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  • 주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    회사는 1955년 식품업계 최초로 장(醬)류 전문 연구실을 개설하며 미생물 연구에 힘 써왔다. 맛있는 장을 만들기 위해서는 미생물을 잘 아는 게 무엇보다 중요하다고 여겼기 때문이다. 그렇게 탄생한 제품 중 '진간장'은 국내 시판 간장을 통칭하는 말이 될 만큼 간장업계 대표작이 됐다. 1966년 출시한 진간장은 '진하고 구수한 맛의 간장, 정직하고 진실한 제품'이라는...
    2024-08-29 05:00
  • 변하지 않는 청량함 ‘칠성사이다’…74년간 전국민의 사이다 [장수 K푸드⑫]
    변하지 않는 청량함 ‘칠성사이다’…74년간 전국민의 사이다 [장수 K푸드⑫]
    250ml 기준 누적 366억 캔 판매...천연탄산에 레몬라임향 더해 인기대용량ㆍ스토롱ㆍ제로 제품까지...트렌드 발맞춰 제품군 다양화 롯데칠성음료의 ‘칠성사이다’는 명실상부 대한민국 대표 국민 음료다. 칠성사이다는 사이다 음료 시장 점유율 60%를 차지하며 올해로 출시 74주년을 맞았다. 지난해 말 기준 누적 판매량은 366억 캔(250㎖ 환산 기준)에 달한다. 연간...
    2024-08-22 05:00
  • 원빈·이나영, 커피모델 '장기 집권' 끝났다…MZ에게 넘겨줘
    원빈·이나영, 커피모델 '장기 집권' 끝났다…MZ에게 넘겨줘
    기존 모델은 2008년부터 16년간 원빈이 담당해오며, 장수모델로 활약했다. 원빈의 광고 계약은 1월 말을 끝으로 종료된 것으로 알려졌다. 앞서 동서식품은 '맥심 모카골드' 광고모델을 24년 만에 이나영에서 배우 박보영으로 교체한 바 있다. 각각 16년, 24년간 '장기 집권' 커피 모델이었던 부부가 MZ모델들에게 자리를 넘겨준 것이다. 동서식품은 기성세대로부터...
    2024-08-14 15:58
  • 흑염소진액도 ‘제로 당’ 시대, 효심원 ‘노당안심’ 신제품 선봬
    흑염소진액도 ‘제로 당’ 시대, 효심원 ‘노당안심’ 신제품 선봬
    노당안심은 당뇨 건강에 도움을 주는 효심원의 건강기능식품 라인업으로, 이번에 ‘흑염소진액’을 신제품으로 선보인다. 효심원 흑염소진액은 흑염소 비중이 30%에 달하는 고함량 제품으로 지리산 자락에서 자연 방목으로 자란 국내산 암흑염소만을 선별해 진액을 추출, 혈당 건강에 좋은 원료를 엄선해 배합했다. 총 15종의 원료로 만들었는데, 특히 국내산 유기농...
    2024-08-09 04:00
  • ‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다
    ‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다
    맥도날드 '한국의 맛' 프로젝트, 창녕 갈릭 버거 등 인기 신세계푸드ㆍ메가커피 등 지역 손잡고 특산물 신메뉴 지역 특산물을 활용해 상품을 제조·판매하는 ‘로코노미(Local+Economy)’가 식품외식업계 전반으로 확산하고 있다. 지역농가는 소득을 높일 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 제고와 매출을 높일 수 있어 서로에게 윈윈(win-win)이다. 1일 식품외식업계에...
    2024-08-01 18:27
  • 스물다섯 건강미ㆍ더위 날릴 상큼미...매실음료계 ‘원픽’ [장수 K푸드⑪]
    스물다섯 건강미ㆍ더위 날릴 상큼미...매실음료계 ‘원픽’ [장수 K푸드⑪]
    30일 웅진식품에 따르면 초록매실은 1999년 출시, 올해로 25주년을 맞았다. 출시 이후 꾸준한 사랑을 받으며 500㎖ 기준 2005년부터 현재까지 누적 판매량은 약 4억 병에 이른다. 매실은 식중독을 예방하고 소화 기능을 돕는 대표적인 식재료로 알려져 있다. 웅진식품은 이에 착안해 국내 최초의 매실 음료 초록매실을 개발했다. 당시 제품명은 사내 공모를 통해...
    2024-07-31 05:00
  • 尹 "전북 완주에 수소특화 국가산단 조성...2030년까지 2500억 투입"[종합]
    尹 "전북 완주에 수소특화 국가산단 조성...2030년까지 2500억 투입"[종합]
    윤 대통령은 "김제·장수에 400억 원을 투입해 2만4000평 규모의 임대형 스마트팜을 조성하고 청년들의 창업 도전을 지원할 것"이라며 "푸드테크 등 미래 유망 식품산업 육성을 위한 ‘국가식품클러스터 2단계’ 조성과 농생명지구 지정도 추진해 민간 투자가 확대되도록 뒷받침하겠다"고 강조했다. 새만금에 4500억 원 규모의 농업용수...
