☆ 속담 / 젊은이 망령은 홍두깨로 고치고 늙은이 망령은 곰국으로 고친다
노인들은 그저 잘 위해 드려야 하고, 아이들이 잘못했을 때는 엄하게 다스려 교육해야 한다는 말.
☆ 유머 / 검증하라
정신병원에 온 청년이 환각에 시달린다고 호소했다. 의사가 그 청년을 진찰대에 눕히며 “지금은 뭐가 보입니까?”라고 묻자 창 쪽을 보며 숨이 넘어가는 소리로 “예쁜...
☆ 속담 / 젊은이 망령은 홍두깨로 고치고 늙은이 망령은 곰국으로 고친다
노인들은 그저 잘 위해 드려야 하고, 아이들이 잘못했을 경우에는 엄하게 다스려 교육해야 한다는 말.
☆ 유머 / 빗나간 가장의 배려
건강검진할 때 소변을 받아 오라고 하자 집에 가 큰 병에 소변을 가득 담아 왔다. 의사가 놀라자 그가 기왕 가져왔으니 그대로 검사해 달라고 했다. 검사 결과...
허영만 화백의 만화 ‘식객'에 소개된 유명 한식집 ‘봉우리’의 떡갈비와 동그랑땡, 사골곰국 등 명절 음식으로 구성한 ‘원테이블 한상 세트(5만 원)'와 4대째 만두를 빚는 ‘광장동 나루가온', 국내산 유기농 돼지고기를 사용하는 ‘서울만두’ 등 유명 만두를 한데 모은 ‘원테이블 맛집 만두 세트(4만 원)’ 등이 대표적이다.
현대백화점에서 판매하는 지역...
삼성 ‘전기레인지 인덕션’ 신제품의 인덕션 모듈은 3300와트의 높은 화력을 구현해 곰국·육수 등과 같이 장시간 가열해야 하는 요리의 조리 시간을 단축할 수 있으며 강한 화력이 요구되는 볶음 요리나 튀김 요리도 맛있게 완성할 수 있다.
이 제품은 간편하게 플러그를 꽂아 사용할 수 있는 ‘파워코드’ 타입으로 별도의 전기 공사나 추가 설치 작업이 필요 없다....
민어 머리와 뼈를 푹 고고, 민어 내장을 썰어 넣은 민어곰국이다. 4시간 이상을 고았다고 한다. 국물 맛이 진하고 부드럽고 달다. 아! 이래서 복달임으로 민어를 첫째로 쳤구나 하는 감탄사가 바로 나온다. 큰 민어가 아니면 도저히 나올 수 없는 뼛속 깊은 맛이다. 많은 음식을 섭렵하였으면서도, 거의 모든 음식을 차별하지 않는 황동규 시인도 이 국물 맛에는 감탄을...
현대백화점과 홍콩이온백화유한공사는 1차로 화식한우 사골곰국(원테이블), 오발탄 양볶음밥(원테이블), 초코케이크(한입원바이트), 블루베리 치즈케이크(한입원바이트) 등 총 17개 품목(물량 1만5000여 개)을 판매하고 추후 티라미슈(비스테카), 닭강정(김순례 닭강정) 등을 추가로 판매할 예정이다.
상품 선정을 위해 홍콩 이온백화점 바이어들은 지난 5월 현대백화점...
짜장밥 위에 삶은 계란을 이렇게 올려놓으니, 제 어머니께서는 너무 좋아하시고 드셨는데 한 그릇을 밥 한톨도 안냄기고 수육을 만드느라 끓인 곰국에 파를 송송 뿌려 한 그릇 다 드시고는 "애비야, 오늘 청요리는 따봉이다."하시며 망고 슬라이스를 후식으로 들면서 "내 오늘 배터진다."고 좋아하는 모습을 보며 "에고 그래도 안드시는 분들...
◆어머니가 좋아하는 음식을 몰랐던 이유
어머니가 만들어 주신 육개장, 콩가루 칼국수(안동국시),뼈다귀 곰국을 기억하는 권 내정자를 비롯 5남매들은 정작 어머니 정 씨가 좋아했던 음식이 뭐였는지 잘 모르겠다고 고백했다.
어머니에 관한 회고에서 5남매만을 위해서만 맛있는 것을 해줬기 때문에 정작 자신이 좋아하는 음식에 대해선 알려줄 기회가 없었기...
‘이로운 아침 한우사골곰국’은 이런 우려를 말끔히 씻어준다.
