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입춘에 먹는음식, '오신채' 효능 알고보니…'절간 수도승 금지 음식?'

봄의 시작을 알리는 입춘을 맞아 입춘에 먹는 음식이 화제를 모으고 있다. 입춘에는 궁중에서 오신채를 수라상에 얹고, 민가에서는 새생채를 만들어 먹으며 함경도 지방은 명태순대를 만들어 먹는 것이 풍속이었다 오신채는 다섯 가지 매운 맛이 나는 채소로 만든 새 봄의 생채요리다. 입춘채, 진산채, 오훈채, 오신반 이라고도 부른다. 이 음식을 통해 겨우내 결핍됐던...

2016-02-04 20:15
[상식 생활 키워드]고궁 야간관람 사전예매ㆍ글루텐 프리 뜻ㆍ호주 마귀상어 포획ㆍ입춘에 먹는 음식ㆍ2014년 관광수입 역대 최대ㆍ부정맥 증상

○…입춘에 먹는 음식 4일은 절기상 봄에 접어든다는 입춘이다. 입춘은 긴 겨울이 끝나는 신호탄과도 같다. 때문에 이 시기에는 입맛을 돋울 보양식에도 많은 관심이 집중된다. 조상들은 입춘에 보양식으로 명태순대, 오신채 등을 먹었다. 겨울철 음식으로 사랑받는 명태를 각종 야채와 함께 순대로 해먹는 것은 입춘 별미다. 특히 알코올 성분을 분해해주는...

2015-02-04 14:29
오늘 입춘, 입춘에 먹는 '보양식'은?..."이런 효능이 있었네!"

자극성이 강하고 매운맛이 나는 움파·산갓·승검초·미나리싹·무싹 총 다섯 가지 채소로 만든 새봄의 생채 요리로 겨울을 지낸 후 인체의 부족했던 비타민C를 공급해준다. 입춘에 먹는 음식을 접한 네티즌은 "오늘 입춘 음식 도전해봐야겠다" "오늘 입춘, 미세먼지는 많네" "오늘 입춘, 이제 날씨 풀리려나" 등의 반응을 보였다. '오늘 입춘'

2015-02-04 09:54