    2024-07-18 16:24
  • 尹 "전북, 농생명산업 허브로...완주에 수소특화 국가산단 조성"
    尹 "전북, 농생명산업 허브로...완주에 수소특화 국가산단 조성"
    윤 대통령은 "김제·장수에 2만4000평 규모의 임대형 스마트팜을 조성해 청년들의 창업 도전을 지원할 것"이라며 "푸드테크 등 미래 유망 식품산업 육성을 위한 ‘국가식품클러스터 2단계’ 조성과 농생명지구 지정도 추진해 민간 투자가 확대되도록 뒷받침하겠다"고 강조했다. 새만금에 농업용수 공급사업을 추진해 스마트팜 등 첨단 농업시설...
    2024-07-18 15:39
  • 50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]
    50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]
    유럽의 크래커를 모티브로 만든 이 제품은 브뤼셀 세계식품경연대회에서 금상을 받는 등 성과를 냈지만, 한국인 입맛에는 너무 담백하고 딱딱하다는 단점이 있었다. 이에 해태제과는 죠니크랙카를 과감히 단종하고 더욱 부드럽고 고소한 제품 개발에 착수했다. 연구소에는 개발을 위한 전담팀이 꾸려졌고 연구원만 8명이 투입되는 등 심혈을 기울인 결과...
    2024-07-03 05:00
  • 워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    흑염소탕은 한방에서 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간 동안 푹 고아 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 만든다. 해신탕은 5년근 인삼과 황기, 녹각 등 보양 식재료를 가득 넣고 우려내 깊고 진한 맛이 특징이다. 중식 레스토랑 ‘금룡’에서는 원기회복을 위한 최상의 선택인 프리미엄 보양식 ‘불도장’을 방문 포장객...
    2024-06-24 14:58
  • “온 가족 영양제 ‘삐콤씨’, 트렌드 따라 진화” [장수의약품을 찾아서⑩]
    “온 가족 영양제 ‘삐콤씨’, 트렌드 따라 진화” [장수의약품을 찾아서⑩]
    다양한 건강기능식품이 출시되며 약국 영양제 시장은 정체기에 접어들었지만, 제품간 경쟁은 갈수록 치열해지고 있다. 2020년까지 ‘온 가족 영양제’란 메시지의 TV 광고를 유지하던 삐콤씨는 약국 내 눈에 띄는 곳에 제품을 배치하는 방법으로 방향을 틀었다. 김 PM은 “약국 방문객들이 제품을 바로 보고 구매할 수 있도록 하는 방법”이라면서 “일반의약품은...
    2024-06-24 05:00
  • 55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    레토르트 식품은 음식을 공기와 광선이 들어오지 않는 차단성 용기에 담아 무균 상태를 장기간 유지할 수 있는 게 장점이다. 이 기술은 이전에는 전투 식량 등에 쓰였으나, 일반 소비자를 대상으로 한 제품은 오뚜기 3분 카레가 최초다. 3분 카레는 끓는 물에 데우기만 하면 되는 간편함을 무기로 출시하자마자 불티나게 팔렸으며 출시 첫해 판매량은 400만 개에...
    2024-06-12 05:00
  • ‘개팔자 상팔자’ 맞네…반려견 장수약부터 전용 비행기까지
    ‘개팔자 상팔자’ 맞네…반려견 장수약부터 전용 비행기까지
    최근 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 생명공학 회사 로열은 반려견의 생명 연장을 위한 세계 최초의 장수 약을 시장에 출시하기 위해 노력하고 있다. 지난해 말에는 미국 식품의약국(FDA)으로부터 “로열이 제공한 데이터가 효과에 대한 합리적 기대가 있음을 보여주기에 충분하다”는 서한을 받았고, 올해 초에는 반려견 장수약 시장 출시를 위해 4500만 달러(약 620억 원)의...
    2024-06-08 07:00
  • 20살 맞은 남양유업 ‘맛있는 우유 GT’, 누적 140억 개 팔렸다
    20살 맞은 남양유업 ‘맛있는 우유 GT’, 누적 140억 개 팔렸다
    맛있는 우유 GT는 2004년 론칭 3주 만에 일평균 판매량 100만 개를 달성, 단기간에 히트 상품 반열에 오르며 지금도 꾸준한 사랑을 받고 있는 장수 효자 제품이다. 특히 목장이나 생산 환경에 따라 발생할 수 있는 비린내와 잡맛을 없애기 위한 전략이 가미된 남양유업만의 특허기술 ‘GT(Great Taste) 공법’을 통해 이미와 이취의 원인인 용존 산소를 최대한...
