지역식재료 검색결과

검색결과 총694건

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긴 추석연휴, '농촌관광'으로 힐링하세요!

농가 맛집은 지역 식재료를 활용한 향토음식・전통음식 솜씨를 보유하고 상품화 역량을 가진 공동농가 또는 영농조합법인으로 농촌진흥청이 선정한 사업장이다. 현재 전국에 76개소가 운영되고 있으며, 연잎밥, 떡갈비, 버섯전골, 산삼백숙 등 지역 대표 향토음식을 맛볼 수 있다. 연휴에 방문할 만한 전국의 주요 농촌체험・휴양마을 68개소도 소개한다. 전래놀이...

2024-09-15 10:00
이커머스 명절新풍속…“추석 차례상도 새벽배송 하세요”

15일 이커머스업계에 따르면 쿠팡은 최근 '추석장보기관'을 오픈하고 명절 상차림에 필요한 식재료와 용품을 별도로 모아 판매 중이다. 구체적으로 상차림에 필요한 과일, 전 세트를 비롯해 국민제기 세트 같은 제수·제사 용품도 판매한다. 쿠팡은 추석 명절 기간에도 로켓배송을 통해 익일·당일·새벽배송을 제공한다. 쿠팡은 또한 16일까지 추석 페스타를 열고 식품...

2024-09-15 06:00
현대건설, 추석 맞이 지역사회 자원봉사 나섰다…“지역과 동반 성장”

매월 종로구 창신동과 숭인동 일대의 저소득 가구에 식재료와 건강식을 지원하고 있으며 지난해에만 총 1374가구에 온정을 전했다. 또 현대건설은 6일부터 본사 사옥 인근 서울노인복지센터에서 취약 계층 대상 밑반찬 만들기 봉사활동을 진행하고 있다. 이 프로그램은 지역사회 취약 계층 어르신들의 건강 지원을 위해 어르신 강사의 지도 아래 요리를 배우고 함께...

2024-09-13 09:40
뚜레쥬르, 충남 예산 쪽파 활용한 고로케 선봬

예산 쪽파를 활용한 고로케를 만들어보고 시식하는 모습을 통해 지역 식재료의 우수성과 뚜레쥬르의 신제품을 효과적으로 알린다는 계획이다. CJ푸드빌 관계자는 “토질과 기후, 일조량이 풍부한 지역에서 재배된 충남 예산 쪽파는 알싸하고 매운맛이 특징으로, 뚜레쥬르의 노하우를 바탕으로 우수한 품질의 식재료를 건강하고 맛있는 제품으로 구현해내고자 했다”며...

2024-09-09 10:34
‘7억원 와인’ 초고급 추석선물에 꽂힌 백화점...대형마트는 ‘가성비’

시그니처 선물세트는 한우, 굴비, 전복, 과일, 자연산 송이 등 고급 식재료를 한 번에 선물할 수 있도록 구성된 갤러리아만의 독자 선물세트로 가격은 60만~100만 원대다. 특히 갤러리아는 영국 찰스 3세 대관식을 기념해 전 세계 500병이 한정 출시된 ‘로얄살루트 찰스 3세 대관식 에디션’(3600만 원)과 ‘발렌타인 40년 마스터 컬렉션’(2500만 원)을 각 1병씩 한정...

2024-08-25 18:30
갤러리아, ‘찰스 3세 대관식 위스키’ 등 프리미엄 추석선물 눈길

한우, 굴비, 전복, 과일, 자연송이 등 다양한 고급 식재료를 한 번에 선물할 수 있도록 구성한 갤러리아만의 독자 선물세트다. 대표 상품은 △손님맞이 세트 △가족맞이 세트 △추석맞이 세트 등으로 가격은 60만~100만원대다. 특히 한정판 위스키 세트로 '로얄살루트 찰스3세 대관식 에디션'을 판매한다. 찰스 3세 대관식을 기념해 전 세계 500병 한정 출시됐다....

2024-08-25 09:57
수원 타임빌라스서 즐기는 ‘고든램지’…스트리트 버거 3호점 22일 오픈

질 좋은 식재료를 사용하고 버거에 사용하는 소스를 직접 만들어 수준 높은 맛을 자랑한다. 고든램지는 영국을 벗어나 글로벌 첫 매장으로 한국을 선택했다. 지난해 3월 현대백화점 무역센터점, 롯데백화점 인천전에 문을 연 고든램지 스트리트 버거는 오픈 첫날 식품관 최대 매출을 달성했다. 3호점인 고든램지 스트리트 버거 수원점 앞에도 정식 오픈을 기다리는...

