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  • 두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    콩 특유의 향은 천연 조미소재인 '테이스트엔리치'로 잡았다. 수출국은 유럽, 호주, 미국, 인도·아프리카 등 40개국에 이른다. 지난해 식물성 만두 매출액은 118억 원으로 전년 대비 약 2.4배 성장했다. 이 밖에 K푸드 수출의 일등공신인 라면 중에서는 농심의 '순라면'이 비건 대표주자로 통하고 있다. 홍콩 비건푸드 전문 매체 그린퀸(Greenqueen)은 6월 발표한...
    2024-09-09 05:00
  • 동원F&B, 누적 판매량 2.5억개...국가대표 선물세트 [한가위 선물]
    동원F&B, 누적 판매량 2.5억개...국가대표 선물세트 [한가위 선물]
    각종 조미료를 함께 구성했으며, 1만~4만 원대의 다양한 가격대로 마련해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 이와 함께 올해 추석에는 고급 암염인 ‘히말라야 핑크솔트’를 구성한 ‘동원 프리미엄 T호’, ‘동원 프리미엄 Y호’도 첫 선을 보인다. 가치소비 트렌드에 맞춰 지속가능한 소재로 만든 친환경 선물세트도 지속 운영한다. 멸균팩을 재활용한...
    2024-09-02 18:00
  • 삼양라운드스퀘어 불닭소스, 국내 판매 1위 핫소스 등극
    삼양라운드스퀘어 불닭소스, 국내 판매 1위 핫소스 등극
    금융감독원 전자공시시스템에 따르면 삼양식품의 소스 및 조미소재 매출액은 2021년 213억 원, 2022년 290억 원, 2023년 381억 원으로 매년 30% 이상 꾸준히 증가하고 있다. 지난해 기준 소스류의 국내 매출 비중은 58%이다. 미국, 중국, 동남아 등 전 세계 40여 개국에도 판매되며 영향력을 확대하고 있다. 외식업계와의 협업도 늘고 있다. 이마트 키친델리 불닭시리즈...
    2024-08-27 09:26
  • 동원F&B ‘건강·실속·친환경’ 담은 추석선물 100여종 선봬
    동원F&B ‘건강·실속·친환경’ 담은 추석선물 100여종 선봬
    각종 조미료를 함께 구성했으며, 1만~4만 원대의 다양한 가격대로 마련해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 이와 함께 올해 추석에는 고급 암염인 ‘히말라야 핑크솔트’를 구성한 ‘동원 프리미엄 T호’, ‘동원 프리미엄 Y호’도 첫 선을 보인다. 가치소비 트렌드에 맞춰 지속가능한 소재로 만든 친환경 선물세트도 지속 운영한다. 멸균팩을 재활용한...
    2024-08-22 09:23
  • 고맙다 K푸드 열풍…식품 3조 클럽, 2분기 실적 ‘함박웃음’
    고맙다 K푸드 열풍…식품 3조 클럽, 2분기 실적 ‘함박웃음’
    가정간편식(HMR), 조미 소스 등 품목이 안정적으로 성장했고, 자회사인 동원홈푸드도 단체급식과 급식 식자재 사업이 호조를 보였다. 롯데웰푸드는 새로 선보인 제로(Zero) 제품과 해외 사업 성장으로 2분기 실적이 상승세를 탔다. 매출은 1조442억 원으로 전년 동기보다 0.3% 소폭 늘었고 영업이익은 633억 원으로 30.3% 크게 개선했다. 국내 사업의 경우 ‘0칼로리...
    2024-08-14 05:00
  • K푸드 끌고 바이오 밀고…CJ제일제당, 2분기 영업익 14.1%↑
    K푸드 끌고 바이오 밀고…CJ제일제당, 2분기 영업익 14.1%↑
    이와 함께 바이오사업부문은 미국과 유럽을 중심으로 수익성 제고에 힘쓰고, 테이스트앤리치를 앞세워 글로벌 조미소재 시장에서 신규 수요를 창출한다는 계획이다 CJ제일제당 관계자는 “글로벌전략제품을 앞세워 ‘K푸드 신영토 확장’에 집중하는 한편, 경영 효율화를 통해 ‘질적 성장’을 가속화할 것”이라고 말했다.
    2024-08-13 09:28
  • ‘수산업 부진’ 동원산업, 2분기 영업이익 전년비 17.1% 감소
    ‘수산업 부진’ 동원산업, 2분기 영업이익 전년비 17.1% 감소
    식품 사업 부문 계열사인 동원F&B는 사업 다각화를 통해 가정간편식(HMR), 조미소스 등 전략 품목이 안정적으로 성장했으며, 자회사인 동원홈푸드도 단체급식과 급식 식자재 사업이 호조를 보이며 실적에 기여했다. 연결 기준 동원F&B 2분기 매출액은 1조615억 원, 영업이익 289억 원으로 각각 0.9%, 5.4% 증가했다. 소재 부문 계열사 동원시스템즈는 펫푸드...