    2024-06-03 09:57
  • “간 때문이야”…국민 간장약 ‘우루사’ [장수의약품을 찾아서⑦]
    “간 때문이야”…국민 간장약 ‘우루사’ [장수의약품을 찾아서⑦]
    대웅제약의 상징인 ‘우루사’는 60년 넘게 국민의 간 건강을 지켜온 장수브랜드다. 대웅제약은 우루사의 주성분 ‘우르소데옥시콜산(UDCA)’에 대한 지속적인 연구를 통해 객관적·과학적으로 효능을 입증하고 있다. 우루사는 대웅제약의 전신인 대한비타민사가 1961년에 내놓은 간장약이다. 초창기 정제형 알약으로 개발됐는데, UDCA 특유의 쓴맛으로 주목받지...
    2024-06-03 05:00
  • SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 변함없는 추억의 맛, 60년간 ‘국민 입맛’ 저격 [장수 K푸드⑤]
    SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 변함없는 추억의 맛, 60년간 ‘국민 입맛’ 저격 [장수 K푸드⑤]
    SPC삼립에 따르면 대림동에 위치했던 삼립 식품공장에는 아침이면 정통 크림빵을 사기 위해 줄을 설 정도였다. 삼립은 당시 비스킷을 만드는 절단기를 통해 빵을 생산했는데 3개의 크림빵 라인을 24시간 풀가동해도 공급이 부족했다. 정통 크림빵의 매출 비중은 한때 삼립 전체 매출의 3분의 1에 달했다. 정통 크림빵의 성공을 발판 삼아 삼립은 지속해서 신제품을...
    2024-05-30 05:00
  • 이마트, 이번엔 위스키다...발베니ㆍ산토리, 최대 40% 할인
    이마트, 이번엔 위스키다...발베니ㆍ산토리, 최대 40% 할인
    이번 행사에는 해창, 지평, 장수, 복순도가, 국순당 등 유명 브랜드가 참여한다. SSG닷컴도 같은 기간 전통주를 중심으로 주류위크 2주차 온라인 행사를 진행한다. 식품 버티컬 미식관을 통해 예산 사과로 만든 인기 전통주 추사40을 조명하는 영상 콘텐츠를 선보인다. 고아라 이마트 주류바이어는 “최근 인기가 높아진 위스키를 중심으로 트렌디 주류...
    2024-05-23 06:00
  • 1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]
    1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]
    가나초콜릿은 출시 이후 국내 초콜릿 시장에서 독보적인 지위를 유지해 온 식품업계 대표 장수 제품이다. 지난해까지 총 누적 판매액은 약 1조3000억 원 이상이며, 이를 수량으로 환산하면 약 66억 갑에 달한다. 이는 우리 국민이 1인당 약 120개 이상 먹을 수 있는 양이다. 가나초콜릿의 누적 판매량을 초 단위로 환산하면 1초당 약 4개씩 판매한 수준이다. 고품질...
    2024-05-08 05:00
  • ‘임영웅 효과 톡톡’ KGC 정관장, 2040세대 구매 늘었다
    ‘임영웅 효과 톡톡’ KGC 정관장, 2040세대 구매 늘었다
    KGC인삼공사의 건강기능식품 브랜드 ‘정관장’이 지난달 24일부터 실시한 가정의 달 프로모션에서 2040세대 고객의 구매실적이 증가한 것으로 드러났다. 어버이날 등을 앞두고 부모님 선물로 임영웅을 모델로 발탁한 정관장에 대한 수요가 늘어난 결과로 풀이된다. 6일 KGC인삼공사에 따르면, 정관장 가정의 달 프로모션 9일간(4월 24일~5월 2일) 구매고객 데이터...
    2024-05-06 09:59
  • 롯데홈쇼핑, 3년째 독거 어르신 ‘장수사진’ 촬영 선물
    롯데홈쇼핑, 3년째 독거 어르신 ‘장수사진’ 촬영 선물
    또 균형잡힌 식사가 어려우신 어르신들을 위한 건강보조식품도 전달했다. 촬영 사진은 전문가의 보정과 인화 과정을 거쳐 액자로 제작해 전달할 예정이다. 이동규 롯데홈쇼핑 마케팅부문장은 “경제적 부담으로 장수사진을 미처 준비하지 못한 어르신들을 위해 3년째 장수사진 무료 촬영 행사를 진행하고 있다”라며 “앞으로도 지역 소외이웃을 위해 공감하고...
    2024-05-01 10:24
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