이번 행사는 AI(인공지능) 시스템을 활용해 가을 제철 식품을 할인 품목으로 정하고 최대 절반 가격에 제공하는 것이 핵심이다. 대표상품으로는 △신안 생물 새우(100g, 2590원) △햇 호박고구마(1kg, 5980원) △냉수마찰 기절꽃게(100g, 1140원) 등이 있다.
온라인과 편의점 등에서도 할인 이벤트가 한창이다. 쿠팡은 이번 주말인 22일까지 최대 50% 할인혜택을 담은...
◇풀무원, 바삭한 식감 ‘철판수제전’ 2종
풀무원식품은 철판에 튀기듯 부쳐내 바삭함을 극대화한 ‘철판수제전’ 제품 2종을 출시했다. 철판수제전 2종은 차가운 반죽을 170도의 뜨거운 철판에서 수작업으로 튀기듯 부쳐내 바삭하게 즐길 수 있는 제품이다. 기름이 필요하지 않은 완제품 형태로 해동 과정 없이 팬에 5~8분 정도 구워내면 되기 때문에 언제든지 간편하게...
농산물 중 과실류는 복숭아, 포도 등 제철 과일 생산량이 증가해 전월보다 0.7% 하락했다.
다만 지난해 재고물량이 감소한 사과, 배의 영향으로 전년대비로는 9.4% 올랐다.
농식품부는 "올해는 사과, 배 생산량이 증가할 것으로 전망되고, 본격적으로 출하가 시작돼 향후 과실류 수급은 더욱 안정될 것"이라고 밝혔다.
채소류는 호우와 폭염 등 여름철 기상...
롯데호텔 서울 델리카한스, 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 제철 과일로 만든 달콤한 케이크와 파르페 등을 비롯해 10여 개 메뉴를 판매했습니다.
요로이즈카 파티시에는 2022년부터 롯데호텔 서울과 함께 매년 팝업스토어를 열었습니다. 첫해부터 문전성시를 이룬 데다가 지난해에도 전년 대비 매출이 15% 이상 증가한 바 있죠.
파라다이스시티는 싱가포츠 래플스...
복숭아, 자두 등 여름 제철 농산물 거래가 활발하게 이뤄진 것이 주효했다.
29일 농림축산식품부에 따르면 작년 11월 말 출범한 농산물 온라인도매시장 거래금액은 20일 기준 2000억 원을 기록했다.
올해 6월 17일 처음으로 1000억 원을 넘어선 온라인도매시장 거래금액이 두 달여만에 1000억 원 추가된 것이다.
농식품부는 "올해 7월부터 온라인도매시장을 통해...
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 현대백화점 15개 점포 식품관에서 다음 달 1일까지 '경기도 친환경 농산물 특별 할인전'을 진행한다고 26일 밝혔다.
이번 행사는 현대그린푸드가 경기도와 함께 지역 친환경 농산물 브랜드 ‘산들내음’의 소비 촉진을 위해 경기도친환경농업인연합회 생산단체와 협업해 진행하는 행사다.
경기도 지역에서 생산된...
샘플러, 한우 DIY 등 이색 선물세트ㆍMZ 세대 위한 디저트 선물세트도
갤러리아백화점(갤러리아)은 30일부터 9월 15일까지 전 지점 식품관에서 ‘2024 추석 선물세트’ 본판매를 시작한다고 25일 밝혔다.
갤러리아는 대표 선물세트인 ‘시그니처 선물세트’를 비롯해 위스키, 와인, 한우 등 다양한 프리미엄 선물세트를 선보인다. 샘플러 선물세트, 한우 DIY 등 트렌드를...
제주 해녀들이 직접 물질로 건져 올린 신선한 제철 수산물도 선물 세트로 구성했다. 대표 상품으로는 프리미엄 참굴비 만복 (150만 원), 탐라도 冬 왕갈치 (50만 원), 자연산 전복 만복 (50만 원), 제주 옥돔 만복 (30만 원), ‘김녕해녀마을 프리미엄 성게알 세트(20만 원)’, ‘김녕해녀마을 수제 해녀장 3종 세트(11만 원)’ 등이 있다.
이번 추석에는 국내 최대 규모의...
이마트 관계자는 “장마가 기승을 부렸던 7월과 비교하면 이달 무더위가 이어지면서 간편하게 해먹기 좋은 신선식품, 야식에 적합한 델리ㆍ맥주, 더위를 식혀줄 아이스크림과 음료 매출이 눈에 띄게 늘었다”면서 “폭염 시즌 수요를 고려해 22일까지 코젤, 블랑 등 인기 맥주 4캔 골라담기와 야식상품 할인, 포도ㆍ꽃게 등 제철 신선식품 등을 최대 34% 할인 행사를...
팝업스토어는 16일부터 25일까지 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관(19일 백화점 정기 휴무일 제외)과 롯데호텔 서울 델리카한스에서 개최된다. 요로이즈카 파티시에는 일본과 유럽에서 35년 이상의 경력을 쌓으며, 파리 제빵 박람회 우승 이력과 벨기에 미쉐린 3스타 레스토랑 파티시에로 이름을 알렸다.
