식약처는 현재 하루 카페인 섭취량을 성인 400㎎ 이하, 임산부 300㎎ 이하, 어린이 및 청소년은 체중 1㎏당 하루 2.5㎎ 이하로 권고하고 있다.
이에 따라 식품의약품안전처는 최근 어린이와 청소년의 카페인 노출을 줄이기 위해 내년부터 학교 매점에서 에너지드링크를 포함한 ‘고카페인’음료 판매를 전면 금지하는 방안을 추진하고 있다. 현재 일부 학교들은...
매일우유 ‘저지방&고칼슘 2%’는 고열량 음식 섭취가 많은 한국인의 식습관을 고려해 지방함량은 낮추고 칼슘함량은 일반우유 대비 2배로 강화한 제품이다. 이 제품의 한 컵(200㎖)에는 칼슘 440mg이 들어 있어 하루 2잔 섭취 시 어린이, 청소년의 일일 칼슘 권장 섭취량인 700~1000mg을 충족할 수 있다.
단백질 등 우유 본연의 영양성분을 그대로 유지하고 고소한...
지침에는 가공식품을 통한 당류 섭취가 늘어난 점을 고려해 ‘덜 달게 먹기’, ‘단 음료 대신 물을 충분히 마시기’ 등 당류 섭취를 줄이려는 노력도 포함했다.
아울러 지침은 2014년 기준으로 우리 국민의 하루 주류 섭취량은 125g으로 2005년(81g/일)의 1.5배로 늘어난 데 따른 조치로 ‘술자리를 피하자’고도 제안했다.
것"이라며 "한국의 중노년층은 채식과 탄수화물 위주로 식단을 꾸리기 때문에 우유처럼 질 좋은 단백질 섭취가 더 많이 필요하다"고 주장했다.
2012년 국민건강통계에서 한국인의 하루 평균 우유 섭취량은 75.3g으로 조사됐다. 하루 반 컵에 채 미치지 못한다.
한국인의 우유하루 권장 섭취량은 성장기 어린이와 청소년은 2잔, 성인은 1잔, 노인은...
그러나 2012년 국민건강통계에서 한국인의 하루 평균 우유 섭취량은 75.3g으로 조사됐다. 하루 반 컵에 채 미치지 못하는 양이다. 최 교수는 “특히 한국의 중노년층은 채식과 탄수화물 위주로 식단을 꾸리기 때문에 우유처럼 질 좋은 단백질 섭취가 더 많이 필요하다”며 “우유 외에도 버터, 유제품, 육류 등 동물석 식품 섭취량이 많은 스웨덴 사람과는 다르다”고...
그러나 한국인의 일일 평균 우유 섭취량은 77ml밖에 되지 않는다. 전문가는 "권장량도 제대로 마시지 못하는 나라에서 하루 우유 세 잔 이상이 위험하다고 논하는 것은 우스운 얘기"라고 지적했다. 이어 "서양인은 우유 외에도 다른 유제품이나 육류 등을 통해 동물성 지방을 많이 섭취하므로 저런 연구결과가 나오는 것"이라며 "한국인에게는...
식품의약품안전청은 성인을 기준으로 하루 평균 700mg의 칼슘을 섭취할 것을 권장한다. 폐경기 여성이나 50대 이상은 이보다 더 높은 800mg를 권장한다.
그러나 ‘2013년 국민건강영양조사’에 따르면 한국인의 칼슘 섭취량은 470mg으로, 권장량에 턱없이 부족한 수준이다.
모자란 칼슘 섭취량을 보충하기 하기 위해 많은 사람들이 칼슘 보충제를 선택하는데, 대다수의...
50세 이상 한국인 대부분의 칼슘 섭취량이 부족하다는 연구결과가 나왔다.
서울대학교 병원 내분비내과 신찬수 교수와 분당서울대학교병원 내분비내과 김경민 교수 연구팀은 2008~2010년 국민건강영양조사자료를 토대로 50세 이상 남성 3448명과 여성 3812명의 하루 평균 칼슘 섭취량에 따른 골밀도 상태를 분석한 결과 이같이 확인했다고 16일 밝혔다. 이번...
최근 커피와 음료수 등 가공식품 소비가 크게 늘어나면서 한국인의 ‘당(糖)’ 섭취에 적신호가 켜졌다. 우리 국민의 1인당 하루 평균 당 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 약 87% 수준이지만 지속적인 증가 추세에 있어 3년 뒤엔 권고량을 초과할 것이란 전망이다.
식품의약품안전청은 2008~2010년 국민건강영양조사와 외식영양성분 데이터베이스를...
이어 “한국인이 과하게 많이 섭취하는 탄수화물은 비만, 당뇨 등을 유발시키기 때문에 섭취량을 최대한 줄이고 단백질로 보충해주면 노화를 막을 수 있고 몸속 체지방도 감소시킬 수 있다”고 덧붙였다.
특히 청국장은 포만감에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고 단백질이 풍부해 노화도 예방해 준다는 설명이다.
청국장이나 된장을 담글때 발효되는 과정에서...
또 일반적인 다이어트식에서 빠지기 쉬운 영양소를 강화해 1회 제공량 당 각각 하루에 필요한 섭취량의 단백질 10%, 9가지 비타민 25%, 칼슘·철분·아연 등 3가지 미네랄 10%를 함유하고 있다.
식품업계 관계자는 “설 명절 동안 망가진 몸매를 회복하기 위해 무리한 다이어트를 하는 것은 몸을 더 망치는 지름길”이라며 “몸이 적응할 수 있도록 도와주는 음식을...
또 일반적인 다이어트 식에서 결핍되기 쉬운 영양소를 강화해, 1회 제공량 당 각각 하루에 필요한 섭취량의 단백질 10%, 9가지 비타민 25%, 칼슘, 철분, 아연 등 3가지 미네랄 10%를 함유하고 있다.
‘스페셜 K’는 우유에 넣어도 바삭바삭하고 고소한 맛이 오래 유지되는 것이 특징이며, 하루 1~3회 식사를 ‘스페셜 K’로 대체할 경우, 먹는 즐거움과 맛, 영양 섭취를...
아워홈은 "하지만 국민영양건강조사결과 한국인 하루 평균 칼슘섭취량은 553mg으로 밝혀져, 가정에서도 식단개선을 통한 칼슘의 섭취가 필요한 실정"이라고 설명했다.
또한 칼슘섭취에는 다양한 주의사항이 요구되는데 과도한 단백질의 섭취는 칼슘을 소변으로 빠져나가게 하며, 섬유소는 칼슘의 흡수를 방해한다.
아울러 시금치, 근대, 초콜릿에...