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[카드뉴스 팡팡] 푸드트럭에 대해 당신이 몰랐던 7가지

[카드뉴스 팡팡] 푸드트럭에 대해 당신이 몰랐던 7가지 이번 주말(11월 4~5일) 여의도 한강공원에서 ‘제1회 서울 푸드트럭의 날’ 행사가 열립니다.무려 100대의 푸드트럭이 모인다는데요.그야말로 ‘푸드트럭 맛의 잔치’가 펼쳐질 예정이죠. ‘푸드트럭 성공비결’ TV프로그램까지 등장한 요즘.푸드트럭은 20~30대 청년들의 창업 아이

2017-11-02 16:40
타임 ‘영향력 100인’에 푸드트럭 대부 로이 최 선정

미국 시사주간지 타임의 2016년 전세계 영향력 있는 인물 100인에 미국에서 푸드트럭의 대부로 유명한 한국계 로이 최(46)가 선정됐다. 로이 최는 개척자 분야에서 ‘요리 개척자’로 선정됐다. 서울에서 태어나 두 살 때 부모를 따라 미국으로 건너간 로이 최는 2008년 말 로스앤젤레스 지역에서 ‘아동식 트럭’을 끌고 다니며 김치와 불고기에 멕시코

2016-04-22 10:04
한국 퓨전 타코의 정점을 찍다, 강남역 맛집 ‘무차초’

최근 강남역 맛집으로 자리잡은 한국식 멕시코 음식점이 화제다. 그 주인공은 ‘무차초’ 아직 오픈한지 갓 한 달밖에 되지 않은 이 매장은 벌써부터 한국 퓨전 타코의 정점을 찍었다는 평을 받고 있다. 무차초를 만든 CNP F&B의 노승훈 대표는 SNS를 통해 “미국에서 치폴레를 먹고 한국에서 제대로 된 한국식 타코를 만들고 싶단 생각을 했다. 무차초는 스페

2015-04-29 09:35
[데스크 칼럼]푸드트럭 대부 ‘로이 최’와 노량진 ‘컵밥’ -신동민 세종취재본부장

지난 20일 박근혜 대통령이 민·관이 참여한 7시간의 생방송 끝장토론을 통해 규제개혁의 의지를 나타냈다. 이날 토론에서 중소기업인과 자영업자를 비롯해 대기업들도 그동안 묵혀왔던 현장의 규제 문제점을 적나라하게 밝혀 관련 장관들이 진땀을 흘리면서 규제를 풀어주는 장면이 여러번 목격됐다. 리얼리티 프로그램에서 휴대전화 판매원인 폴 포츠가 우승해 세계적 스타가

2014-03-24 10:50