2024-08-21 17:07
"더 특별한 선물 원하신다고요?" 호텔업계, 추석선물 경쟁 '활활'

워커힐 시그니처 상품들로 구성된 고메 세트와 한국의 건강한 맛을 선물할 수 있는 지역 특산품도 마련됐다. 고메 세트에는 워커힐 마스터 부처가 특등육으로 만든 정통 독일식 소시지 세트와 수펙스(SUPEX) 훈제연어, 100% 국내산 식재료를 사용해 전통 깊은 맛을 구현한 수펙스 김치 등이 포함됐다. 글래드 호텔도 ‘2024 추석 선물세트’를 내달 5일까지 판매한다....

2024-08-17 06:00
"청경채도시, 용인"...용인특례시, ‘전국 청경채 김치 경연대회’ 참가자 모집

대회에서 선보이는 청경채김치는 상품화를 위해 창의성과 식재료 구성, 상품성을 심사한다. 경연대회는 9월 28일 ‘용인시민의 날’ 행사장인 용인미르스타디움에서 열린다. 참가자격은 20세 이상이라면 누구나 참여할 수 있으며, 9월 12일 예선심사를 거쳐 9월 13일 본선에 진출하는 8팀을 최종 선정한다. 본선 경연에서는 현장시연과 심사를 통해 △금상(상금 100만원)...

2024-08-12 14:43
‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다

뚜레쥬르는 ‘예산 쪽파’를 활용한 고로케, 베이글과 즐기면 더욱 맛있는 쪽파 크림치즈 등 식재료의 맛과 향을 살린 신제품을 준비 중이다. 커피업계도 로코노미 상품 개발에 적극적이다. 스타벅스는 지역 특산물을 이용한 ‘상생음료’를 계속 선보이고 있다. 스타벅스 음료팀이 개발, 레시피와 원부재료를 소상공인에 전달해 판매지원하는 방식이다. 2016년 경북...

2024-08-01 18:27
CJ푸드빌, 충남 새우·쪽파로 신메뉴 만든다

뚜레쥬르는 예산 쪽파를 활용한 고로케, 베이글과 즐기면 더욱 맛있는 쪽파 크림치즈 등 식재료의 맛과 향을 살린 신제품을 준비 중이다. CJ푸드빌은 지역사회와의 상생 협력 활동을 지속 강화해 나간다는 계획이다. 전국 각 지역에서 정성껏 생산한 여러 우수 특산물을 적극 발굴하고, 이를 제품화해 소비자들에게 식재료의 가치와 경쟁력을 전달하는 F&B...

2024-08-01 09:32
김치랑 함께 먹는 북한 햄버거…어떤 맛이길래

고기 자체가 넉넉하지 않아 콩을 포함한 다양한 식재료로 고기 식감을 재현한 것으로 관측된다. 또 하나 독특한 점은 빵에 스며든 기름기다. 기름에 구워낸 패티를 바로 빵 위에 얹다 보니 이 기름기가 빵에 스며든 셈이다. 당시 사진공동취재단으로 평양을 방문했던 한 기자는 “햄버거를 다 먹기 전인데 패티 기름이 빵에 스며들었다”라며 “미리 만들어 놓은 게...

2024-07-27 06:00
‘공유 가치 창출’, 샘표 기빙플러스 ‘그린리본클럽 1호’ 선정

직접 요리하면 배달음식에서 발생하는 일회용품을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 필요한 만큼 식재료를 구입하고 사용해 음식물 쓰레기도 최소화할 수 있다. 제품 역시 지구 환경과 소비자 편의를 모두 고려하는 방향으로 끊임없이 개선 중이다. 요리에센스 연두의 경우 유리병과 손쉽게 분리되는 특수 캡을 적용해 분리 배출을 용이하게 했다. 연두의 분리가능 캡은...

