 등 신규사업이 본격적으로 가동되며 한국 법인의 성장세를 이어갈 전망이다.
지난해 상반기 사드 이슈가 발생했던 중국 법인은 현지화 기준 33.2% 역신장했다....
디저트카페 프랜차이즈 디저트39는 ‘인절미 아이스크림’, ‘인절미 사보이 티라미수’ 등 한국의 인절미와 디저트를 결합한 메뉴로 입소문을 타고 있다. ‘인절미 아이스크림’은 달콤하고 시원한 아이스크림 위에 쫄깃쫄깃한 인절미를 토핑으로 얹어 떡과 아이스크림의 조화를 높인 것이 특징이다. 또 ‘인절미 사보이 티라미수’는 사보이 티라미수 위에 인절미를...
한국인 패스트리 주방장은 호텔 개관 이래 39년 만이다. 그는 베이커리인 델리 및 레스토랑의 디저트 그리고 연회 행사에 필요한 디저트 메뉴 개발 및 운영을 총괄한다.
하 주방장은 “호텔에서 가장 중요한 것은 팀워크다. 패스트리팀은 약 40명에 이르는 대규모 인원으로 구성돼 있으며, 각자가 맡은 일이 분명하다. 패스트리를 총괄하는 주방장으로서 메뉴 개발에...
호텔 산업 내·외부의 경험 모두를 갖춘 하형수 주방장은 “40년간 서울의 럭셔리 호텔을 대표해온 그랜드 하얏트 서울에 합류하게 돼 기쁘다. 저마다 잊을 수 없는 기억으로 자리 잡은 그랜드 하얏트 서울처럼 로컬 시장에 맞춰 꼭 먹어만 봐야 하는 대표 디저트를 개발해 선보이고 싶다”고 밝혔다.
◇ 서울 웨스틴조선호텔 로비 라운지 바 써클, 애프터눈 티 박스 출시 = 서울 웨스틴조선호텔 로비 라운지 바 써클(Circle)에서는 오는 9월 1일부터 맥아더 장군과 마릴린 먼로 디저트를 담은 애프터눈 티 박스를 출시한다.
기존 3단 트레이 형태를 탈피한 새로운 우드 박스 형태의 ‘애프터눈 티 박스’에는 1950년대 실제 조선호텔을 다녀간 맥아더 장군과...
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