이번 팝업스토어에서는 제철 과일로 만든 달콤한 케이크와 파르페...
특히 6월과 7월 제철 감자로 만든 포카칩∙스윙칩 합산 매출액도 두 자릿수 성장을 이어갔다. 더불어 올해는 역대급 인기로 관중 수가 크게 늘어난 야구, 축구뿐만 아니라, 국제 스포츠 이벤트 등 다양한 볼거리와 함께 생감자칩을 즐기는 소비자가 증가한 것도 성장 요인으로 분석된다.
일반적으로 여름에는 시원한 맥주와 함께 먹거나 야외 활동 간에 즐기는 스낵...
정부는 폭염, 태풍 등 추가적인 재해 발생 가능성에 대비하면서 농식품 물가 안정세가 지속될 수 있도록 무·배추 선제적 방출, 재해 피해 신속 복구, 제철 과일 판매촉진 등 추진한다.
채소류 수급 안정을 위해 정부가 역대 최대로 확보한 무·배추 가용물량 2만8000톤(무 5000톤, 배추 2만3000톤)을 방출하고 있으며 부족 시 최대 하루 300톤까지 방출량을 확대할 계획이다....
GS더프레시는 농림축산식품부와 협업 4일까지 농산물우수관리(GAP) 인증 농산물 할인행사를 개최한다고 2일 밝혔다.
이번 행사는 최근 기상 악화로 인해 높아진 농산물 시세에 대응하고, 휴가 시즌 고객들이 우수한 농산물을 저렴하게 구매할 수 있도록 기획됐다.
행사 기간 동안 GS더프레시는 제철 과일인 복숭아를 한 박스(1.8kg)에 9900원, 멜론 1통을 4980원에...
맥도날드 '한국의 맛' 프로젝트, 창녕 갈릭 버거 등 인기
신세계푸드ㆍ메가커피 등 지역 손잡고 특산물 신메뉴
지역 특산물을 활용해 상품을 제조·판매하는 ‘로코노미(Local+Economy)’가 식품외식업계 전반으로 확산하고 있다. 지역농가는 소득을 높일 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 제고와 매출을 높일 수 있어 서로에게 윈윈(win-win)이다.
1일 식품외식업계에...
GS샵이 모바일 앱에서 시작한 ‘신선식품 사전예약’을 TV홈쇼핑 방송으로 확대한다.
GS샵은 2일 오전 11시 15분부터 40분간 TV홈쇼핑에서 제철 과일인 ‘산지애 부드러운 복숭아’ 예약 판매 방송을 실시한다고 1일 밝혔다.
산지애 부드러운 복숭아는 상주, 의성, 김천 등에서 재배한 복숭아 중 250g 이상 대과만 선별해 포장한 상품이다. 출고일 기준 5일 이내...
이재현 CJ그룹 회장의 장남 이선호 CJ제일제당 식품성장추진실장도 현장에 동행한 것으로 알려졌다. 이 실장은 CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이’를 주도했다.
퀴진케이 영셰프 6인은 ‘한류의 향연, 파리에서 만나다’라는 주제로 개발한 18가지 퓨전 한식 메뉴를 내놨다. 프랑스 현지 제철 식재료와 한국 전통 발효 음식, CJ 비비고 제품 등을...
채소와 제철 과일 가격도 오르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 24일 기준 적상추 소매가격(100g)은 2088원으로 열흘 전과 비교해 54.9% 올랐고, 깻잎(100g)은 같은 기간 2174원에서 2541원으로 16.9% 올랐다. 참외(10개) 소매가격은 1만3378원→1만5449원(15.4%)으로, 수박(1개)은 2만998원→2만2925원(9%)으로 올랐다.
국제유가도 변수다. 국제유가는 최근...
대구신세계 스위트파크는 지하 1층 식품관 내 약 2975㎡(900평) 공간에 문을 연다. 작년 말 2016년 개점 이후 첫 식품관 새 단장에 나선 대구신세계는 올해 4월 ‘초신선’ 식료품을 앞세운 슈퍼마켓을 선보였다. 이후 석 달여 만인 이날 국내외 인기 맛집과 휴식 공간을 갖춘 스위트파크를 공개하며 리뉴얼을 완성했다.
먼저, 강남점 스위트파크에서 인기를 검증한...
유통업계에 따르면 장마 이후 제철 과일 가운데 가장 피해가 큰 품목은 수박으로 전국 하우스 수박 물량의 70%를 차지하는 충남 논산·부여가 장마로 인해 수박 산지 60~70% 이상이 침수 피해를 입었다. 한국농수산물식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 현재 수박 가격은 1개 2만1736원으로 전주 대비 3.5% 올랐다. 23일 서울 시내 한 농수산물시장에 수박이...
일시적 공급과잉 등으로 가격이 하락한 제철 식재료의 활용 레시피 제공 대상을 한국농수산식품유통공사의 최신 가격조사 대상 농·축·수산물 137종, 가공품 21종 등으로 올해 10월부터 확대한다.
올해 하반기 중 공공 마이데이터(국민 요구 시 행정·공공기관이 보유한 본인 행정정보를 제3자 등에 제공하는 서비스) 연계를 통해 국민이 전자 동의 시...