2024-07-25 09:18
수공, 취약층 수도요금 지자체 감면 최대 10% 보전…69만가구 수혜

일시적 공급과잉 등으로 가격이 하락한 제철 식재료의 활용 레시피 제공 대상을 한국농수산식품유통공사의 최신 가격조사 대상 농·축·수산물 137종, 가공품 21종 등으로 올해 10월부터 확대한다. 올해 하반기 중 공공 마이데이터(국민 요구 시 행정·공공기관이 보유한 본인 행정정보를 제3자 등에 제공하는 서비스) 연계를 통해 국민이 전자 동의 시...

2024-07-23 08:00
고추·깻잎·김치까지…‘한국 맛’에 꽂힌 버거들

경남 지역의 풍부한 햇볕을 맞고 자라 깔끔한 매운맛을 선사하는 진주 고추를 공수해 만들었다. 한국인에게 가장 친숙한 식재료중 하나인 고추가 주재료로 사용된 만큼, 출시 6일 만에 50만개 판매 돌파하며 인기몰이 중이다. 롯데리아도 한국식 버거 대표 메뉴인 불고기 버거에 다양한 국내산 재료를 담은 ‘불고기포텐버거’를 18일부터 판매한다. 한국 식재료에...

2024-07-18 05:00
맥도날드 ‘진주 고추 크림치즈 버거·머핀’ 출시 6일 만에 50만개 판매

맥도날드는 2021년부터 ‘한국의 맛’ 신메뉴를 선보이며 국내 지역 특산물의 우수성을 알리고 농산물 수매를 통해 지역 상생을 실천해오고 있다. 해당 프로젝트를 통해 고품질의 국내산 식재료를 적극 활용하며 고객들에게는 맛있고 신선한 메뉴를 제공, 국내 지역 농가에는 활력을 불어넣으며 지역 상생에 대한 긍정적인 인식도 높이고 있다. 맥도날드 관계자는...

2024-07-17 15:51
신세계백화점, 우수 식재료 발굴 ‘로컬이 신세계’ 참여 고객 모집

태안·홍성군과 준비한 이번 캠페인은 식재료 원물을 경험하고 지역의 숨겨진 곳을 여행하는 ‘필드 트립’과 지역 식재료로 만들어낸 음식을 즐기는 ‘이벤트 다이닝’으로 구성했다. 특히 현지에서 고객이 직접 체험하는 필드 트립은 태안 오징어·파파야, 홍성 토굴 새우젓 등 잘 알려지지 않은 원물과 생산자와의 이야기를 더해 고객 스스로 산지와 상품의 우수성을...

2024-07-15 06:00
[논현로] '치유관광' 발전시켜 지방 경제를 활성화하자

33종의 내역은 왕갈비·막걸리 등 지역 대표 음식이 15종, 제철 식재료 15종, 전통주 3종 등이다. 선정 기준은 지역 대표성, 외국인과 함께 현지 방문의 직접적인 동기가 되는 식재료의 제철 적합성 등이다. 둘째, 치유관광은 타 부문과의 융복합을 강화해야 한다. 치유관광 자원은 의료, 음식, 농촌, 농업, 교육 등 문화관광부서가 아닌 농림축산식품부 등 타 부처 소관...

2024-07-15 05:30
남원 초중고교 식중독 의심환자 무더기 발생…210여 명 증상

3일 전북특별자치도교육청에 따르면 이날 오후 4시 30분 기준 남원 지역 15개 초중고교에서 식중독 의심 환자 211명이 발생했다. 이들 모두 위장염 및 결장염 등 증상을 보였다. 이들 학교는 모두 같은 특정 업체에서 식재료를 납품받은 것으로 알려졌다. 첫 식중독 의심 신고는 전날 오후 6시께 접수됐다. 이들은 당일 점심 이후 오후부터 구토, 설사, 복통, 발열 등...

2024-07-04 08:30
"신선한 제철과일 제공"... 경기농협, ‘경기도 어린이 건강과일 공급사업’ 눈길

장경임 경기도어린이집연합회장은 “올해는 과일뿐만 아니라 다른 식재료들도 가격이 많이 올랐는데 그나마 건강과일 사업이 있어 많은 도움이 될 수 있었다”라며 “건강과일 사업은 단순한 식재료 제공이 아닌 우수한 국내산 제철 과일을 공급함으로써 어린이들에게 건강한 먹거리 식습관 형성에 상당한 도움이 되기도 한다”라고 말했다. 박옥래 경기농협...

2024-06-11 15:38

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