☆ 줄리아 차일드 명언
“새로운 조리법에 도전해 실수를 통해 배워라. 두려워하지 마라. 그저 즐겨라.”
‘미국 요리의 대모’라는 평을 듣는 그녀는 공보원 전시부서 책임자로 파견된 남편을 따라 프랑스로 건너가 7년간 파리와 마르세유에 살며 프랑스 문화와 요리를 체험했다. 그녀는 ‘르 코르동 블루’ 요리학교에서 수업을 받은 뒤에, 시몬 벡, 루이 제트 베
바다가 없는 충북 충주에 내수면 어업에 특화한 귀어학교가 생긴다.
해양수산부는 2022년에 건립될 7번째 귀어학교로 ‘충청북도 내수면산업연구소’를 선정했다고 23일 밝혔다.
귀어학교는 귀어를 희망하거나 이제 막 어촌에 정착하기 시작한 사람들이 어촌에 체류하면서 어선어업·양식업 등에 대해 현장 중심의 기술교육을 받을 수 있도록 돕는 교육기관이다.
충북
정부가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 매출이 감소한 양식어가에 지원하는 바우처사업 대상에 미역ㆍ톳 등 7개 품종을 확대한다.
해양수산부는 ‘코로나19 극복 영어(營漁) 지원 바우처사업’의 지원대상에 7개 품종을 추가해 총 22개 품종의 양식어가를 대상으로 21일부터 3차 지원 신청을 받는다고 밝혔다.
코로나19 극복 영어 지원 바우처 사업
해양수산부가 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 매출이 감소한 양식어가에 4차 재난지원금 100만 원을 지급한다.
해수부는 1차 추가경정예산으로 반영된 ‘코로나19 극복 영어(營漁) 지원 바우처사업’을 13일부터 본격 추진한다고 밝혔다.
이번 지원사업은 코로나19 장기화로 인해 경제적 어려움을 겪는 양식어가들의 경영 안정을 지원하기 위한
'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛 코너에서 28년 전통 굴 요리 한 상 맛집 '향○○', 70년 전통 오모가리 매운탕 맛집 '남○○'을 찾아간다.
13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 굴 요리 한 상 맛집 '향○○', 오모가리 매운탕 맛집 '남○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'향○○'에서는 굴 요리 한 상이 인기 메뉴
귀성·귀경길에서 가장 익숙한 장소는 '휴게소'다. 휴게소는 이동 중 단순히 식사나 화장실을 가기 위해 잠깐 들리는 곳이라는 공식이 완전히 깨지고 있다. 테마파크도 하고 수상 스키나 낚시도 즐길 수 있는 색다른 놀이공간으로 떠오르고 있는 것. 국내 활성화를 위한 가을 여행주간(9월 12~29일)이 곧 시작된다. 명절을 보내러 가는 사람, 그냥 심심한 사람,
번잡한 세상살이와 잠시 거리를 두고 싶을 때가 있다. 이런 편안한 시간을 갖도록 도와줄 책이 탁현규의 ‘사임당의 뜰’이다. 율곡 이이의 어머니인 신사임당의 화첩을 단아한 설명과 함께 읽고 볼 수 있는 책이다. 특히 화첩 가운데서도 초충화를 중심으로 엮었다. 편집자의 정성이 담긴 책에는 적절한 여백과 어우러진 옛사람의 정취가 편안한 시간으로 이끈다. 저자의
배스 특징외래어종 배스가 무서운 번식력과 먹성으로 토종 생태계를 교란시키며, 지자체가 퇴치사업에 열을 올리고 있다.
배스는 원래 미국과 캐나다 남부 호수와 강에 사는 어종이다. 단기간에 크게 자라는 특징 때문에 경제개발이 한창이던 70년대 식용을 목적으로 국내 팔당호에 처음 방류됐다. 그때 들어온 종이 큰입배스(Large Mouth Bass)다.
큰입
루어낚시란 '가짜 미끼' 이용…"한국선 민물고기 잘 낚여"
낚시 인구가 늘어나며 이색 낚시법인 루어낚시에 큰 관심이 모이고 있다.
루어낚시란 가짜미끼(lure)를 이용해 고기를 낚는 방법이다. 루어는 털·플라스틱·나무·금속 등으로 만든 인공미끼다. 루어낚시는 루어를 살아있는 미끼처럼 보이게 하는 것이 중요하다.
루어낚시는 짐이 적어 채비는 간단한 편이
임하댐 배스 안동 임하호
임하댐 안동 임하호 배스가 화제다. 안동댐과 임하댐 사이 물길 공사를 진행 중인 한국수자원공사(K-water)는 때아닌 배스 포획 작전에 나섰다.
수자원공사는 1일 오후 임하댐에서 언론을 대상으로 배스 포획 공개 시범을 보였다.
이날 시범은 공사를 반대하는 지역 주민의 주장을 반박하기 위해 열렸다.
수자원공사는 "도수로(
'낚시 중독남'이 화제다.
17일 밤 방송된 KBS2 '대국민 토크쇼 안녕하세요'에는 낚시를 너무 좋아하는 친구 탓에 고민인 남성이 사연을 신청해 출연했다.
남성은 "친구가 내 차를 타고 다니며 낚시를 다녀서 비린내가 장난 아니다"라며 속상함을 전했다. 반면 고민의 주인공으로 등장한 낚시 중독남은 스튜디오에서 직접 잡은 월척, 쏘가리들을 실제로 공개
방송인 박은지가 쏘가리 굴욕을 당했다.
지난 9일 첫 방송된 손바닥tv '박은지의 놀이터'에서 박은지는 호피무늬 미니스커트를 입고 출연했다.
방송 중 네티즌 한명이 "박은지 호피무늬 의상을 보니 쏙리가 생각난다"며 쏙리 사진을 올렸다.
이를 본 박은지도 "무늬가 정말 닮았다"고 쿨하게 인정했다.
이번 여름 휴가는 농어촌 마을에서 자연을 벗삼아 즐겨보는 것은 어떨까?
숨어 있는 농어촌 마을을 한꺼번에 체험할 수 있는 전시회가 열린다.
농림수산식품부는 29일 농어촌공사와 함께 국내 숨은 여행지들을 한자리에 선보이는 ‘2010 농어촌 여름휴가 페스티벌’을 1일부터 4일까지 서울 삼성동 코엑스 전시장에서 개최한다고 밝혔다.
전시회에는 강원
90년대까지 죽음의 하천이라고 불렸던 서울 중랑천에 희귀어종이 서식하는 등 수질이 획기적으로 개선됐다.
서울시는 물고기가 살 수 없었던 6급수 이하의 중랑천이 꾸준한 수질개선노력 통해 BOD 3.7ppm으로 수질이 대폭 높아졌다고 4일 밝혔다.
시에 따르면 지난해 중랑천은 BOD 4.8ppm으로 개선된데 이어 지난 5월에는 3.7ppm으로, 서
오는 2010년에는 중랑천을 비롯한 서울 동북권역의 6개 하천에 맑은 물이 흐르는 생태하천으로 변모한다.
서울시는 물이 흐르지 않는 중랑, 우이, 묵동, 당현, 방학, 도봉천 등 동북권 6개 하천에 1057억원을 투입해 생태하천으로 복원할 예정이라고 30일 밝혔다.
서울시에 따르면 생태하천에 공급될 물은 중랑물재생센터의 고도처리수를 생물막 여과