자율주행 기술 기업 모빌아이 글로벌도 2분기 실적 선방에도 올해 실적 가이던스를 하향 조정한 영향으로 22.48% 급락했다.
햄버거 체인점 쉐이크쉑은 실적 호조에 16.88% 급등했다. 회사는 2분기 매출액이 3억1600만 달러를 기록했다고 밝혔다. 이는 시장 전망치 3억1400만 달러를 웃도는 것이다.
현대그린푸드는 주력 사업인 단체급식·식재 유통 외에도 이탈리안 프리미엄 그로서런트 ‘이탈리(EATALY)’, 미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’, 뉴욕 유명 브런치 레스토랑 ‘사델스(Sadelle’s)’ 등 30여 개 외식 브랜드 100여 개 매장을 운영하며 연 2000억원 이상의 매출을 올리고 있다.
현대그린푸드 관계자는“고품질 식재의 안정적 수급을 위해...
또, 공식 인스타그램 내 댓글 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 전국 쉐이크쉑 매장에서 사용할 수 있는 모바일 상품권을 제공할 예정이다.
SPC 쉐이크쉑 관계자는 “이번 27호점은 뉴욕의 1호점 메디슨스퀘어파크 매장처럼 목동 오목공원 근처에 위치한 만큼 지역 사회와 하나 되는 쉐이크쉑의 특징을 잘 실현할 수 있는 매장”이라고 말했다.
‘에니아이’는 황건필 전기및전자공학부 졸업생이 창업한 로봇 키친 스타트업으로 햄버거 패티 자동화 장비 및 솔루션을 제공한다. 로봇제어·설계·인공지능 인지기술 분야의 전문가들이 모여 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 기술을 개발했다.
이외에도 △KAIST로부터 원천기술을 이전받아 외부 물질 및 금속 이온을 측정하는 수질 관리 시스템을 개발한...
국내 파이브가이즈에서 햄버거를 주문해 지난 1월 기자가 뉴욕 현지에서 먹었던 파이브가이즈 햄버거, 쉐이크쉑과 슈퍼두퍼의 시그니처 메뉴들과 비교해봤다.
파이브가이즈 맛있게 먹는 법…올더웨이 햄버거에 쉐이크 토핑 선택
파이브가이즈 햄버거에는 양상추‧토마토‧구운양파‧피클 등 8가지 채소와 케첩‧머스타드‧마요네즈‧렐리시 등 7가지 소스 중...
편의점 CU는 토끼해를 기념하며 암스테르담의 미피(Miffy), LA의 에스더버니, 뉴욕의 토끼소주 세 글로벌 브랜드와 손잡고 도시락, 김밥, 햄버거 등 간편식품부터 디저트, 생활 용품, 주류에 이르기까지 총 33종의 토끼 상품 시리즈를 출시한다. 대표 상품은 쫑긋한 토끼 귀 모양 용기로 눈길을 사로잡는 미피 뉴이어 도시락과 에스더버니 디저트 3종이다. 멤버십 앱...
27일(현지시간) 일간 뉴욕포스트에 따르면 아린 개브리엘 김 씨 등 2명은 24일 캘리포니아 샌 라몬의 한 햄버거 체인점에서 식사를 하고 있었다. 이들은 브이로그 촬영도 진행하던 중 한 남성의 언어폭력에 시달려야 했다.
그는 김 씨 일행을 향해 "먹는걸 찍는 거냐? 당신은 이상한 동성애자다"라고 말한 뒤 "일본인이냐, 한국인이냐"라고 물었다....
CU는 2023년 검은 토끼 해를 기념하며 암스테르담의 미피, LA의 에스더버니, 뉴욕의 토끼소주 세 글로벌 브랜드와 손잡고 도시락, 김밥, 햄버거 등 간편식품부터 디저트, 생활 용품, 주류에 이르기까지 총 33종의 대규모 토끼 상품 시리즈를 출시한다.
먼저 미피와 함께 10종의 다양한 상품들을 내놓는다. 쫑긋한 토끼 귀 모양 용기로 눈길을 사로잡는 미피...
하루 평균 약 1400개의 햄버거가 팔렸다. 이외에도 뉴욕버거, 경성버거 등 수제버거 업체와 버거킹 등 유명 프랜차이즈 업체들도 강남역과 신논현역 인근에 밀집해 있다.
갤러리아가 내년 상반기 국내에 들여올 예정인 미국 3대 버거 ‘파이브가이즈’ 오픈 예정지도 강남권 인근인 것으로 알려졌다. 파이브가이즈는 미국인들이 가장 좋아하는 햄버거 설문조사에서...
bhc그룹 관계자는 “오랫동안 기다린 샌프란시스코를 대표하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 슈퍼두퍼를 국내 소비자들에게 처음 선보이게 돼 기쁘게 생각하며 이번 슈퍼두퍼 강남점 오픈으로 그동안 느끼지 못했던 수제 햄버거에 대한 새로운 경험을 할 수 있을 것”이라고 말했다.
