이번에 출시하는 ‘저당 찰보리, 찰현미’는 ‘혈당강하용 쌀 제조 방법’을 적용한 상품으로 100g당 당류 함량이 1.7g과 1.4g 포함돼 저당 표기 기준(100g당 5g 미만)보다도 약 70% 낮다.
‘혈당강하용 쌀 제조 방법’이란 여주액과 강황 분말, 수용성 식이섬유 등을 넣어 만든 혼합액을 곡물과 함께 넣고 불린 후 건조해, 곡물의 당류 함유량을 낮추는 특허 기술이다....
발효:곳간 블렌딩 쌀 3종 세트는 구수한 향기와 밥맛이 빼어난 '향기 보석', 윤기와 찰기가 뛰어난 '가을 보석', 혈당 강하쌀과 저당 현미를 블렌딩한 '건강 보석'으로 구성했다. 가격은 5만 원이다.
이외에도 발효:곳간 첫눈에 반한쌀 햅쌀 세트는 가장 이른 시기에 만날 수 있는 여주 가남 1호 품종으로 찰기와 풍미가 뛰어나다. 쌀알이 크고 단단해 본연의 찰기와 단맛이...
현대백화점은 2020년부터 국내 우수 농가 판로 확대 지원과 차별화된 명절 선물세트 기획의 일환으로 본격적인 쌀 선물세트를 판매해 왔다. 혈당강하, 유기농 등 고품질의 이색적인 쌀을 발굴해 선물세트로 만들었는데 뛰어난 식감과 맛으로 고객들 사이에 입소문이 나며 매출도 지속적으로 증가세를 보였다.
실제로 현대백화점 쌀 선물세트 매출은 지난 해 설과...
회사 관계자는 "설 선물 본판매 시작 직후부터 쌀 선물세트 주문이 크게 몰리고 있는 상황"이라면서 “혈당강하쌀, 오곡세트 등 4개 품목은 이미 준비 수량이 모두 판매됐다”라고 말했다.
현대백화점 측은 이러한 인기 추이에 힘입어 쌀 선물세트가 한우나 굴비 등 주력 설 선물 품목과 비교하면 매출 비중은 미미하지만, 올해를 기점으로 하나의 새로운 명절...
현대그린푸드가 업계 처음으로 선보인 ‘혈당강하(降下)쌀’이 인기몰이 중이다. ‘혈당강하쌀’은 혈당을 낮추는 기능이 있는 ‘기능성 쌀’로, 인슐린을 대체할 수 있는 물질로 알려진 ‘바나듐’이 함유돼 있다. ‘바나듐’은 인슐린과 유사한 혈당 조절 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 현대백화점...
에이치키친(h’_Kitchen)의 1인 한식 반상 브랜드 ‘건강밥상’ 코너에서 혈당강하쌀로 만든 건강식 메뉴를 출시한다고 31일 밝혔다. ‘혈당강하쌀’은 인슐린을 대체할 수 있는 물질로 알려진 ‘바나듐’이 함유돼 있는 ‘기능성 쌀’이다.
현대그린푸드는 무역센터점에 이어 올 하반기 중 건강밥상이 입점돼 있는 6개 푸드코트에서 순차적으로 판매할 계획이다.
현대그린푸드가 국내 처음으로 혈당을 낮추는 기능이 있는 ‘혈당강하(降下)쌀’을 선보인다. 현대그린푸드는 특색있는 프리미엄 식재 발굴을 통해 식자재 유통사업 경쟁력을 강화할 계획이다
현대그린푸드는 26일부터 ‘혈당강하쌀’을 현대백화점 수도권 11개 점포 식품관에서 판매한다고 25일 밝혔다. 올 하반기까지 현대백화점 전국 15개 전 점포로 판매를...
금산 인삼은 사포닌의 구성 비율이 조화롭고, 다양한 생리 활성 성분을 함유해 피로 회복, 스트레스 완화, 면역력 증진, 혈액순환과 기억력 개선, 항산화 작용, 암세포 증식 억제, 혈당 강하 등에 우수한 것으로 검증됐다.
◇ 한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 인삼의 매력 = 1500년 찬란한 역사를 자랑하는 인삼 고을 금산에는 달콤하고 쌉싸름한 인삼의 100가지 매력을...
또 압력밥솥 원리의 고온고압 설비에서 생산한 후 20분간의 뜸처리 공정까지 거쳐 쌀 본연의 식감을 높였으며, 쌀 투입에서부터 완전밥 포장에 이르기까지 전 생산라인을 일체형으로 구축해 식품안정성을 크게 높였다고 강조했다.
백미밥(1350원), 흑미밥(1880원), 특허 출원된 혈당강하 효능의 칼슘화합물을 거름으로 이용한 쌀로 지은 ‘혈당강하효능시비쌀밥’...
식품의약품안전청이 인정한 홍삼의 효능으로는 피로 회복, 면역력 증진, 기억력개선, 혈소판 응집 억제 등의 네 가지가 있으며, 국내외 학계에서는 혈압·동맥경화 예방, 혈당치 강하, 간 보호, 항(抗)종양, 노화 방지 , 아토피개선 등에도 도움을 준다는 연구결과가 나와있다.
하지만 홍삼 특유의 쓴 맛은 어른이나 아이 할 것 없이 거부감이 들기도 한다. 하지만 홍삼을...
추출물을 이용한 항당뇨 효과에서 수수와 기장의 추출물은 혈당상승을 유발하는 α-아밀라제와 α-글루코시다제 활성을 50% 이상 억제, 혈액내 포도당 흡수를 지연하는 높은 항당뇨 효과를 보였으며, 이는 시판되는 대표적인 혈당강하제인 아카보즈(Acarbose)와 대등한 효과로 나타났다.
또 수수와 기장의 추출물을 암세포에 처리한 결과, 암세포 사멸율이 각각 77....