한우 뼈와 정제수, 소금만 넣고 고압중탕기법으로 진하게 국물을 뽑아내 조그만 봉지에 담아냈다. 언제 어디서나 간편하게 한 봉지씩 끓는 물에 넣으면 끝. 콜라겐단백질과 칼슘이 풍부한 곰국은 깊고 구수한 맛으로 라면의 새로운 풍미를 느끼게 해준다.
곰국은 예로부터 우리 조상들이 즐겨 먹던...
곰국의 양이 다시 반으로 줄어들면 2차 우려내기가 끝난다. 기름기를 걷어낸 깨끗한 국물을 넣고 1, 2차 끓인 것을 합해 30분간 끓여내면 완성이다.
마지막으로 원래 곰솥에 가득 물을 부어 찬물에 끓여준다. 이때는 물의 양이 약 3분의 1 정도가 남도록 진하게 해야한다. 국물은 떡국, 떡볶이, 사골 우거지 국물을 우려낼 때 등으로 응용이 가능하다.
‘우족’은 오랜시간 고우면 고울수록 구수한 맛이 우러나 곰국의 재료로 아주 좋다. 우족 100g에는 124kcal 단백질 16.4 지질 6.1 당질 0 ca 7mg이 들어있다. 우족을 고우면 걸쭉하고 엉기는 듯 한 성분이 우러나는데, 근육과 뼈 속에 들어있는 콜라겐 이라는 단백질이 우러난다. 콜라겐은 우러나면서 젤라틴이 되고, 단백질과 필수 아미노산은 물론 칼슘과 철분, 황, 마그네슘...
또한 NS농수산홈쇼핑 히트 브랜드인 전철우, 진사골곰국, 이정섭, 김학래 임미숙의 차이나린찐, 놀부 등 대표 방송을 통해 이미 맛과 품질이 검증된 상품도 소비자들에게 선보인다고 회사측은 전했다.
11번가는 농수산홈쇼핑 입점을 기념, 오는 30일까지 농수산홈쇼핑 식품관 전품목에 대해 무료배송 행사를 실시한다.
또한 행사 기간 동안 NS샵...
롯데닷컴은 농수산홈쇼핑 식품관 구매고객에게 오는 16일까지 갈비 24인분, 치킨세트 6종, 사골곰국 14팩 등 명절에 모인 가족들이 둘러앉아 함께 먹기 좋은 먹거리를 경품으로 제공한다.
식품 전문매장에서 구매하면 자동으로 응모되며 각각 30명씩 총 90명에게 경품이 지급된다.
또한 15일까지 보험 카테고리에서 자신에게 맞는 보험료를 계산하는 고객 중...
양평 한우직거래 업체 '하누가'가 다음달 2일까지 '일대일 곰국거리 무료증정' 이벤트를 진행한다고 24일 밝혔다.
이번 이벤트는 경기도 양평의 하누가 한우직거래센터에서 한우 고기를 구입하는 고객들에게 구입한 한우 고기와 동일한 무게(kg)의 곰국거리를 제공하는 이벤트로, 한우모듬 1kg(4만8000원)을 구입하면 곰국을 우려낼 수 있는 1kg의 곰국거리를...
농수산홈쇼핑은 초복을 앞두고 대표 보양식 3선을 특별판매 한다고 16일 밝혔다.
17일에는 오전, 오후 두 차례에 걸쳐 방송하는 하림삼계탕은 ARS 주문 시 10% 할인된 가격으로 판매하며 이어 바다장어는 '한 팩 더'증정하는 행사를 펼친다.
초복인 18일에는 진사골곰국을 두 차례 편성해 ARS 10% 할인과 '한 팩 더' 행사를 동시에 진행한다.
이번 정드린 한성김장김치 大이벤트는 자사 온라인 쇼핑몰에서 진행하며 김장김치 및 김장김치와 곰국섞박지, 겨울동치미, 돌산갓김치로 세트를 구성, 최대 14%까지 할인판매한다.
정드린 한성김치는 옛날 어머니들이 해주시던 김장김치 그 입맛 그대로 제공한다. 질좋은 신선한 배추와 양념류, 젓갈 등으로 깔끔하게 제공되는 김장포기김치 (16kg)는...
우리홈쇼핑이 초복을 앞두고 삼계탕, 사골곰국 등 여름철 보양식품 판매에 나섰다.
우리홈쇼핑은 18일 오후 5시 35분부터 60분동안 한복선 대나무 삼계탕 7팩 (3만 9900원)을 판매하는 한편, 19일 오후 4시 35분부터 60분동안 국내산 소한마리 보신세트 (5만 9900원)를 판매한다.
복날만 되면 북새통을 이루는 보양식 전문 음식점을 피해 집에서 간편하게 보양식을...