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  • '생활의 달인' 일본식 비빔면 '마제소바' 달인…맛의 비법은 소주?
    '생활의 달인' 일본식 비빔면 '마제소바' 달인…맛의 비법은 소주?
    18일 방송된 SBS '생활의 달인'에 마제소바의 달인 지동석(39·경력 11년) 달인이 출연해 비법을 공개했다. 서울시 송파구에 위치한 식당. 일본 전역에선 줄을 서지 않으면 맛조차 볼 수 없다는 화제의 요리가 ‘마제소바’의 달인 지동석 씨는 반죽부터 비법 간장까지 가감 없이 비법을 밝혔다. 우연히 마제소바를 접한 달인은 면 요리에 대한 열정으로 일본에서 창시자에게...
    2016-01-18 21:14
  • '생활의 달인' 일본식 비빔면의 달인, '매콤+달달' 압도적 비주얼 뽐내는 비법은?
    '생활의 달인' 일본식 비빔면의 달인, '매콤+달달' 압도적 비주얼 뽐내는 비법은?
    18일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 일본식 비빔면의 달인 지동석(39·경력 11년) 달인이 비법을 공개한다. 일본 전역에선 줄을 서지 않으면 맛조차 볼 수 없다는 화제의 요리가 주목받고 있다. '생활의 달인' 일본식 비빔면의 달인 지동석 씨는 일본 현지에서 해당 요리의 창시자에게 직접 전수를 받았다. 어디서도 볼 수 없는 압도적인 비주얼과 독특한 맛으로 면 꽤나...
    2016-01-18 15:36
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