슈퍼두퍼는 과연 성공할 수 있을까?
유로모니터에 따르면 국내 버거 시장은...
미국 유명 햄버거 프랜차이즈 ‘쉐이크쉑’이 ‘고추장 치킨 버거’를 한정판으로 출시할 만큼 고추장이 세계적으로 인기가 높아지면서 현장 바이어들이 프레시지 제품에 큰 관심을 보였다.
중기부 관계자는 "엔데믹을 맞아 우리 중소기업들이 미국 현지에서 대대적인 마케팅을 펼친 것으로 많은 관심이 집중됐다"며 "K푸드와 K팝, K콘텐츠 등 한류를...
편의점 업계의 프리미엄 경쟁이 빵과 주류에 이어 햄버거로 확대됐다. 편의점 업계는 주로 가성비 제품을 판매한다는 고정관념을 깨고, 외식 품목 고급화 전략으로 젊은 세대 공략에 적극 나서고 있다.
편의점 CU는 4000원 대 리얼 비프 치즈버거, 리얼 더블 슈림프 버거 등 프리미엄 버거 2종을 출시하고, 햄버거 품질 업그레이드 프로젝트를 본격 시작한다고 20일...
햄버거 전문점인 맘스터치가 매각시 몸값을 올리기 위해 사업 확장에 나선 것으로 풀이된다.
맘스터치는 19일 강동구 천호동 본사 제품혁신센터에서 ‘맘스터치 피자앤치킨’ 창업설명회를 진행한다고 18일 밝혔다. ‘맘스터치 피자앤치킨’은 맘스터치의 노하우를 접목시켜 피자와 치킨을 함께 판매하는 배달, 포장 전문 매장이다. 이 회사는 지난해부터 맘스터치...
기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 농심은 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 레스토랑에서는 저녁 10개, 점심 7개 요리로 구성된 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 제공한다.
농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭...
글로벌 햄버거 업체들도 K푸드에 주목하고 있다. 2020년 쉐이크쉑과 SPC그룹이 내놓은 ‘고추장 치킨 쉑’이 국내에서 인기를 끌자 쉐이크쉑은 이듬해 미국에서도 이 제품을 한정 출시했다. 이 상품은 우리나라 양념치킨에서 영감을 받은 매콤달콤한 고추장글레이즈 소스와 아삭한 백김치슬로, 고추장 마요 소스를 더한 한국적 풍미로 흥행을 이끌었다....
‘포리스트 키친’은 프리미엄을 지향하는 파인 다이닝 레스토랑으로 운영돼 대부분의 기존 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 점과 차별을 뒀다. 총괄 셰프를 미국 뉴욕의 미쉐린 1·2스타 레스토랑에서 근무한 경험이 있는 김태형 셰프에게 맡긴 점에서도 알 수 있다.
23일 문을 연 풀무원의 ‘플랜튜드(Plantude) 1호점’은...
기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑인데 비해 포리스트 키친은 프리미엄에 방점을 찍었다. 농심 관계자는 “최근 2040세대 사이에서 파인 다이닝과 오마카세 등이 인기를 끌고 있는데, 이는 비용이 들더라도 색다른 경험을 하고자 하는 경향이 강하기 때문”이라며 “포리스트 키친은 프리미엄 다이닝을 맛보면서 환경을...
햄버거 전쟁의 열기가 샌드위치 시장으로 옮겨붙고 있다. 글로벌 프리미엄 샌드위치 브랜드가 국내에 속속 상륙하는 한편 토종 기업도 새로운 샌드위치 브랜드를 론칭하면서 고가, 프리미엄화하고 있는 햄버거 시장의 틈새를 파고드는 모양새다.
24일 관련 업계에 따르면 국내 샌드위치 시장이 들썩이고 있다.
수제버거 '브루클린 더 버거 조인트' 브랜드를 보유한...
넘는 햄버거도 등장하고 있다.
웰빙 트렌드에 힘입어 샌드위치도 고급스러워졌다. 써브웨이를 필두로 SPC그룹이 들여온 에그슬럿에 이어 최근에는 뉴욕 샌드위치 브랜드 ‘렌위치’까지 서울 여의도 IFC몰에 1호점을 열었다.
SPC그룹이 운영하는 던킨은 프리미엄을 지향하는 ‘뉴웨이브 프로젝트’를 선언하며 브런치, 고메 수제도넛 등을 전문으로 취급하는 ‘던킨...