    2024-08-05 16:52
  • 대상·삼양, 글로벌 무대서 ‘식품 소재 기술력’ 알렸다
    대상·삼양, 글로벌 무대서 ‘식품 소재 기술력’ 알렸다
    발효기술을 활용한 천연 조미 소재인 ‘나미노(NAMINO)’도 선보였다. 나미노(NAMINO)는 식물성 고기, 국물 수프 등 다양한 가공식품의 제조 과정에 쓰인다. 고급스러운 감칠맛을 내면서도 나트륨 섭취를 최대 30%까지 줄이는 효과가 있다. 또 독자 배양 기술을 통해 개발한 균체 분말인 ‘골드렐라(GoldRella)’와 ‘화이트 클로렐라(White Chlorella)’를 소개했다....
    2024-07-18 14:53
  • 물 들어올 때 선투자…식품업계, 해외 생산공장 증설 속도 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    물 들어올 때 선투자…식품업계, 해외 생산공장 증설 속도 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    1위인 조미 김 라인과 성장잠재력이 큰 상온간편식 제조 라인까지 새롭게 구축했다. 흥옌공장도 기존보다 2배 연간 생산능력이 2배 넘게 커졌다. 기존 공장에서 생산하는 육가공 제품부터 현지 수요가 높은 스프링롤 등 간편식을 생산한다. 김치 생산라인도 새로 구축했다. 대상 관계자는 “베트남은 대상의 글로벌 사업 핵심 국가로, 2023년 식품과 소재 사업을...
    2024-06-21 05:00
  • “이야 뽀로로다~” 아이코닉스 외 8개사, 코스닥 상장 예심 신청…잔망루피도 와요
    “이야 뽀로로다~” 아이코닉스 외 8개사, 코스닥 상장 예심 신청…잔망루피도 와요
    시아스는 소스·즉석밥 등 조미식품을 제조하는 기업이다. 지난해 매출액은 2017억400만 원, 영업이익은 112억5900만 원이며 유안타증권이 상장 주관사다. 프로젝터, 전자칠판·전자교탁 제품 등을 보유한 영상 전시기획 업체 벡트는 지난해 매출 452억6000만 원, 영업이익 27억3400만 원을 기록했다. 신한투자증권이 상장을 주관한다. 엔터테크 기업 노머스는...
    2024-06-03 15:07
  • ‘해외 식품사업 호조’ CJ제일제당, 1분기 영업익 48.7%↑
    ‘해외 식품사업 호조’ CJ제일제당, 1분기 영업익 48.7%↑
    프리미엄 조미소재 '테이스트엔리치'의 경우 신규 수요를 확대하며 매출이 62% 성장했다. 사료·축산 독립법인 CJ피드앤케어(CJ Feed&Care)는 5911억 원의 매출(-10%)과 152억 원의 적자를 기록했다. 주요 사업국가인 인도네시아와 베트남 축산 사업이 안정화 추세로 접어들며 적자를 큰 폭(315억 원 감소)으로 줄였다. CJ제일제당은 영업이익률이 높은 글로벌...
    2024-05-14 08:59
  • CJ제일제당, 주한미군 식료품점서 ‘식물성 비비고 왕교자’ 알린다
    CJ제일제당, 주한미군 식료품점서 ‘식물성 비비고 왕교자’ 알린다
    독자적으로 개발한 식물성 단백질인 ‘TVP(Textured Vegetable Protein)’를 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현하고, 콩 특유의 향은 천연 조미소재인 '테이스트엔리치(TasteNrich®)'로 잡은 점이 주효했다. 또한 유럽 비건 인증인 ‘V라벨’로 브랜드 신뢰도를 높여 맛은 물론 건강을 챙길 수 있는 K-만두 제품으로 평가 받고 있다. 현재 식물성 식품 사업은 한국은...
    2024-04-01 08:49
  • [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    끊임없는 기술 개발로 조미식품, 전통식품, 식품소재를 넘어 라면, 즉석밥, 컵밥, 만두, 냉동식품, 국산차, 냉동빵, 디저트 등 주식 산업으로의 확장을 통해 국내 식품 산업의 선진화에도 기여했다. 선구자 정신과 품질 제일주의로 끊임없이 노력한 결과 1979년 매출 100억 원, 1988년 매출 1000억 원, 2007년 매출 1조 원, 2022년 매출 3조 원를 넘어서며 꾸준한 성장을...
    2024-03-28 19:30
  • 해외 사업 성장에도…CJ제일제당 지난해 영업익 전년比 22.4% 감소
    해외 사업 성장에도…CJ제일제당 지난해 영업익 전년比 22.4% 감소
    조미소재∙영양(Nutrition)∙미래식품 소재 등이 주력인 FNT(Food&Nutrition Tech) 사업 부문은 6481억 원의 매출과 1824억 원의 영업이익을 기록했다. 사료∙축산 독립법인 CJ Feed&Care는 2조4917억 원의 매출과 864억 원의 적자를 기록했다. 주요 사업국가인 인도네시아와 베트남의 사료∙축산 수요 부진에 따른 판가 하락으로 수익성이 악화됐다. CJ제일제당은 GSP...
    2024-02-13 16:55
  • 에스앤디, 연간 최고 실적 달성 전망...밸류에이션 매력 보유
    에스앤디, 연간 최고 실적 달성 전망...밸류에이션 매력 보유
    박종선 유진투자증권 연구원은 “2021년 코스닥 시장으로 이전상장한 에스앤디는 자연 친화적인 일반기능식품 소재와 천연물 중심의 건강기능식품 소재 개발 제조업체”라면서 “국내 조미식품 시장이 연평균(2017~2021년) 9.5% 성장하는 가운데, 동사는 지난해는 전년대비 19.4% 증가했으며, 올해는 20.0% 증가해 최대실적을 달성할 것으로 예상한다”라고 전했다....
    2023-12-20 08:20
  • “해넘이도 전에 설 선물 예약” 이마트·SSG닷컴, 21일부터 돌입
    “해넘이도 전에 설 선물 예약” 이마트·SSG닷컴, 21일부터 돌입
    부산 해운대 소재 대표 맛집으로 유명한 ‘해운대 암소갈비 한우 세트’를 행사가 28만6400원에 판매하는 게 대표적이다. 또 60개월령 이하 한우 암소만을 선별 매입해 더욱 부드러운 육질로 작업한 ‘피코크 직경매 암소 한우’ 세트 2종도 선보인다. SSG닷컴도 21일부터 내달 26일까지 이마트몰 설 선물세트 사전예약을 진행한다. SSG닷컴은 고물가 상황을 고려해...
    2023-12-18 06:00
  • ‘광천김’ 상표 아무나 쓴다…지리적표시 등록 취소 확정
    ‘광천김’ 상표 아무나 쓴다…지리적표시 등록 취소 확정
    특허법원 제4-2부(정택수, 이숙연, 이지영 고법판사)는 8일 충북 소재 A 김 제조업체가 광천김조합을 상대로 제기한 등록 취소 소송에서 원고 승소 판결했다. 지리적 표시 단체표장은 상품의 특정 품질과 명성, 그 밖의 특성이 본질적으로 특정 지역의 지리적 근원에서 비롯되면 그 지역 또는 지방을 원산지로 하는 상품임을 명시하는 제도다. 지리적 표시 단체표장에...
    2023-11-25 09:34
  • 중기부‧중기중앙회‧삼성전자, '2023 스마트비즈엑스포' 개최
    중기부‧중기중앙회‧삼성전자, '2023 스마트비즈엑스포' 개최
    생활가전, 식품·음료, 생활용품, 기계설비, 산업용품, 부품소재 등 업종별 중소기업 99개 사가 참여한다. 4개의 특별 테마관(고도화·사회적 기업·민간주도·ESG) 전시를 비롯해 △국내외 바이어와의 비즈니스 매칭 구매 상담존 운영 △네이버 라이브커머스 진행 및 송출 지원 라이브커머스 스튜디오 운영 △무료 제품 사진 촬영 지원 등 다양한 프로그램으로 참여...
    2023-10-24 14:00
  • 제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인
    제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인
    제넨셀은 자체 개발한 눈 건강 소재 및 여성 월경 전 증후군(PMS) 개선 소재가 식품의약품안전처로부터 ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 승인을 획득했다고 15일 밝혔다. 이들 원료 2종은 노화로 인한 눈 건강 소재 ‘CA-HE50’과 PMS 개선 소재 ‘프리멘시아’로, 2021년과 올해 각각 전임상시험과 인체적용시험 등을 마치고 식약처의 ‘개별인정형 건강기능식품 기능성...
    2023-09-15 12:45
  • 대상, 2분기 영업이익 336억 원…전년比 30.8%↓
    대상, 2분기 영업이익 336억 원…전년比 30.8%↓
    반기순이익은 전년 동기 대비 약 30% 줄어든 576억 원이다. 대상은 영업이익 감소에 대해 소재 부문 라이신 시장 판가 하락 및 수요가 줄어든 영향이라고 설명했다. 아울러 지난해 상반기 라이신 업황 호조에 따라 기저 부담으로 감소 폭이 확대됐다. 매출이 소폭 성장한 데에는 조미료·장류·소스류 등 주요 품목 매출이 증가한 것이 주효했다.
    2023-08-11 18:06
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